smola

Sześć małych kuleczek :grin: :thumbsup:

Boczki i kiełbaska wyglądają przednie, a Bartek pewnie był w niebo wzięty. P.S. Pokemonku podaj proszę przepis na tę kiełbaskę i boczki oraz napisz jakimi przyprawami je nacierasz :thumbsup:

Wiem, że może nie powinienem, ale forum jest chyba też od tego aby się wyżalić, a nie tylko się cieszyć. Dziś mam bardzo smutny dzień. Mój druh z OSP dziś rano odebrał sobie życie pozostawiając list pożegnalny adresowany do mnie jako naczelnika i przyjaciela, w którym wyjaśnił co się przyczyniło do podjęcia przez Niego tak drastycznej decyzji. Straszne jest to, że nikt z nas tego nie widział i nie potrafił temu zapobiedz. Miecio, ratowałeś życie, a jednak sam sobie je zabrałeś ,to dla Ciebie Przepraszam, jeśli nie na miejscu.

Przeciągam, tak do 150 minut kilogramowe boczki. Swoją drogą wyroby extra, idę już coś na ruszt włożyć, bo od tego patrzenia to się głodny zrobiłem :thumbsup: :clap:

Siemka, też jestem ciekaw jak ta wędzarnia wygląda, może jakiś link? Pokemonku ... proszę

A no, gratuluję :clap:

byli słabsi to fakt, ale grać - grali.

Wchodzi facet do piekarni: -Dzień dobry, jest dzisiejszy chleb? -Nie, niema. Jest tylko wczorajszy. -A kiedy będzie dzisiejszy? -Jutro.

Ale i tak pokazali klasę, jak grać to do końca. Nie jak nasza ekipa z "karalucha".

wędzarka http://www.youtube.com/watch?v=nwdWDANKrcM&feature=g-vrec

Savio, gratuluję i proszę o przepis, bo odkąd zacząłem walczyć z papierochami to tylko mi przybywa :sad:

"Gregtom"]Mecze w dniu 28.06.2012 ********* Niemcy - Włochy ********* (pocz. 20.45. h) 1. Gregtom 2 - 1 2. bazylwidzew 0-1 3. pis67 1:1 w karnych Niemcy, zaraz ruszam do W-wy 4. pokemon14 1:2 dla włochów 5. ryszpak 1:0 6. Kyzimol 1 : 2 7. karolszymczak 2 : 1 8. Biotit 3:1 9. adam_smola 2 :0 10. . ______

W pełni zasłużone :clap: :clap: :clap:

A tak wyglądała dzisiaj w moim wykonaniu: Powiem szczerze, że pierwszy raz jadłem pizzę w pierogu :smile: . Jednak preferuję tradycyjną. :wink:

Ford Karton wśród wędzarni, liczy się pomysł i efekt. Gratuluję serków :clap:

Nic się nie stało, a po cieście i tak już na drugi dzień pozostało tylko wspomnienie :thumbsup:

Więc mi zakalec nie wyszedł jak pisałem tutaj :lol: , ciasto wyrosło, tyle że było jakby takie zbite. Ot i okazało się, że za dużo mąki :lol:

I efekt wczorajszego wędzenia: A wędzone było w:

Dziękuję bardzo. Aż się :blush: Wyglądają normalnie, a stosowałem się do zaleceń w Akademii Dziadka. Coś pokombinujemy jak się Euro skończy, bo na razie mamy podwyższone stany gotowości w pracy. A tu "mały" (jak dla mnie :shock: aż 23 kg) wsad na jutrzejsze wędzenie w nowej, choć jeszcze nie skończonej dymiarce, dopiero co załadowany w siatki i osznurowany: Teraz pada :sad: , oby jutro nie.

Toż to chyba kadź, nie beczka? :shock:

Czyściocha he, he :grin:

Kostka lodu z coli lub pepsi?

Tym bardziej w naszym Lubańskim. Musimy się któregoś dnia spotkać i wymienić doświadczenia :grin:

Adek, proponowałbym skrócenie kanału dymnego do jakieś max. 150 - 170 cm, wtedy nie będziesz musiał używać grilla do utrzymania temp. w wędzarni. Mój kanał też wykonany jest z rury kamionki fi 200 mm, zakopanej w ziemi, palenisko mam wykonane z cegły rozbiórkowej czerwonej poniżej poziomu gruntu. Lico paleniska przytykam blachą, która nie dolega szczelnie do niego, problemów z temperaturą nie mam żadnych. W palenisku podczas wędzenia nic mi się nie pali, tylko tli. Zapach dymu piękny. Obecnie jako komorę posiadam beczkę, ale w niedzielę wymieniam ją na drewnianą o wymiarach 80 x 80 x 120 cm.

Witanko, czy deska sosnowa o grubości 2 cm będzie się nadawać na budowę komory wędzarniczej? Wiem, miałem wcześniej robić z szafy, ale rozmawiałem z kumplem dzisiaj i deski z kantówkami na budowę komory o wymiarach 80 x 80 x 120 cm wyniosłyby mnie ok 100 zł.