Skocz do zawartości

Muski

**VIP**
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    12 080

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    34

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Muski

  1. Muski

    Miki dymi

    Muski odpowiedział(a) na MlKl temat w Moje wyroby

    Jak lubisz to między 2 a 5gram/kg . Często dodaję ale bez przesady . [Dodano: 21 cze 2021 - 17:45] Ej z tego składu to ta III taka dziwna wyjdzie i nie aż tyle
  2. Muski
    Pewnie bliżej jesieni .... musisz zaglądać na Forum To kopalnia wiedzy - a dla tych co to pierwszy raz nieocenione .
  3. Muski
    A to duża strata , po tak długiej przerwie myślałem , że będzie nadmiar chętnych
  4. Muski
    Chmmm jakaś umowa była ? bo u mnie też
  5. Muski
    Nduja >ktoś robił z SiBów ?
  6. Muski

    Wyroby Woytasa

    Muski odpowiedział(a) na Woytas temat w Moje wyroby

    U mnie wędliny w SV - to od 55 polędwice do 63 szynka / karczek i 67 boczek - czasy od 5-8 godz
  7. Muski

    Wyroby Woytasa

    Muski odpowiedział(a) na Woytas temat w Moje wyroby

    Naprawdę inna klasa wędliny - pięknie uwędzone
  8. Muski
    Tak pisaliśmy o tej Twojej
  9. Muski
    10% sera
  10. Muski

    Turystyka

    Muski odpowiedział(a) na SMORODINA temat w Ludzie

    Oj bardzo znośnie myśmy poszaleli i wyszło ok 1000 EUR /osobę , ale WARTO było
  11. Muski
    Jak byś zobaczył Grzewloda jak spróbował ćwiartkę łebka od zapałki zmielonego proszku litr mleka zniknął w oka mgnieniu i - kilka kielichów nalewki [Dodano: 18 cze 2021 - 20:24] = Z Joloki skróciło się na Jolkę -naga została ....jak to faceci
  12. Muski
    To dar od Woytasa - została ususzona i sproszkowana
  13. Muski
    Mam jeszcze Nagą Jolkę
  14. Muski
    Jestem mile zaskoczony, że można było przepis odtworzyć , bo troche był robiony spontanicznie , ale takich dwóch smakoszy - musiało wyjść pysznie
  15. Muski
    No kombajn jak się patrzy
  16. Muski
    Byłem na 4 czy 5 różnych kursach w Łazach . Szczerze po 3-4 latach powinno się odświeżyć wiedzę , poznać nowe techniki przypomnieć sobie sztuczki . Zresztą, liczka weteranów wędzarnictwa na fotkach z kursu tylko to potwierdzają.
  17. Muski
    A czytałeś dział np dla początkujących popatrz tu: https://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-i-poltrwale-wedzone
  18. Muski

    Cyrkulator sous vide

    Muski odpowiedział(a) na krystian252 temat w Sprzęt

    Ma 2 lata gwarancji
  19. Muski

    Wyroby grim_reefer'a

    Muski odpowiedział(a) na grim_reefer temat w Moje wyroby

    U mnie sie suszą - tydzień-10 dni - w międzyczasie bardzo ubywają w ilości i wadze . Wysuszone w Vacum - miesiąc -dwa bez problemu
  20. Muski
    Zaprawy cementowej najlepiej z plastyfikatorem - dowolnym
  21. Muski

    Cyrkulator sous vide

    Muski odpowiedział(a) na krystian252 temat w Sprzęt

    Cyrkulator do gotowania sous vide | MENUETT (jula.pl)
  22. Muski

    Kabanosy wg.Jacka

    Muski odpowiedział(a) na jacekw21 temat w Kiełbasy cienkie

    Ja daję dla przykładu cały 2,2g/kg farszu do kabanosów
  23. Muski
    Anerka Zdrowia
  24. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    Muski odpowiedział(a) na Muski temat w Muski

    Oczywiście
  25. Muski

    Grillowanie u Muskiego

    Muski odpowiedział(a) na Muski temat w Muski

    Trochę z rusztu I deser
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.