No to przewrotnie zacznę od końca mimo ze ta sklepowa nazywa się biała to powinno być "różowa" a jak różowa to peklowane mięso i to cała tajemnica ciemnienia i szarości, domowa biała jest solona a nie peklowana stąd taki a nie inny wygląd i zachowanie wyrobu .... Takiej kiełbasy przeznaczonej na grilla nie parzyłbym tylko grillował bezpośrednio zrób w cienkim flaku i zaręczam że będzie 10 razy lepsza od takiej parzonej potem grillowanej .... No i początek jeśli na grilla to nie powinna być peklowana ze względu na temperaturę obróbki ... ale jeśli ma wyglądać tak jak chcesz użyj peklosoli, taki złoty kompromis to 50% peklosoli / 50% soli niejodowanej i nie piecz na mocno rozgrzanym grillu