myth

Ja osobiście dodaję od razu, po przemieleniu i wtedy wstawiam do lodówki, ale są i inne szkoły. Przyprawy wrzucam do blendera, razem miksuję i potem tak jak Ty do miecha i mieszam, a następnego dnia, zaraz przed wymieszaniem poprzedzającym nabijanie, dodaję czosnek, ma wtedy bardziej wyrazisty aromat.

Dodaj wszystko na raz. Pamiętaj, że peklosól jeśli w ogóle dajemy do kiełbasy, to tylko po to, aby nadać kiełbasce kolor, aby nie była szara, więc sypnij jej dużo mniej, a do smaku solą zwykłą przypraw.

PePe, bardzo efektowna :thumbsup: :clap: [ Dodano: Sro 31 Sie, 2011 17:24 ] krisk, nie ma żadnych przeciwwskazań

niedobry78, niby gusta są podzielone co do WTF i ITF każdy chwali to co trenuje. Niby ITF bardziej kontaktowe, do "street fight" się nadaje(przydaje) bo ciosy pięściami na twarz chyba z tego co się orientuję są dozwolone itd. itd. ale tak jak mówisz ważne, aby w ruchu żyć... Co do BJJ to nie przepadam, nie lubię macanek, to musi być jak w TKD pach, pach, pach.... ))))) BJJ taki żarcik, ale coś w tym jest OSU!

zawsze można takim czymś spróbować http://allegro.pl/wielofunkcyjny-kompresor-bezprzewodowy-bd-wwa-i1762637605.html

arkadiusz, wszystko wtedy zależy od rodzaju użytego naczynia, kształtu i wielkości ... jeśli uda się dobrać odpowiednie to z "pokryciem" mięska nie będzie problemu ... ale fakt, faktem, że można nie mieć odpowiedniego, więc wtedy trzeba innych sposobów się łapać ...

Gregtom, coś mi się nie wydaje .... a poza tym obieranie czosnku nożykiem do jarzyn nie jest najtrudniejszym zajęciem i nie trzeba używać do tego tasaka i robienia pau ruchów nożem.... zaczynamy najzwyklej od strony, gdzie czosnek przyrośniety jest do główki, ścinamy ją ok 3 mm poniżej, nie przecinając do końca i reszta od razu cała schodzi .... ... no zazwyczaj tak jest

Takie pokrywanie metalami typu nikiel, chrom itd. to chyba galwanizacja się nazywa?

Żona do Męża: - Kochanie, od dzisiaj gotujesz, sprzątasz, zajmujesz się dzieckiem - koniec tych tandetnych meczy Extraklasy, filmów w TV, spotkań z kolegami, bilarda i tym podobnych błazeńskich rozrywek... Przerywa spoglądając zdziwiona na Małżonka, który zaczął zakładać buty i kierować się w kierunku wyjścia: - ... a TY dokąd? Jeszcze nie skończyłam.. - Idę do apteki - Po co? - Po Stoperan, bo chyba Cię posrało.. hahahahahahaha

miro, a mi się wydaje, że to raczej odcinek jelita ma po prostu więcej tych kosmków jelitowych .... bliżej dwunastnicy, tym bardziej spłaszczone, a dalej dłuższe ... ale hmmm...

będziesz żył bendetto,

bendetto, nie patrzyłem na to nigdy, jeśli mam mielenie to mielę i nic mnie nie może powstrzymać ... jeśli nabijam kiełbę, to nabijam i nic nie stanie mi na przeszkodzie

JASIU, hmmm.... :???: pewnie coś w tym jest .... ale porozpryskiwany dookoła czosnek, to jeden gadżet mniej do mycia, ale za to blat kuchenny do szorowania

świadziu, wszystko zależy od zdolności finansowych, osobiście uważam, że nie warto zbytnio oszczędzać, bo po co kupować co roku nową maszynkę? Lepiej "RAZ A DOBRZE" ..... i wychodzę również z założenia, że jeśli coś jest do wszystkiego, to jest do niczego ... do szatkowania kup sobie ręczną, standartową maszynkę, a zainwestuj więcej w porządną maszynkę do mielenia mięsa. Ja osobiście używam Kenwood MG 510, cała metalowa, wydajna... zmielenie 20 -30 kg mięsa to kwestia 15-20 minut. z nabijaniem kiełbas, kabanosów nie ma problemu... ale może przejrzyj co oferuje allegro, potem wyszukaj opisów na stronach firm i wtedy podejmij decyzję o zakupie ...

świadziu, może poczytaj tutaj .... /viewtopic.php?t=7344 Pozdrawiam

niedobry78, WTF madlinka, no cóż człek robi co może, aby kondycję utrzymać .... się nie młodnieje, co nie? :D:D:D:D:D

Zico, dzięki wielkie, miałem kiedyś coś podobnego, ale szczerze mówiąc gdzieś mi wcięło .... a teraz o tym nie pamiętałem .... dzięki za przypomnienie ...

Witam, mam do zapeklowania 15 kg szynek i boczków. Czy stężenie 0,5kg peklosoli na 5 litrów w założeniu peklowania przez 6 dni wystarczy? Prosiłbym o szybką odpowiedź.... dzięki

marek-bb, proponuję zajrzeć tutaj ... http://wedlinydomowe.pl/peklowanie/azotany-i-azotyny

No i proszę bardzo

bwie, http://www.ceneo.pl/1959331s proszę bardzo arkadiusz, http://betterware.com.pl/latest/katalog.html strona 16 gungay, bardzo twardy plastik

Ostatnio wpadło mi w ręce takie o coś .... i już wszystkie praski do czosnku schowałem głęboko, do szuflady .... i już nigdy więcej "męki" .... Oto fotorelacja http://img571.imageshack.us/img571/774/p8220179.jpg http://img153.imageshack.us/img153/5370/p8220181.jpg http://img571.imageshack.us/img571/2760/p8220182.jpg http://img402.imageshack.us/img402/9633/p8220185.jpg http://img8.imageshack.us/img8/1538/p8220183.jpg http://img854.imageshack.us/img854/2664/p8220186.jpg http://img855.imageshack.us/img855/5389/p8220187.jpg http://img23.imageshack.us/img23/1763/p8220188.jpg http://img683.imageshack.us/img683/9138/p8220189.jpg

Gregtom, a ja uważam, że MAKINIAK był (jest) to prześmiewca, który zalogował się, aby "NAM" dopiec! to po pierwsze..... po drugie, to śmiem twierdzić, że może to nawet być jeden z naszych"kolegów", który za "język" sposób bycia ma "szlaban" i pod innym nick'iem zalogowany, tylko prowokuje to polemiki .... zbyt dużo tu dobrych zasad "wędzenia", aby sądzić, iż jest to amator .... ja wietrzę spisek .... ale powiem jak Jurek ... "róbta, co chceta" ... :P [ Dodano: Pon 22 Sie, 2011 04:13 ] Ps. nie wiem, czy nasz serwis obsługuje bana na IP czy tylko na adres e-mail..... hopefully na IP

Zbój Madej, hahahahaha .... einshel, to może ręczne robótki typu dzierganie, haftowanie ... :lol: miro, no, no ... no comment

Pikny boczuś, ale ja opędzlowałem całą miseczkę jajeczniczki i do tego szklana mleka, więc już bym dzisiaj nawet kawałka nie wcisnął