@bero, Cos Ci podpowiem , pamietam ze na poczatku swojej drogi ( dalej sie ucze ) to tez chcialam i to i to a moze jeszcze taka bo akurat takie mieso mam ..czym bardziej kombinowalam tym gorzej wychodzi, zrob ta z linku co podano , napewno zasmakuje , Ja nie mialam nigdy doczynienia z masarstwem od zera sie uczylam i niejeden raz czytam teorie i poglebiam, wiem ze chcialo by sie zrobic cos innego, a tu przeciez widzi sie mase super pomyslow tylko czasami jeszcze sie nie "doroslo " do takich, czasem nie ma sie warunkow ,.lepiej zrobic cos porzadnie niz byle jak i kombinowac a porazki czasami niosa za soba zniechecenie ..zrob dobrze a zona napewno bedzie zadowlona ze kielbasa moze nie taka jak oczekiwala ale smaczna , zdrowa i ladnie wygladajaca .Trzymam kciuki i dzialaj