electra

Miesa nie zazdroszcze bo osobiscie nie przepadam za dziczyzna procz renifera, ale zazdroszcze umiejetnosci i wiem ile to pracy ,ja bym sie nie podjela bo nie potrafie a 2 nie mam sil na takie wyzwania.,tak ze uklon w Twoja strone za wielka wiedze i umiejetnosci 👍

No to ja jeszcze o tej kapuscie kiszonej , ktora tez dobrym kabanosem pasuje . Moja od wczoraj zakiszona w kamionkowym garnku , zrobilam solanke jak pisala Eanna , bo nie wystarczylo samego soku zeby zalac kapuste. Jak zacznie sie kisic to po 2 dniach przebijam takim patykiem ( chinskim do jedzenia,zaodoptowanym tylko do kapusty ) U mnie tylko kapusta i 20g soli niejodowanej na 1kg kapusty. Pozniej jak odpowiednio kwasna bedzie to wystawie na balkon do chlodu.

Kostek 💯lat🎂

Sto lat solenizantom💐

My mieazkamy w innych regionach on moze miec kapuste z regionu bo tam cos sie uprawia , u mnie pol uprawnych jest niewiele , bede kisila na przyszly tydzien to zobqcze jaka bedzie. A inaczej dodam wody z sola jak pisze Eanna, u nas wlasnie czesto jest z Niemiec , czasem mozna kupic z okolic balkanskich i ta zdecydowanie lepsza. Ogolnoe efekt koncowy mam dobry tylko dluzej musi sie kisic bo jak juz zacznie to jest bardzo dobra zarowno na salatke jak i bigos.

Nestor .u mnie to raczej wina kapusty bo mam cieplo w kuchni a do tego kapusta stoi blisko pieca i nad zmywarka wiec ma cieplo . Tylko kapusta jest malo soczysta.

Dzieki , ja mam ok 23 w kuchni ale ta kapusta co ja kupuje to jest zwykla jaka mozna u nas kupic ,malo soczysta musze sporo ja wygniesc zeby sok puscila . Robie niewiele bo niemam gdzie trzymac ,wole sobie kisic na bieżąco . Taka swoja to ma smak a nie posmak dodanego octu.Tez kisze w gliniaku Twoje gliniaki sa fajne, musze rozejzec sie za takim malym typowym do kapusty .

W jakiej temperaturze trzymales kapuste ? Ja mam zawsze problem mimo ze w kuchni mam dosc cieplo to po jednym dniu jeszcze sie nie kisi , moze to brak odpowiedniej kapusty 🤔.

Oj ja jeszcze nie trzeci ale tez pamietam 🙂

No jak smacznie ,nawet surowka jest🙂👍

Szynkową🙂👍

Chmurka piekna i napewno smaczna bo malina wyrownuje slodycz bezy , osobiscie nie lubie bezy ,ale maliny uwielbiam . Tak ze zjadlabym nawet z ta beza do tego kawa bez cukru 🙂

Dlatego do ciast , ciastek gdzie uzywam yogurt czy serwatke ,kefir dodaje sode zamiast proszku do pieczenia

Ja dodaje szczypte soli zawsze do dzemow ,musow. O sodzie nie wiedzialam 👍

Dla mnie to cos zupelnie nowego nazwisko i adres sa na kazdej kopercie przeciez🤔

No chyba zartujesz 😀 takie dane to sa ogolnodostepne w Szwecji

Coraz ladniej Ci wychodzaa 👍

💯 lat

💯lat Andrzeju💐🎂

Smacznie wyglada pizza👍 ,piwo Peroni jedno z nielicznych ktorego sie napije... z boczkiem i filetem z kurczaka pasuje mi najbardziej.

Halinko czy zamiast podgardla mozna dac slonine🤔? , podfardle to u nas deficyt .

Karolu wszystkiego naj!

Ladnie wyglada , pewnie i tak smakuje 👍🥩

Juz pieknie wygladaja , to nielada sztuka wyrabianie takich , wiem bo probowalam . Uwielbiam sekacza ,niestety drudno dostac dobry sekacz w cukierni .

Jestem na etapie przerabiania mirabelki i sliwek . Odkrylam nowy patent na odpestkowanie ,w zasadzie to stary z przecieraniem ale szybciej sie przeciera i wiecej skorek przechodzi . Uzywam do przecierania takiej tarki/sitka do robienia klusek galuszek . Szybko i mniej odpadow