Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Muski

**VIP**
  • Postów

    12 205
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    42

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski

    Kafejka u paweljacka

    I jest to prawidłowy przepis , rozwarstwienie różnofrakcyjnych nalewek nie jest problemem. Wielu producentów podobnych specjałów wręcz ma napis na etykiecie , przed uzyciem wstrząsnąć.
  2. Mam Borniaka cyfra 150 - i jestem zadowolony - DG - dymbox - ale też i własne modyfikowane , Nie miałem możliwości wędzenia THW
  3. Muski

    Wariacje bila72

    Raryasik
  4. No tak - komin niekonieczny - wystarczy regulowane otwory z boków 8-10 szt dn 70-80 mm , dolot ? kwestia dymogeneratora , otwór okrągły regulowany przepustnicą dn 100 mm zapewne wystarczy
  5. To pewnie z kolejnej porcji bo wątpię by dotrwało Już dzisiaj po odwiedzinach córek zostało 8
  6. Uwagi do sałatki z fasolki szparagowej : 1 - dałem 1 łyżkę cukru - następnym razem łyżeczkę 2 - octu dałem 2 łyżki 3 - koncentratu dałem 4 czubate 4 - podgotowanie fasolki z wkładem ograniczę do 4-5 min , w zasadzie tylko do wyrównania smaków. 5- czosnek , po 1 dużym ząbku / kg 6- płaska łyżeczka pieprzu do całości (4,25 kg fasolki) 7 - słoiki 0,54l pasteryzowałem w 95 st 20 min. a i oleju na 4,25 kg dałem 3/4 szklanki a nie na 1 kg ! W smaku jak fasolkowa ryba po grecku Jest Warta powtórzenia Z 4,25 kg fasolki wyszło 12 słoików 0,54 l i jakiś malutki drobiazg
  7. I powstała sałatka z fasolki , i tradycyjny (prawie) ketchup
  8. Z buraczków robię podobną i mam nic już więcej nie kombinować . Natomiast sałatkę z fasolki z postu 1 - dzisiaj zrobiłem pierwszy raz oczywiście dodałem czosnek
  9. Fasolka na czasie ,a i mam pytania rodzinne o sałatkę z buraków na zimę
  10. Muski

    Przywitanie

    Witaj , a dlaczego tak krzyczysz Zaciął Ci sie caps lock ?
  11. Muski

    Licytacja garnka dla KPP

    120
  12. Muski

    Przywitanie

    Witaj - Zadymiaczy O tak wiedzy tutaj masz naprawdę dużo
  13. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    Ten papier do pieczenia jest tylko do 220 st , i na grilla
  14. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    Tak , tak wiele produktów grillowałem....nawet na tzw ogniu , co jest traktowane jak barbarzyństwo ....ale można.
  15. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    Nie , kupiona spontanicznie , niestety nie sezonowana . Takich steków nie marynuję
  16. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    Dzisiaj grillowana wołowina Tylko żeliwo z dodatków sól pieprz i masło (odrobina) Grubość 3 cm - temp 270 st - 3 min z jednej i 4 z drugiej strony Grill zamknięty - 7 min odpoczynku [Dodano: 01 sie 2021 - 17:11]
  17. To jest proste - mokre ranty i nakrętki przenoszą łatwiej bakterie i grzyby. Takie pytania też są o odwracanie nakrętkami pasteryzowanych słoików, czasami tak wychodzą nieszczelności i dodatkowo dezynfekują styk szkła i metalu (wprawdzie jest tam napylona uszczelka ale inna jest praca szkła i inna metalu) .Wiem będzie dużo - a ja nie odkręcam i jest dobrze - najczęsciej jest dobrze przy wyprażonych słoikach i nakrętkach . Przy zachowanym reżimie temperaturowym czasami nie potrzeba przewracać. Ale ranty i nakrętki wycieramy do sucha.
  18. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    taki znaczy żaroodporny zaimpregnowany
  19. Dokładnie tak odpowiedziałem
  20. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    Trzeba troche urozmaicić , a że smaczne
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.