Skocz do zawartości

wróbel75

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    13 321

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    4

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wróbel75

  1. wróbel75
    Kochani, czy z ... wina można zrobić ocet Kurcze zostało mi z 4l wina z osadem w gąsiorze, zlałem do słoja (osad ładnie opadł) i zastanawiam się czy można by było to wykorzystać na ocet. A jeśli tak, to jak go wykonać?
  2. wróbel75
    Pikna robota jak zawsze :clap:
  3. wróbel75
    Artur Dor STO LAT
  4. wróbel75
    Kochani, ten Rok nie należał do najprzyjemniejszych/wyjątkowych, niemniej na pewno pozostanie przez lata w naszej pamięci. Życzę Wam wszystkim aby nowy 2021 Rok przyniósł nam nadzieję na lepsze jutro. Zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia dla Całej Wędzarniczej Braci. Życzą Beata i Piotr
  5. wróbel75
    Jeśli w tym roku zostajesz w domu, szampan Ci się chłodzi a przekąski się szykują, to może została Ci na koncie wolna dycha. Tobie już w tym roku się nie rozmnoży, a temu dziecku na pewno pomoże.
  6. wróbel75
    Warto było Taki do "zacałowania".
  7. wróbel75
    Todek Wiejas STO LAT
  8. wróbel75
    Nie wiem czy producent jeszcze produkuje, ale zarekomendował bym lejki od kolegi JUMBO. Pracuję na nich już przy drugiej nadziewarce.
  9. wróbel75
    Co prawda nie ma już pod linkiem tej szynki, ale ja bym nie parzył w tym "fabrycznym" (często z pampersem) tylko przepakował w worek moletowany.
  10. wróbel75
    Zaawansowane - dodaj wyjątek i otwiera. Pracuję na Mozilla
  11. wróbel75
    Chyba znalazłem /topic/14775-sous-vide-obr%C3%B3bka-termiczna-niskotemperaturowa/page-17?hl=sous%20vide Ale mam plecy
  12. wróbel75
    Chciałem zaproponować "dziczyznę" ale dopiero zobaczyłem że jest /topic/17881-dziczyzna-1dzik-patroszenie-bielenie-rozbi%C3%B3r-tuszy-i-przechowywanie/?hl=bielenie Może sous vide? Od techniki, potraw po parzenie wędzonek. [Dodano: 29 gru 2020 - 20:39] Aby tylko z tego nie wyszła niechcący reklama tych "wynalazków".
  13. wróbel75
    Już szukam nowej
  14. wróbel75
    Ja szczęśliwy jak mi do 80'C dobije Dzięki
  15. wróbel75
    Ja ze swojej się zrzekam na ew."pierwszą nagrodę planowaną" w tego typu zabawach
  16. wróbel75
    Arku przemycę cię w bagażu
  17. wróbel75
    Mam grzałki z piekarnika (kuchenka się zepsuła po burzy) i właśnie zastanawia mnie, no bo niby się robi ciepła ale zawsze jest "czarna" w przeciwieństwie do tej środkowej która daje piękny pomarańczowy kolor. Czasem mam problemy że wywali mi korki (nie zawsze) choć praktycznie pobór mocy jest jak "w zwykłym piekarniku" (używając w domu dwóch piekarników na raz nigdy nie wywaliło nadprądowego, no ale mam 3F więc mogą być zasilane z różnych faz). I stąd pytanie. Bo jak powinna się żarzyć na pomarańczowo, to znaczy że jest trefna/nadpalona.
  18. wróbel75
    A mnie te włochy zainteresowały, bo zwłaszcza zimą by się ich trochę przydało na głowie
  19. wróbel75
    A może postawić ją na bloczkach/cegłach, i mieć wędzarnię bezpośrednią/pośrednią (tylko nie wiem czy nie wyjdzie za wysoka do obsługi). Jak bym robił kanałową to dym też doprowadził bym od spodu (i deflektor) [Dodano: 29 gru 2020 - 12:56] Widzę że w innym temacie Janusz Ci już napisał to samo (palenisko pod komorą)
  20. wróbel75
    Nie będę zaśmiecał forum nowym tematem i zapytam tutaj. Czy ta zewnętrzna grzałka (kwadrat) powinna się rozgrzać do czerwoności: https://allegro.pl/oferta/grzalka-gorna-do-kuchenki-piekarnika-amica-2900w-5122202055?bi_s=ads&bi_m=listing%3Adesktop%3Aquery&bi_c=OWIzZGZlMzktZTQ0YS00NzE1LWFjMDctMDY3Zjg0ZjQwMTEzAA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=1b734374-43cf-4958-b0fa-1a9a93d18df5 ?
  21. wróbel75
    Jak wspomniałem, nie znam się na "kanałówkach" więc tyle co pamiętam: Krótka rura, duże palenisko, żadnego szamotu, żadnych rusztów itp pomysłów. Resztę doczytaj przed rozpoczęciem prac (na spokojnie, nie spiesz się) i poczekaj, na pewno SiB-y podpowiedzą. [Dodano: 29 gru 2020 - 12:19] Pierwszy z brzegu, może coś pomoże: /topic/584-kanal-dymowy/
  22. wróbel75
    Żadnego szamotu przy budowie wędzarni. Jeśli chcesz "doprowadzić palenisko" to oznacza że zrobiłeś wędzarnię kanałową i o nich musisz sobie poczytać (nie pomogę bo nie mam takiej) a następnie pytaj, jak będzie coś dla Ciebie nie jasne. Koleżanki i koledzy na pewno pomogą i wytłumaczą. I wklej jakieś fotki to na pewno będzie łatwiej
  23. wróbel75
    Ale bez bakterii Zresztą mało jest przepisów na mięsa, na słodko?!
  24. wróbel75
    Metoda osmoaktywna Koncentracja cukru pow.60% powoduje bardzo duże zwiększenie ciśnienia osmotycznego i działa odwadniająco na komórki drobnoustrojów (podobnie jak solenie) Dodatek cukru w ilości zapewniającej stężenie w wodzie 25-35% skutecznie hamuje rozwój większości bakterii.
  25. wróbel75
    Jak rzekłem tak zrobiłem. Ja już wsparłem - a Ty? Piszmy,informujmy, zachęcajmy tu na forum
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.