Zbój Madej

Todek, wszystkiego najlepszego :D

No qrcze niestety :laugh:

Towar na "polski kawior" (wersja a'la pobiedziska) sparzony, poszedł do zamrażarki. W Styczniu będzie dreptanie przy kaszance z "niespodzianką" pół głowy wątroba około kg skórki wp około kg golonka przednia b/k mięso z jednej kości karkowej Będzie na kaszy jęczmiennej grubej.

Zigo, wszystkiego najlepszego :D

Urąbany kawałek drewna szybciej odpada od reszty.

Bracia i Siostry w Wędzarstwie Życzę Wam zdrowych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia. Niech ten czas spędzony w gronie najbliższych napełni Wasze serca spokojem i radością. Niech błogosławieństwo Bożego Dzieciątka towarzyszy Wam przez całe Wasze życie.

Za każdym rąbaniem staram się uważać

Tak, nam też czas na forum szybko poleciał Pozdrawiam serdecznie :D Nie widać tego

Andrzejku, zawsze je możesz opchnąć na odpuście jakim :laugh: :frantics: :laugh:

Fiskars X7-XS jest oki, ale nie jest to taka typowa siekierka do rąbania drewka na rozpałkę jakich do tej pory używałem. Jest to raczej mała rozłupywareczka. Długość taka sama jak starych moich siekierek, waga też chyba podobna. Niemniej jednak rąbanie tą małą siekierką jest bardzo łatwe. Siekierka bardzo dobrze wyważona, ręka się nie męczy. Trochę musiałem poduczyć się rąbania tym sprzęcikiem. Naprawdę lekko wchodzi w drzewo i trzeba uważać coby o palce drugiej ręki nią "nie zahaczyć". Osobiście polecam

Do turka 17L wodę leję do prawie 3/4, tak aby górne słoiki zakryć, w starym Tefalu do znacznika, a w turku 9L nie naleję tyle wody żeby zakryły górne słoiki bo woda pod pokrywką będzie. [Dodano: 18 gru 2018 - 20:16] Mogę też wodę lać pod rant dolnych słoików tak jak kiedyś lałem do 17L.

Instrukcja w obcych językach, ale na zdjęciu w instrukcji pokazano znacznik na 2/3-3/4 wys. szybkowaru. Na moim szybkowarze tego znacznika nie ma. Mi nie chodzi tyle o ilość wody tylko o te słoiki na górze, czy one nie są za blisko pokrywki

Czyli trzeba lać wodę do mniej więcej połowy górnych słoików i może będzie oki?

Szybkowar turecki poj. 9L typu gruszka, poj. robocza 7.5L, wchodzi 8 słoików. Nie wiem czy czasami nie są zbytnio pod pokrywką? Na drugiej fotce widać jak w luźno założonej pokrywce wystaje trochę zawór bezpieczeństwa, ale jak pokrywę zamknę to zawór się chowa Szybkowar zakupiłem głównie do puszek, czasami i słoiki bym w tym machnął, ale czy właśnie nie stoją za wysoko?

Papcio, jaki ja tam wyjątkowy, ja zwykły Zbój jestem :laugh: Niemniej jednak za pomnik dziękuję bardzo :D

Jest nas co najmniej dwóch z małym wyjątkiem, przez 9 lat ze dwa lub cztery razy mieszałem "trochę" soli, "trochę" peklosoli. A tak to cały czas peklosó

Po mojemu 02, najbardziej wartościowa wzrokowo/wizualnie

Życie i robotę czasami trzeba sobie ułatwiać, ot co :D

Aha, przy otwartym w spiżarni oknie mam 7-8st.C, a przy zamkniętym 12-13st.C. Czy lepiej okno otwierać, czy jednak powinno być zamknięte?

EAniu, żadnych gazów nie zauważyłem Stefan, cukru nie dałem, tylko p-sól i tą mieszankę przypraw do słoniny i golonki co to ją Tobie na PW wysłałem, żadnych innych dodatków nie sypałem. Zapach po rozcięciu woreczków, jak na razie niesamowity Kątnicy wołowej nie mam. Jeszcze kawał drogi przede mną

No wiem. Tego się domyślam, chociaż to zagadka dla mnie. No jak najbardziej Macieju, to jest wyrób prowizorka, nieplanowany w ogóle. Poszedłem do rzeźni po coś innego, oczywiście kupiłem to coś innego, ale i popatrzyłem na gablotę i wziąłem po kawałku tego i tego. Ot tak z ciekawości zobaczyć co wyjdzie A może szyneczkę poddymię "letko" :rolleyes:

Po czterech dniach w lodówce, wyjąłem z próżni, otarłem lekko ręcznikiem papierowym i w spiżarni powiesiłem około metra od otwartego okna. Raczej nie będzie dymione. Za dni kilka, jak obeschnie pakuję próżniowo i do lodówki do przyszłego roku (dokładna data nieznana)

Na rozpałkę mam do rąbania cienkie deseczki lub cienkie drewienka takie 3x4cm mniej więcej. Myślę, że x7 będzie oki

Dziś rąbałem na zapałki w komórce i starą siekierę "do zapałek" zmierzyłem "na rękę" i było około 35cm i taką zamówiłem, 0.65g waży Tą zamówiłem https://allegro.pl/fiskars-siekiera-ciesielska-x7-xs-4-generacja-i6895391849.html