Zbój Madej

A no jesteśmy i nauki nigdy dość :smile: Najprawdziwsza prawda :!: :smile: Tą co ja mam to jest "setka" i jest duża, a co dopiero 160 :question: Ale szyneczka 1.6 kg trzy naciśnięcia i nastrzyknięta.Wcześniej miałem strzykawkę apteczną 20ml, tą to dopiero trzeba było się bawić :smile: Olo P. tutaj http://sklep-masarski.pl/product_info.php?cPath=21_38&products_id=65 :smile:

Witaj bracie :smile:

Też wędziłem ją w zeszłym roku dla ojca, ale z tego co widzę Twoja wyszła ładniejsza od mojej, bardzo ładna, tylko pogratulować no i wyroby wyżej bardzo ładne :smile:

Czas, żebym i ja się wziął do roboty. Pierwszy szpryc mięsa do wędzenia w tym roku i pierwsza zalewa na peklosoli do wędzonek(nie sól,nie saletra,nie jajko). Peklowanie 6 dni wg Szczepana i wędzenie będzie wg Dziadka :smile: http://img248.imageshack.us/img248/3326/obraz136n.th.jpghttp://img248.imageshack.us/img248/6696/obraz137d.th.jpghttp://img248.imageshack.us/img248/1126/obraz138.th.jpg

andrzej k zapodał ci dobrą stronkę, ja też zamierzam sam dokonać rozbioru pierwszy raz, dziadkowy sposób studiowałem, jutro lub pojutrze jadę kupić półblondynki i będę robił wg tego co Dziadek przedstawił, no może mój ojciec coś tam zerknie i się wypowie, ale raczej ja sam :smile: Dziś próbowałem nowy nóż Polkars przy trybowaniu i równaniu boczków, jak się rozpędziłem to krwotoku nie mogłem zatrzymać, taki ostry trybownik :grin: [ Dodano: Sro 17 Mar, 2010 16:42 ] robespier skąd jesteś barcie :question: Tak tylko pytam, nic nie zaznaczyłeś :wink:

Może na hubie się znajdzie :rolleyes:

Przydadzą się, a podstawy to już na pewno :smile:

Miro Jakby już doszło do tego filmiku z prezentacją nadziewarki to na huba już można przecie wstawić, nie :question: :smile:

Trzeba Belgię powiadomić, że ssanie już zakończone, dzięki bardzo :smile:

Wiem :smile: Ale po co smyrać palcem po myszce(czyli klikać) ileś tam razy jak można ściągnąć gotowca. Ot tak myślałem iść na łatwiznę :blush:

Właśnie :smile:

Miro, a może jakiś króciutki filmik z prezentacji nadziewarki nakręć choćby komórką i wstaw na YouTube :rolleyes: , zawsze to lepsze niż zdjęcie :smile:

Witaj Wiesław :smile:

I Dziadek i Wy :smile:

:grin: :grin: No to czekam, a czekanie uprzyjemnię sobie lekturą http://wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1157 nadchodzi czas na pierwsze rozebranie półblondynki, niby nic trudnego, ale ten pierwszy raz... :smile:

Pojemność 5L się nie zmieniła :question: :smile:

To poczekam, a nóż a widelec może kupię hmm... :smile: [ Dodano: Nie 14 Mar, 2010 09:34 ] Do tego jeszcze może lejki fi 19, 25, 35 :rolleyes:

No to się jeszcze wstrzymam z zakupem, poczekam co przedstawisz :smile: Ale z drugiej strony to nie wiadomo kiedy sprzedaż nastąpi :rolleyes: :smile: Od biedy to jeszcze moja pierwsza turbo nadziewarka jest na chodzie :grin:

Minęło kilka tygodni i nic. Po niedzieli raczej na pewno zabieram się do zamówienia nadziewarki u P. Fecki lub w innym sklepie, ale może lepszym wyborem byłaby nadziewarka, o której mowa w tym temacie, a której nie wiedziałem. Kiedy można się spodziewać wiadomości o nadziewarce, o której pisaliście :question: :smile:

Coś nie mogę znaleźć odpowiedzi, jaki jest maksymalny czas trzymania w zamrażarce wyrobów wędzonych nieparzonych z późniejszym ich sparzeniem, żeby po sparzeniu nie straciły smaku :question: :smile:

Mam już na kompie. Dzięki bardzo :smile:

A no witaj bracie zadymiaczu :smile: Dzięki serdeczne :smile: :smile:

Mam już na kompie. Dzięki bardzo :smile:

Wysyp nowych zadymiaczy, tylko się cieszyć :smile: Witam serdecznie :smile:

Przydało by się takie coś :smile: