dyzio

Ziemniaki szturchane, to według żony mojego przyjaciela z Górek, to takie potraktowane tłuczkiem. Inaczej purée. A bryzgane są, jeśli gospodyni waźmie w usta trochę zsiadłego mleka, parę razy przepusci przez zęby i wypluje na ziemniaki. Potem je zamiesza, aby miały ładną strukturę. Proste to przecież nestor.

Mój serdeczny przyjaciel z Górek koło Wisły nazywa to góralskim jedzeniem. Czyli kaszanka z pieca, ziemniaki szturchane /bryzgane/ i kwaśna kapusta zasmażana.

Post Maxela jakby zniknął, ale refleks Rogera wziął górę.

Ja też pięknie dziękuję.

Niewątpliwie. Sprawdzę. Smakowało i tak. THX za przepis.

Miałem problem wczoraj. Niespodziewanie zapowiedziała sie na obiad w niedzielę moja jedyna, wspaniała, ukochana teściowa. Znalazłem karkówke w zamrażarce, co ją chciałem na inny raz, ale cóż było robić. Wczoraj rozmroziłem, a dziś w na barbarzyńca namoczyłem we wszystkim, co Maxel kazał i upiekłem w rekawie. Z musztardami nie było kłopotu. Może jedynie z octem. Piekłem na chybcika w rekawie. O dziwo, mimo że bez maceracji, zasmakowało. Do tego podałem w/g zalecenia teściowej ziemniaki dreptane z odrobina masła, selera, śmietany i cebuli. Buraczki zasmażane i brukselka okraszona tarta bułką w maśle. I jako trzecie, kapusta kiszona na zasmażce z prawdziwym boczkiem i podgrzybkami. Nie życzono sobie zdjeć przy stole. Uważają, że jestem zboczony. Ale uważam, że ona łże.

O tym właśnie pisałem. Moja obecna LP uważa, że jestem zbączony. Bo i w WC i w WC dla gości, w kuchni i w sypialni i w biurze zawsze musi mi coś szumieć po polsku. Ale ona nie rozumie, że to tęsknota. Masz pewnie to samo.

Nie łamię się. Dodam wrecz, że strachu i pieniędzy nigdy nie miałem.

Jeszcze NIE.

Ja mam w kuchni, oczywiście się nie chwaląc, Sat TV i Audio. Audio w podwieszonym suficie, a TV na ścianie. To ja decyduję co chcę słuchaś lub oglądać. Parę kabli więcej i jesteśmy nieuzależnieni od tego co radio albo TV nadaje. Doradzam.

Toś przepadł z kretesem. Ale tak po prawdzie, to kto z nas od tego nie zaczynał. Ja TAK, ale krótko.

toś brachu wycierpiał. Łączę się w bólu.

Nie polecam radia, co ma ryja.

No jeśli już w tę nutę uderzamy, to też coś dodam. Dwa razy byłem żonaty. I dwa razy nieszcęśliwie. Pierwsza żona odejszła, druga została.

No przeca wiadomo. Jak by miał daleko, to by byłch poszedł. A tak na poważnie. Nie naśmiewajcie się z naszej pisowni. Jesteśmy od dłuższego czasu na obczyźnie i kontakt z językiem pisanym to w zasadzie tylko nasze Forum. Czasami jedno, czy dwa zdania na FB. Ja jestem wdzięczny za każdą poprawkę pod warunkiem, że nie bedzie podszyta ironią. W tym miejscu wielkie dzięki z mojej strony morderatorom.

A coś wiecej na temat tego mixu ???

Cosik dla mojej ukochanej, jedynej teściowej !!!

Ja mam sitka i noże z nierdzewki. Jedno, nad czym sie zastanawiam, to to, jak długo będą ostre. Myję je pod bieżącą ciepłą wodą i odkładam na kuchenny papierowy ręcznik.

Obficie i ze smakiem. Czy to na zamówienie czy dla rodziny ? U mnie rodzina można powiedzieć zbiera z kija wędzarniczego. NIe opedzam się.

Roger, sorry mi bardzo very, ale te prawie trzydzieści lat na wygnaniu zrobiło swoje w sprawie rozumienia żartów. W sprawie kuchni, to zawsze NASZA.

ArkoGdynia, wielkie gratulacje. Przede wszystkim za ilość. Znam ten ból. Rodzina, ach rodzina......

Ile to trzeba wiedzieć, aby ogórki zakisić. Ja wysiadam. Jak na razie. Wędliny co dopiero skumałem jako podstawę, a i tak sobie do końca nie radzę.

nie do końca pojmuję, jako pozbawiony codziennego kontaktu z językiem polskim. Poproszę po chłopsku.