Zbój Madej

Śniadanio-obiad: ziemniaki z warzywami Kolacja: ryba, jakiś kartofel, ogórki beny

:blush: coś wczoraj przegapiłem :blush: :blush: Wszystkim "naszym" Aniom najserdeczniejsze życzenia i wszystkiego najlepszego :grin: :grin: :grin:

Kochani :grin:, ot tak "se" nazwałem danie, a jaka tego nazwa to nie mam pojęcia, wiem, że jest pyszniaste :lol:

"Schabowe" z cukinii :thumbsup: :thumbsup:

http://images8.fotosik.pl/2395/e3e1cf7cb79469bam.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/fa876825187ff757m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/d615305cd0b7c7ddm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/edb621c1f6e48f9fm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/c80dc8218195eb82m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/2ad02ed24a663e6fm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/1239e4508eb00db7m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/44cd40035e7030dfm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/016d259f170b022am.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/278e70ea266b9832m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/3fe3372b7940adbfm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/85ab2724ebcd4819m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/fec8217e1a7a9140m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/abe8ee5aa0d13187m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/03a641b9b8d9c7dcm.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/3d432c12bb6d2ba0m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/da2801c53243a5d5m.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/b60ff274c6aa290am.jpg http://images8.fotosik.pl/2395/1b6c534a0f2c89e7m.jpg

Ćwiartki kurczaka w przyprawach. Przedwczoraj jak robiłem mieszankę przypraw do karkówki pomyliłem przyprawę, nie wiedziałem co z tego wyjdzie, okazało się szczęśliwą pomyłką, ćwiarteczki dziś pieczone z tą mieszanką bardzo dobre wyszły :thumbsup:

:blush: noooo, za szybko "schodzą", ktoś je wykrada czy co :rolleyes: ... Na dłużej wystarczą :grin: Wiem Haluś, wiem, ale warunki pogodowe skracają cały proces podsuszania, trzeba kombinować coby nie skwaśniały, w zimie już będzie prawidłowo

Miałem dziś przyjemność spróbować wyrobów wydreptanych przez pokemona, kiełbasa szynkowa, boczek w przyprawach i kiełbasa grillowa co to ją na spotkanie w Rutkach zrobił. Wsjo bardzo dobre :thumbsup: :thumbsup: , kiełbasa grillowa fakt ciut podciek jest, ale ja tam tego nie uznaję za wadę, kiełbasa naprawdę dobra, nie wiem jak się zachowa po podpieczeniu, ale na zimno jest bardzo oki :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: Jadłem, też jakieś ciasto od pokemona, ale niestety nie pamiętam czy młodszy mówił mi z czym to ciasto jest i niestety :blush: zanim pomyślałem z czym to ciasto może być to go zjadłem :blush: :blush: , delikatne było, leciutko językiem nacisnąłem i rozpływało, baaardzo dobre :thumbsup: :thumbsup:

Karkówka b/k w różnych przyprawach z rękawa

Wtorkowe wędzenie. W nocy wisiały w spiżarni przy otwartym oknie, a w dzień przekładałem do lodówki, wczoraj było bardzo chłodno to i w dzień i w nocy wisiały w spiżarni, dziś do zamrażarki Dzień po wędzeniu. Dziś po podsuszeniu. Tylko tyle zostało z 5 kg :blush: :lol: Kilka kabanosów na próbę zrobiłem w osłonkach białkowych jadalnych, jadalne są, ale niekiedy ciężko je przegryźć więc będą leżeć w zapasie. W jelitach baranich są oki

andrzej k, czy masz w planach jakieś serki na zlot zrobić?? :grin:

http://wedlinydomowe.pl/peklowanie/azotany-i-azotyny , menu po prawej

http://www.sami-swoi.com.pl/index.php/article/211 no to będzie http://img31.imageshack.us/img31/1299/winko.gif http://emotikona.pl/emotikony/pic/0dance3.gif http://emotikona.pl/emotikony/pic/2glodny.gif http://emotikona.pl/emotikony/pic/35pijacy.gif Młodszy! jakieś wolne w pracy kombinuj, będziem się bawić

Ludwik130, andrzejmysłowic wszystkiego najlepszego, dużo zdrówka i 100 Lat :grin: :grin:

To już wiem co będę robił :grin: tylko foremki gdzieś po sklepach trzeba poszukać

:thumbsup: :thumbsup: Młodszy z każdym dreptaniem coraz smaczniej "daje rade" ... to ci dreptacz skubaniutki :tongue:

Dadyś, wszystkiego najlepszego i 100 Lat

[*]

Aga, wszystkiego najlepszego, samego zdrowia i 100 Lat :grin:

Ja ostatni raz w McDonald stołowałem(dużo kasy tam zostawiałem) się jakieś :rolleyes: 11 lat temu i dobrze smaku nie pamiętam, więc nie mogę Ci odpowiedzieć, ale z drugiej strony to na pewno smaki się różnią, przepisy w McDonalds są strzeżone. Z tego co czytałem w sieci to dużo ludzi pisze, że smaki są podobne, ale nie te same, chociażby dlatego, że w McDon. te ciasteczka smażone są w głębokim tłuszczu, a ja piekłem je. Nie mniej jednak polecam ten łakoć :thumbsup: :thumbsup:

Ciastko a'la z McDonalds Szukałem w sieci przepisu, jest tego dużo, nie wiadomo z którego korzystać. Z tego co zapamiętałem z tych przepisów wydreptałem ciastka po swojemu :grin: ciasto franc. - 3 op. jabłka obrane i bez gniazd nas. - 70 dag. cynamon - 1/2 łyżeczki cytryna (14dag) - 1 szt. (może być pomarańcza) cukier biały - 7 dag. rozkłócone jajko do posmarowania cukier trzcin. brąz. do posypania Jabłka pokroiłem na 4 części, włożyłem na patelnię, dodałem sok z cytryny i cukier biały i smażyłem ok. 13-14 min, palnik duży na gazówce na 1/3 mocy, aż jabłka były na pół miękko. Pod koniec smażenia dodałem cynamon, zamieszałem i smażyłem jeszcze minutkę. Po smażeniu wyniosłem do wystudzenia. Ciasto rozwinąłem, rozciąłem wzdłuż na pół i każdą połówkę na 3 części, na kawałki ciasta wykładałem po 1 łyżce stołowej prażonych jabłek i każdy placek złożyłem na pół zawijając brzegi. Pierwszych kilka placków posmarowałem jajkiem coby się lepiej kleiło, ale ślizgało się przy sklejaniu i posmarowane placki wytarłem z jajka ręcznikiem papierowym, kolejnych placków już nie smarowałem i się kleiło oki. Gotowe ciasteczka posmarowałem jajkiem i posypałem brązowym cukrem, włożyłem do nagrzanego do 200st.C piekarnika i piekłem na kolor, trwało to jakieś 13-15 min. Wnioski: Na 3 ciasta franc. potrzeba 80dag-1kg obranych i bez gniazd nasiennych jabłek, mi ciutkę brakło i dołożyłem dżem jabłkowy. Sok z jednej cytryny to dużo, wystarczy z połowy. Nie wiem ile trzeba by dać soku pomarańczowego. Ilość cynamonu dla mnie oki. Ilość cukru, soku z cytryny i ilość cynamonu zależna jest od rodzaju jabłek i naszych smaków. Dość szybkie w wykonaniu, moja amatorska robocizna z pieczeniem to chyba 65 min :rolleyes: było. Zjadłem kawałek na ciepło i jest smaczniaste :thumbsup: , zobaczymy jak ze smakiem po wystudzeniu :grin: :grin: Młodszy!, już masz zajęcie na jutro :grin: :grin:

Heniutek!, wszystkiego najlepszego, wiele zdrowia i 100 Lat :grin: :grin:

yerba, wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia i 100 Lat :grin:

Jeszcze jedne "Ogórki beny" doprawione nieźle pieprzem cayenne. Na ten rok koniec dreptania z ogórkami, przerobiłem jakieś :rolleyes: 16-16.4 kg, ale jak znam Zbója i jego pociąg do wyrobów to kto wie... Nie liczę małosolnych mojej mamy :grin: