Muski

Jeszcze mam natkę na grządce - ale kolendrę też lubię , a że sos to wino, mleczko kokosowe czosnek ,cebula i imbir to kolendra by też pasowała

Jak nie SV to 95 nie gotujesz ale prawie przy 2,5-3,5 godz taka temperatura będzie w środku kwestia wielkośći golonki - przy dużej to nawet 4 godz - jak w SV - to ja parzę 72-73 st ok 20-24 godz

Golonka mniam mniam - musi być mięciutka - do 95 - 98 st

I to jest pozytywne spojrzenie na Świat

Jedna robota , tylko troche dłużej

Nie kombinuj z saletrą ani z sekretami dziadków czy babć Tylko peklosól 8-10% roztwór i 0,4do 0,5 litra zalewy/1 kg mięsa (oczywiście z nastrzykiem) i peklowanie w temperaturze 4-6 st C ! (o tym nic nie piszesz). Jak mięso Ci ładnie pachnie i podsmażony czy pieczony kawałek Też Ci odpowiada , to obrabiaj dalej. Przyczyn tych drobnych zmian kolor kolorystycznych może być kilka ale jak Twoja zalewa nie jest kisielkowata i ładnie pachnie - nic jeszcze sie złego nie zadziało. Przeczytaj cała dyskusję Peklowanie - pytania!! - Peklowanie - Wędliny domowe - forum (wedlinydomowe.pl)

Zawsze blenderem - i u mnie bojken albo szara reneta . Maggi u nas nie ma w domu (nie mam nic przeciwko Maggi, ale używamy wiele innych przypraw jednorodnych ). Dodaję też liść suszony kolendry, tymianek, oregano, czasami chili . Co rodzina to smaki

Małgo zaszalała z winem i mleczkiem kokosowym

Nie mówiłeś mam kilka (naście) wywrotek do oddania

No cóz - kilkanascie razy robiłem ten na fasoli w podobny sposób - czasami dodawałem nawet skwarki ( wytopione oczywiscie) - to wtedy juz był zupełny szok . A jak cos jest smaczne to jest. Bardzo wiele dań wege jest bardzo smacznych.

No ciekawa ????trochę nośnika smaku ????i dobrze ????

Zero kłopotu , mogę zrobić więcej - to przecież tylko frajda

Jak masz dużą to 165 Ci zupełnie wystarczy , ja mam Borniaka 150 i na bieżące potrzeby wystarcza . Tylko mam problem z kabanosami bo wchodzi jednorazowo 7-8 kg , a zwykle robie z 12-15 kg .

I tak niech zostanie

Ale zobacz jak bogaci są palacze - biorąc że paczka papierosów kosztuje np 15 zł x30 dni =450 zł x12 miesięcy =5400 - a to już 2 takie nadziewarki i jeszcze trochę , a na dymie papierosowym to tylko płuca uwędzisz

Może też mają metalowe ?

Też tak zaczynałem Witaj

Zgodnie z ideą tematu rekomenduję znakomitą nadziewarkę, nawet nie dyskutuję o cenie , ale chetnie sie dowiem ,czy ktoś znalazł w niej wady ? waga=stabilność

https://mesla.pl/pl/kontakt

Akurat też mam z metalowym - ale to żadna różnica

2300 - 2400 no od tego rabat Ja wytargowałem dla WB 5% - ale może przy rekomendacji będzie więcej to i tak 2-3 razy taniej od Dicka .Jarku -miałem typu Hendi = różnica klas . Na pokazach BBQ nasze SiBy widzieli , a na M18- AndrzejaK -kilkanaście osób miało okazję pracować .

Zdecydowanie rekomenduję : Nadziewarka do kiełbas - model M-16, pojemność - 8 l , ( M-18) pojemność 9l Charakterystyka nadziewarki M-16: tłok z tworzywa sztucznego z uszczelką i zaworkiem odpowietrzającym cztery lejki ze stali nierdzewnej o średnicy - Ø12, Ø18, Ø22, Ø32 nakrętka wykonana ze stali nierdzewnej cylinder wykonany ze stali nierdzewnej o grubości blachy 1,5 mm oraz spód garnka 3 mm listwa zębata wykonane ze stali nierdzewnej dwie przekładnie ocynkowane z przekładaną korbą - wolny bieg do nabijania farszu, szybki bieg do powrotu w celu załadunku farszu do cylintdra stopki wykonane ze stali nierdzewnej podstawa wykonana ze stali nierdzewnej korpus wykonany ze stali i z żeliwa, malowany proszkowo łatwa obsługa oraz bezproblemowe mycie i czyszczenie wymiary (mm): 330 x 220 x 620 (h) waga: 23 kg

No prima sort dlatego nie musisz mocować

Hmm - wino =toć to napój boski a specjalnie marnowac na ocet . Bierz to wino jak dobre, oczywiscie i wpadnij - zdegustujemy i dam Ci pare litrów octu bez zbednej pracy

Pięknie zrobione I niech w 2021 będzie LEPIEJ