kostek61
-
Postów
2 397 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kostek61
-
Wyrzucic czy spróbować.!? (Za dlugie solenie)..
kostek61 odpowiedział(a) na Gregtom temat w Peklowanie
Makrelę możesz odsolić poprzez moczenie w zimnej wodzie,jak długo to nie wiem,trzeba sprawdzać stopień zasolenia. -
Dodają to samo z przypraw co w domu i może ,,jeszcze coś'',tylko że ogórki są kiszone w dużych basenach a dopiero potem pakowane do mniejszych opakowań,beczki,wiadra etc.
-
Można spróbować,a z majonezem robię trochę inaczej.Mięso z makreli wędzonej podzielone na małe kawałki,majonez ,jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę.ogórek konserwowy też w kostkę, trochę cebuli plus przyprawy,sól i pieprz.
-
Aksamitny krem z wędzonej makreli. 250 gr.obranego miesa z wędzonej makreli 100 gr. masła 100 gr koncentratu pomidorowego Sól,pieprz,papryka słodka i ostra,czosnek granulowany,wszystko dodane do smaku. Wszystkie składniki kremu schładzamy w lodówce a następnie po dodaniu przypraw traktujemy blenderem do uzyskania kremowej konsystencji.Wychodzi bardzo smaczny krem,dobry na świeże bułeczki smacznego.
-
Co prawda to prawda Ł adnie wykonane wędlinki
-
SIVON super wyroby,też przymierzam się do serków
-
Zaciekawił mnie ten przepis
-
Kiełbaska niczego sobie,tylko musisz lepiej wyrobić farsz i mocniej nabijać w osłonki.Koniecznie kup lepszy nóż do krojenia wędlin .Mario serek jestem pod wrażeniem.Serdeczne pozdrawiam
-
Andrzeju 100 lat
-
Coś w tym jest ,ja też bo wszystkie zjedzone .Jeśli CI chodzi o kaliber osłonek,to są różne szkoły
-
Jumbo stówka
-
Dzięki wszystkim za dobre słowo
-
Nowa produkcja:parówki,krakowska,boczki,szynki i kurczaki. Przed dymieniem : Oraz po wędzeniu :
-
Bardzo dobrze,będziesz miał wszystko w jednym miejscu,oscypki
-
Wejdz w dział moje wyroby i tam jest -nowy temat,pomyśl jak ten Twój temat ma się nazywać,wpisz i dalej tak samo jak przy pisaniu postów
-
Jak smak?bo wygląd Ok,może trochę za bardzo wysuszone,już czas założyć własny temat na wyroby
-
Curry z piersi kurczaka z warzywami i chińskim makaronem,taki obiadek dzisiaj serwowałem
-
Szostek 100 lat
-
Arku nic więcej nie będę pisał to wystarczy
-
Jagra 100 lat
-
Krakowska ,7 doba od produkcji.
-
Andrzeju zazdroszczę
-
Pisie wszystkiego dobrego 100 lat
-
ANNAM polecam,fajny wyrób
-
Przecież to Ci napisałem i przyznałem rację,od dziecka jedliśmy wyroby pod okreslonymi nazwami teraz zostały tylko nazwy a wykonanie wg norm zakładowych
