piksiak

Nie. Źle to napisałem ale już poprawiać nie będę.

Proces peklowania nie jest procesem solenia. Jak wychodzą po peklowaniu za słone wędliny to mięso trzeba moczyć w zimnej wodzie po peklowaniu.

grzech25, żeby mi spartolili? W życiu bym im nie dał nawet kury do rozbioru

Ze 2 lata temu zapłaciłem 40 zł za ubój w zakładzie. Wydaje mi się, że nie ma sensu nawet się samemu w to bawić.

Ale wędzonka Zbója był okopcana, a ta jest mocno super uwędzona - tych wędzonek nie powinno się w ogóle porównywać!

dyzio 14 osób wyraziło może uczestnictwo, do minimum brakuje - wątpię, żeby się odbył kurs

I wszystko jasne, dzięki.

Krowie mleko zawiera około 0,6% białek serwatkowych. Kozie - 0,7%, czyli o 16,7% więcej niż mleko krowie. Skąd takie wyliczenie, że o 16,7% więcej ?

A potem jest, że jeden serw kosz, drugi ser w kosz a na trzeci szkoda mleka

Dzisiaj - 29.02 - kalkulator się nie otwiera wcale Po zmianie daty na 1.03 uruchamia się - bomba milenijna ? a może ostatniolutowa

Nie wiem po co kombinujesz ale Ci to nie wyjdzie, chociaż jedną stronę musisz mieć moletowaną bo inaczej nie odessiesz powietrza. Ale sprawdzić możesz jak chcesz.

A proszę bardzo: https://decortrend.pl/pl/searchquery/szynkowar/1/phot/5?url=szynkowar

Najczęściej to mięso i wędliny. Po wędzeniu i parzeniu ale zdarza się, że białą pakuję surową. I tak i tak. Zauważyłem, że znacznie się wydłuża się okres przydatności do spożycia wędliny, którą trzymam tylko w lodówce zapakowaną próżniowo. Mięso też jak mam zjeść np za 4 dni to pakuję próżniowo i wytrzymuje bez problemu. Nie sprawdzałem, ale ze 2-3 tygodnie to na pewno (jak nie dłużej). Z tego co mi wiadomo to zamrożone mięso się nie zepsuje - traci tylko wartości odżywcze. Moja teściowa nie raz znajduje mięso na samym dnie zamrażarki niewiadomego pochodzenia i żyje do dzisiaj

490 zł na razie jest.

http://olx.pl/oferta/puszki-na-konserwy-puszka-300gram-puszki-do-konserw-350g-450g-650g-850-CID619-ID9qU0B.html#cdb0dfcb6a

Wyszukiwarka patentów: http://grab.uprp.pl/PrzedmiotyChronione/Strony%20witryny/Wyszukiwanie%20proste.aspx Można sobie sprawdzić.

Uśmiałem się ze śmiechu jak pszczoła. Ja też

O co np mi chodzi porównałbym do alkoholu: piją wszyscy ale reklamować nie moźna.

Fakt nic mi do tego tylko forum przeszło z jedzmy zdrowo w róbta co chceta

Nie trafiłeś - używam swojej Vegety, nie mam maggi - mam lubczyk w ogrodzie i nie kupuję żadnych mieszanek z chemią, tworzę je z przypraw. W jednym masz rację - szynka ze sklepu którą czasami jadam u znajomych czy rodziny jest smaczniejsza

Niby tak, ale pisanie tego na stronie gdzie preferowane jest zdrowe żywienie nie powinno mieć miejsca.

Przetrzymaj mięso na kiełbasę w temperaturze 1°C - będzie nawet smaczniejsza jak trochę dojrzeje. Możesz też zamrozić mięso (ja bym tak zrobił) - inaczej się nie da co tu kombinować.

Robisz dwa wędzenia, jedno po dwóch dniach - kiełbasa, drugie po tygodniu reszta wędzonek.

Piękne !! Ja w to wchodzę

Ale przeważnie jest tak, że jak odkroisz z tej polędwicy wszystko co nie jest polędwicą to wyjdzie polędwica po 20 zł, no może mniej.