Skocz do zawartości

roger

Użytkownicy
  • Postów

    7 024
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez roger

  1. Wbrew pozorom generator cierny to jest wyższa szkoła jazdy ... kiedyś jeden naprawiałem w małej niemieckiej masarni i poległem na samozapłonie klocka ... poprzedni majsterkowicz wymienił sterownik po spaleniu podczas burzy ... ja na szybko tematu nie potrafiłem ogarnąć ... Oryginalny sterownik miał programowo wpisaną redukcję prędkości w funkcji czasu i temperatury ... to nie jest proste urządzenie Tapniete z GT-I9500
  2. Ja kolego nie gadam tylko piszę a myślę i patrzę bez klapek na oczach ... Rewelacyjny w prostocie jest młotek. Tu mówimy o tarciu, oporze tarcia, drewnie, temperaturze jego żarzenia i zapłonu ... jeśli wydaje Ci się że uzyskasz to "silniczkiem" i do tego prosto będziesz kontrolował to napisz mi jakim i kiedy to zapłonie żywym ogniem bo tu teoria zderzy się z fizyką a ta ma klapki na oczach Tapniete z GT-I9500
  3. Z czasem to może i atom opanujemy w piwnicy ... kto powiedział że nie można tego zastosować w domu ? Oczywiście że można tylko po co ... silnik na poziomie 1kW obroty na poziomie 450-700obr/min do tego dodaj hałas że po godzinie sąsiadów na nogi postawisz i montuj kolego ja nie widzę żadnego problemu Jedyne co nie jest możliwe to przywrócenie wzroku ślepej kiszce ... ale tu nad problemem ponoć pracują już usilnie rosyjscy uczeni Tapniete z GT-I9500
  4. DG cierny do konstrukcji amatorskiej domowej wedzarni to troszkę tak jak silkik odrzutowy do malucha można tylko po co ? Schemat na tarczy hamulcowej ciekawy ... ale no właśnie ale ile energii trzeba włożyć zeby to działało ? To nie będzie silniczek od wycieraczek O spiekaniu i hałasie nie wspomnę ... moim zdaniem szkoda energii Poerwsze rozwiązanie spiralne dużo ciekawsze i prostsze ... a jeszcze prostsze to kartusz jak gilza papierosa nabity zrębkami, z otworem w środku ... zapalany od góry Tapniete z GT-I9500
  5. Parę otworów po obwodzie i pilnik Tapniete z GT-I9500
  6. To normalny objaw grzalka jest pod garem ceramicznym więc obudowa grzeje się od niej Tapniete z GT-I9500
  7. Kolego ciężko zrozumieć co masz na myśli ... bo tak piszesz ... powiedzmy malo precyzyjnie Tylko Ty wiesz co i jak robiłeś my wiemy tyle ile przeczytamy i się domyślimy ... Podwedzanie pasztetowej poprawia jej walory smakowo zapachowe ... nigdy nie wędzimy na czas tylko do uzyskania efektu jaki chcemy czyli kolor i aromat w tym przypadku. Im temperatura wyższa tym szybciej ... 6h dla pasztetowej to jak dla mnie tylko w zimnym dymie - a przy Twojej wędzarni to bardzo trudne do uzyskania Tapniete z GT-I9500
  8. Takie troszkę dookoła te posty ... pasztetową wedzisz oczywiście po parzeniu tak dla jasności, bo po samym takim wedzeniu nie jest zdatna do spożycia Tapniete z GT-I9500
  9. To klasyczna wedzarnia bezpośrednia ... temperatury o jakich pisałeś wcześniej praktycznie nie do osiągnięcia bo to mała komora ... zmień termometr a uzyskasz odpowiedz dlaczego nie są surowe Tapniete z GT-I9500
  10. Ale akurat ten kolega nie robi instalacji nie zgodnie ze sztuką ... Tapniete z GT-I9500
  11. Nie popadajmy w paranoję ... w wedzarni zrobionej z dwóch warstw desek 20mm szczelina powietrzna jest distatecznym izolatorem i nie ma potrzeby stosowania wełny ... Tapniete z GT-I9500
  12. Prawdę powiedziawszy podzielam zdanie przedmowcy ... 95% z nas to wzrokowcy jak zobaczymy a najlepiej dotkniemy to wtedy wiemy Ale trzymam kciuki ... na początek zamiast półtuszy proponuję całą łopatkę albo szynkę Ps Czasu nie tracisz bo tego tu brakowało w postaci usystematyzowanej ... Tapniete z GT-I9500
  13. Andrzej nie tylko tłuszcz decyduje o twardości kiełbasy ... zrób miękką z samej golonki Tapniete z GT-I9500
  14. Arek z Tobą zgubić to jak z innym znaleźć ... Tapniete z GT-I9500
  15. Hmmmm tylko mało go będzie Ale koleżanka ma rację o jakość idzie nie ilość Tapniete z GT-I9500
  16. To już też dopisałem i teraz jest ok ... podpisuję się "rencyma i nogyma" Tapniete z GT-I9500
  17. No czytałem i napisałem co myślę i spotykam Ps Jelita produkowane przemysłowo piwinny być na prawidłowej stronie ... z dostępnymi na bazarkach etc różnie bywa Tapniete z GT-I9500
  18. Ale napisałeś że wszystkie jelita są odwrócone ... nie wszystkie są ... odnośnie pęcherzy dobrze napisałeś zawsze strona wewnętrzna powinna być zewnętrzną po nadzianiu Tapniete z GT-I9500
  19. Mirek to i tutaj sto lat w zdrowiu i z uśmiechem Tapniete z GT-I9500
  20. Na fryturę ... ???? Jak ktoś pyta o taki sprzęt to nie do domowego użytku ... Odpowiedź brzmi każdy profesjonalny wilk z odpowiednią siatką Tapniete z GT-I9500
  21. Nie no Arek jest duża progresja ... jak Boga kocham ... ale tego co to kroił siekierą to jakby mnie dopuścili to bym ... Tapniete z GT-I9500
  22. Przeskaluj sobie miarkownik i będzie 1:1 Tapniete z GT-I9500
  23. Ale zadałeś pytanie czy Twój i Twojego Dziadka jest dobry ... odpowiedź jest taka, że niestety nie jest ... albo wędzimy na zimno i długo to przeważnie wyroby surowe, dojrzewające i podsuszane etc .... albo na gorąco i parzymy lun podpiekamy - tu nic nie stoi na przeszkodzie aby to po parzeniu poddymić na zimno i wydłużyć trwałość, albo wędzimy na raz na gorąco z podpiekaniem Myślę że powinieneś spróbować zrobić raz tak jak napisał Ci Maxell - efekt będzie podobny do Twojego a dużo szybszy i z mniejszą stratą
  24. to nie kwestia wędzarni tylko sposobu wędzenia
  25. A co temperatura ma do warstwy pasywnej ... po temperaturze będzie środowisko zasadowe bo trzeba wyczyścić ... ale co tam przecież to nierdzewka ... To nie jest takie proste Tapniete z GT-I9500
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.