roman1957
-
Postów
1 134 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez roman1957
-
W produkcji słoniny w puszce dla wojska z przypraw była tylko sól.
-
malo
-
Szare oczko w szynce- zjadamy szybko czy utylizujemy
roman1957 odpowiedział(a) na boxer1981228 temat w Peklowanie
jest ok -
Witaj.
-
posmak od parowki
-
Waldek masz racje. [Dodano: 27 gru 2022 - 18:51] Waldek - słuszna koncepcja.
-
Temperatura dobra, moze być zly nastrzyk. Proponuję 10% lub15% nastrzyku domięsniowo a solankę zalewową 10%.
-
niska temperatura
-
Ciągle twarde jelita- pomocy
roman1957 odpowiedział(a) na konantor temat w Jelita, osłonki, przyprawy i dodatki
ciekawa teoria. -
Ja bym dal, w zimy dym , potem jeszcze powiesil do wysuszenia na tydzien i do vacum. [Dodano: 24 lis 2022 - 21:08] nie na frost
-
Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA
roman1957 odpowiedział(a) na EL GREGOR temat w Moje wyroby
Zofintal, Rob. -
piekne [Dodano: 30 paź 2022 - 21:34] w czym wedzone
-
mam zapeklowane mieso od srody robie dopiero w czwartek utrzymaj stala temperature do 6stopni im dluzej mieso lepiej spekuje chyba ze mala dawka peklosoli nie soli umnie 2deko nakilo nie mieszac nie mrozic najwyzej obnizyc temperature w chlodni
-
moze lezec jeszcze pare dni ale temp 6 stopni. Masz bardzo kleiste mieso co chcesz zrobic Pozdrawiam
-
pare minut oko widzi
-
bylo jeszcze raz do wedzarki na drugi dzien w wysokiej temp
-
po co mroziles podgarle i golonke
-
Nadziewarka Mesla M-15 sprzedam
roman1957 odpowiedział(a) na chrobert temat w Ogólnopolska Giełda Wyrobów Domowych
jestem zainteresowany -
Kurs specjalistyczny "Wędliny dojrzewające" nr 2/16 w dn. 15-17 kwietnia 2016.
roman1957 odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
super kurs Tomek wedzilaem jeszcze10 godzin utrzymalem temperature 30stopnie -
Witam serdecznie, Szukam używanego sprzętu do uboju świń. Kupię kleszcze lub radical. Jeżeli ktoś posiada proszę o kontakt pod numerem telefonu 512 350 096