dyzio

Moja pierwsza kiełbasa chłopska. Zgrzeszyłem nie robiąc pobiedziskiej, ale chciałem spróbować. Na pięć kilo się machnąłem. Boję się że trochę mało, bo właśnie czytałem Adama z Czarnego Lądu, żę pięć kilo znika w mig. W tej chwili biorą kąpiel w lekkim ukropie, więc moja ocena i przekrój jutro.

Czy to kurza łapka pływa w talerzu ??? Odnośnie czerniny, to dziadkowie uwielbiali, rodzice już mniej, a ja nie wiem czy się odważę. Ale kaszankę z świeżą krwią uwielbiam. Wniosek jest taki, że kierujemy się stereotypami. No i ten kompot z wiśni. To musi być TO.

Dzięki za odpowiedzi. Zrozumiałem, że mogę nadziać, ale nie rozwieszać w lodówce na kije względem osadzenia, tylko włożyć do pojemnika, a jutro rozwiesić przed zadymianiem. Tak zrobię.

No to mrozisz, czy nie mrozisz, bo już nie wiem ?????

Mam pytanie. Chwyciło mnie wczoraj mocne przeziębienie, a chciałem podreptać przy chłopskiej. Zapeklowane przed wczoraj. Dziś nadziewanie. Czy mogę ją osadzić do jutra w lodówce, bo wędzenia dzisiaj nie zdzierżę ?

Pomoże z pewnością. Dzięki.

Jest, jeśli mogę się tak wyrazić, zajefajny. Komfort przy pracy. Przy myciu. I jeszcze ta wartość dodana, że mam sprzęt w miarę profesjonalny. Parogodzinną podróż samochodem można odbyć w Trabancie i Mercedesie. Przyłączm się do wniosków ANNAM. Jak już kiedyś pisałem, współobywatele kraju, w którym przyszło mi żyć, podjeb....li mi, no ukradli mi 30-sto dniowego wilka. NIe kupiłem innego, tańszego ze względu na stratę, tylko ponownie tego samego, bo wiem jaka to przyjemność z nim pracować.

Przyłączam sie do postu sverige2. Jeśli można zapytać, to jakiej siatki użyłeś ? Fi 70mm ?

Wędzisz w kartonie ??? Dobra metoda.

No tak se patrzę i faktycznie. Ciemnieją. Po jakimś tam czasie.

Powodzenia. Ja wędzę w niedzielę kiełbasę chłopską w/g Szczepana.

tier, żeby życie było piękne, musi byc drogie. Prawdą jest, że można sobie je /życie/ użądzić taniej, ale wtedy już nie będzie piękne. Kupuj wilka.

Jakieś szczegóły dla maggiżłopa ???

Zapodawaj !!!

Zbóju mistrzu Madeju, mała dygresja. Czy można sie cofnąć w przód ? Cofnąłem się w temacie i nie znalazłem przyczyny, czemu są takie ciemne. Oświeć !!!

Ja nie pisałem nic o zadowoleniu ???

Gratuluję zakupu. Też jestem z niej zawodolony.

Bez przesady - wielkiego (a właściwie zadnego) błędu nie popełnił pisząc, że robi wędliny : http://www.wedlinydomowe.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=882&Itemid=4 Dzięki Wirus. Znowu sie czegoś nowego dowiedziałem, a Kol. AdamKowalski przepraszam, że moja dygresja w tym temacie nie była zasadna.

Gratuluję poczucia wyczucia klimatu i nostalgji.

Kolego AdamKowalski, nie żebym się czepiał, ale popatrz. Od Twojego pierwszego posta w tym temacie upłynęlo ponad tzydzieści parę minut i błędy się pomału mnożą. Rozmawialiśmy już w innym Twoim temacie, że forum jest także między innymi do tego, aby je czytać i chłonąć wiedzę. Dzięki lekturze można uniknąć błędów takich jak brak szczykawki, terometru. Odpowiednio w czasie zaplanować proces produkcji nie wspominając o podstawach peklowania i o różnicy między wędzonką a wędliną. Gdybyś parę dni temu potraktował poważnie moje sugestje i nie obrażał się na mnie, może nie było by tej wyliczanki błędów. Miałem kiedyś nauczyciela, który mówił nam młodym, że aby czegoś nie wiedzieć, trzeba dużo wiedzieć. Moją wypocinę potraktuj proszę jako wyraz troski. Na pomoc forumowiczów możesz zawsze jak widzisz liczyć.

Jeśli tak, to pozwole sobie na małą dygresję. Z Twojego postu jasno wynika, że przymierzasz się do przygotowania wędzonek, a nie wędlin. Jest pewna subtelna różnica między oboma wyrobami, ale nie czepiam się. Rozumiem euforię z powodu podjętej decyzji. Życzę sukcesu.

Czwórki w prawooooooooooooooo ZWROT !!!

Dobrze, że napisałem, że to żart z tymi procentami.

No patrz Pan, jak to niektórzy fajnie mają.

Mam srebrne, posiadam rower i mam czas, oczekuję propozycji.