Skocz do zawartości

roger

Użytkownicy
  • Postów

    7 024
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez roger

  1. Powiedz mi po co Ci te nakłuwarki ? Jak i ile czasu peklujesz ? Tapniete z GT-I9500
  2. Taaa jak jedna nie przyjdzie i obiadek będzie połowę krócej trwał
  3. roger

    Kumpiak

    Wykroić zainfekowane, wymoczyć w wodzie żeby odsolić i ugotować ... żadnego pieczenia zwierzęta w naturze nie używają soli a mięso i kości to sierciuchy same lubią zakopać i konsumować już jest mocno "walące" ....
  4. roger

    Kumpiak

    No to masz za swoje ... generalnie przestroga dla wszystkich "cukrojąco-myjących" a tyle o tym było pisane ... Te które zostały przemyj w winie lub wręcz mocnym alkoholu i dobrze zasól (na grubo) do dojrzewania najlepiej zabezpieczyć siatką - moskitierą rozciągniętą na drewnianym stelażu (robisz taką "klatkę" wokół wędlin)
  5. No to przewrotnie zacznę od końca mimo ze ta sklepowa nazywa się biała to powinno być "różowa" a jak różowa to peklowane mięso i to cała tajemnica ciemnienia i szarości, domowa biała jest solona a nie peklowana stąd taki a nie inny wygląd i zachowanie wyrobu .... Takiej kiełbasy przeznaczonej na grilla nie parzyłbym tylko grillował bezpośrednio zrób w cienkim flaku i zaręczam że będzie 10 razy lepsza od takiej parzonej potem grillowanej .... No i początek jeśli na grilla to nie powinna być peklowana ze względu na temperaturę obróbki ... ale jeśli ma wyglądać tak jak chcesz użyj peklosoli, taki złoty kompromis to 50% peklosoli / 50% soli niejodowanej i nie piecz na mocno rozgrzanym grillu
  6. Dziękuję Wam wszystkim kochani za życzenia i te tutaj i te mailowe oraz telefoniczne Jedni mówią że jesteśmy tym co jjemy i coś w tym jest ja dodam tylko że ludzi poznajemy też po tym ilu życzliwych innych ludzi mają wokół siebie ... Cieszę się że jesteście i że Was "mam" ... http://vpx.pl/i/2013/11/01/dziekuje.gif
  7. roger

    Czarna kiełbasa

    To zrób kaszankę i będziesz miał "czarne" , nie ma mozliwości sensownie i zdrowo wybarwić naturalnego jelita na czarno podczas wędzenia
  8. U mnie od dziecka funkcjonowało to w formie dużo gęstszej bo ziemniaki po gotowaniu były tłuczone i robiłła się z tego teka papka ... bliżej do tego przepisu: http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepisy/parzybroda/
  9. Wędzisz tak jak wszystko inne na gorąco na koniec parzysz albo podpiekasz tu nie ma żadnych czarów ... będzie twardo , ciągnąco tak troszkę "psio"
  10. Areczku Parzybroda wyglada troszkę inaczej to kapusta ale gotowana z utłuczonymi ziemniakami cebulą i boczkiem ... Twoje to słodki młody kapuśniaczek z pewnością pyszny ;)
  11. Te chrupiące chrząstki to to co mnie w uszkach urzeka Tapniete z GT-I9500
  12. roger

    Kaszanka esjota.

    to nie mów i nie myśl "płucka" tylko dudy Dla mnie w białym barszczu czyli "klasyce" lubelszczyzny i mazowieckiego są nie do przyjęcia ale pierogi czy kaszanka ... hmmmm PS Jest też kaszanka "na biało" bez krwi i też jest super Dla każdego co kto lubi Tapniete z GT-I9500
  13. Ale co Cię zastanowiło gdy odparzyłeś pięty ? I jak brzmi Twoje pytanie ? To co napisałeś to norma tak jest było i będzie bo wszystko w przyrodzie dąży do stanu równowagi ... im mniejsza delta tym proces wolniejszy. Tapniete z GT-I9500
  14. Takim samym tylko zmień głowa na podbitka
  15. Z CB jeżdżą i będą jeździły TIR-y oni są najlepiej zorientowani co, gdzie i jak ... ja używam i moim zdaniem to przydatne a jak jedzie się na kilka samochodów gdzieś na dalekie wakacje to tym bardziej
  16. roger

    PanBoczek smakuje!

    A jasne że może tylko jeszcze trzeba wiedzieć jaki typ instalacji jest na przyłączu (znając życie TN-C) a wtedy gdzie i jak jest zrobiony rozdział PEN ... czy jest uziemienie fundamentowe ...itd ...itp ... Dlatego napisałem o zrobieniu bezpiecznego gniazda czyli doprowadzeniu przewodu z GSU przyłącza albo wykonaniu niezależnego uziemienia - to garaż więc zero problemu. Wszystko można byle wolno i z ostrożna ...
  17. Co tam wolisz jak dla mnie na dzisiaj ".... only ... NJU uuuuu " jak to w piosence
  18. Standardowa opłata operatora za dane internetowe - jak masz internet w pakiecie abonamentowym to nie płacisz nic Transfer danych jest znikomy ale już np w roamingu inaczej to wygląda
  19. Yanosik do tego typu celów jest w Polsce najlepszą aplikacją ... do tego CB i jest OK ... u Ciebie zdecydowanie więcej jest użytkowników Coyota;)
  20. roger

    PanBoczek smakuje!

    Błąd i to podstawowy ... wszystkie tego typu urządzenia muszą mieć uziemienie i to nie mostkowane z neutralnym !!!! Jak nie masz takiego gniazda to je zrób i to szybko.
  21. roger

    PanBoczek smakuje!

    Ty sobie nie rób jaj Robercik tylko przejrzyj elektrykę bo z tym nie ma żartów jak Cie któregoś dnia popieści to raz a dobrze Sprawdź uziemienie w gniazdkach i w Borniaku alw wszystkie znaki na niebie i ziemi wskazują na grzałkę i jej przebicie .... Chłopie Ty nie masz w domu różnicówki ?
  22. Na serek to pierdyknij " Rzułty rzułf " będzie bardzie oczoje...e - wyraziste znaczy
  23. roger

    Bilu dymi

    Z pewnością nie szczypior - natka ewentualnie siekana kolendra
  24. Hmmm tylko zawsze gdy zmieni się temperatura na wyższa nastąpi tzw "pocenie" dlatego osuszamy w wędzarni w temperaturze w jakiej zamierzamy wędzić żeby wyrównać temperaturę zanim zaczniemy dymić. Źle osuszonej kiełbasy czy wędzonki nie uwędzisz na ładny kolor Zmieniaj kije miejscami i obracaj kije o 180st a nie kiełbasę na kijach ... kiełbasy nie mogą się stykać ze sobą a wędzarnia nie może być "przeładowana. Ok zgadza się ale zanim zastosujesz zbierz z wierzchu tłuszcz , będzie go sporo a to bardzo lejący i miękki tłuszczyk zatem mogą występować podcieki ;)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.