dyzio
-
Postów
3 376 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez dyzio
-
JacekC, dzięki za Twój wysiłek włożony w sprawę kalenrarzy. Moje dotarły w stanie nienagannym. Pieczęć UP NIEMODLIN 25.11.13. U mnie 02.12.13 THX
-
No może mi ta gaza też podejdzie jak zrobi się skorupka. A jak z sensacjami jelitowo-żołądkowymi po takiej gazie ???
-
Pokuszę się pierwszy raz o radzenie komuś. Z tego co mi wiadomo to III wp ścięgniste to właśnie golonka, pieprz biały, aby go zbytnio nie było widać, Pieprz zawsze mielę na świeżo.
-
Witam. Jacek, przez gazę się przelewał ??? Przez siatkę chyba ?
-
Mnie nie śmieszy Twoja rozterka. Też chętnie się dowiem. Uczymy sie całe życie.
-
Witam. Kruszynka, pozwól, że i ja skorzystam z przepisu "Pasztet z wędzonym łososiem" W zeszłym roku przed świętami BN zrobiłem śledzia po skandynawsku w/g Twojego przepisu. Rewelacja. Nie wyobrażam sobie tegorocznego stołu wigilijnego bez tej potrawy. Co do stwierdzenia "a JA robię tak i koniec bo to najlepsze jest", w pełni zgadzam się z opinią wyrażona przez Ciebie.
-
osid, pozwól, że i Ciebie zapytam o miękkość skóry ??? Ja podobnie jak Ty parzyłem 4 godziny w temp. 80 °C i nie jest ona niestety miękka.
-
Obrazy przemawiają. Gratulacje !!! Jaka jest utrata wagi na tym kawałku ? Ważyłeś ?
-
To coś podobnego do sera zgliwiałego, czy się mylę ?
-
Witam. Może o taką praskę chodziło ???
-
SIVON, w jakiej temperaturze parzyłeś ? No i co ze skórą ? Miękka, zjadliwa ??? Ja w swoich nie dodawałem innego mięsa. W zasadzie było go w sam raz po wykrojeniu kości.
-
Witam. Parę razy robiłem szynkę gotowaną z tłuszczem z szynkowara w/g Kol. Beiot`a. Mała różnica z mojej strony, to to, że odcinam skórę. Tłuszcz pozostawiam. Prosta i nieskomplikowana.
-
Radek, a co będziesz jadł na Święta BN ??? Zwyczajną dla odmiany ???
-
Witam. Jak chcesz to zamówię i dla Ciebie. Nie ma problema.
-
Witam. Gdzie zamawiałeś ? To wina Tusiaczka. On mnie sprowokował do zakupu http://www.ebay.de/itm/Knife-Sharpener-Professional-Kitchen-Sharpening-System-Fix-angle-4-Stones-/321119091379?pt=DE_Kochen_Genie%C3%9Fen_K%C3%BCchenhelfer&hash=item4ac4307ab3#shpCntId
-
Witam. Maad, w tym ustępie masz kupę racji. Podpisuję się. Mój chiński apex już w drodze.
-
I coś za mało peklosoli w podanym przez Ciebie przepisie. Wydaje mnie się, że to basine pichcenie to amatorski blog kulinarny. Tutaj na WB jesteś wśród fachowców i nie bój się korzystać z przepisów zamieszczonych na naszym forum.
-
Witam. Zwłaszcza na złoty kolor podsmażona panierka. Ale jako pomysł świetne.
-
THX SIVON
-
Pomyślności dla jubilata Kurpia !!!
-
ale jeszcze nie spadywują Ja też właśnie dziś zaczynam z podobnym wyrobem. Będzie to Coppa stagionata z dzika. Podzielę sie spostreżeniami.
-
Witam. Postanowiłem ponownie zrobić coś z chrupiącą skórką. Pieczone przez godzinę w 250 °C nastepnie godzinka w 180 °C, podlewajc Pilsnerem Po Krustenbraten vom Schwein wrzuciłem chleb z orzechami laskowymi, słonecznikiem i siemieniem lnianym do piekarnika. I taki efekt końcowy mnie wyszedł. Teściowej na wygląd się podoba, ale nie je bo chrupkości nie wytrzymuje jakiś tam klej corega. Nie wiem o co chodzi.
-
Witam. PB, świetny wyrób. Ale zaskoczyło mnie bardziej, że grasz na organkach. A może i śpiewasz od czasu do czasu ?
-
Witam. SIVON, może więcej szczegółów w temacie. Jak długo parzyłeś ? Czy skórki były też parzone, bo z tekstu nie wynika dokładnie? , no i ile tych przypraw ? U mnie w rodzinie podobnie jak u Ciebie. Nie wszyscy chcą jeść wszystko, zwłaszcza salceson podrobowy. Twoja wersja mogłaby i się jak mniemam u mnie przyjąć. Chciałbym mile zaskoczyć teściową. Rozumiesz.
