Skocz do zawartości
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Muski

**VIP**
  • Postów

    12 205
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    42

Treść opublikowana przez Muski

  1. To je poczytaj - na pewno wszystko jest wyjaśnione i miejsce biodrówki też , a także pochodzenie zrazowej dolnej
  2. /topic/17569-atlas-rozbioru-półtuszy-wieprzowej-krok-po-kroku/?p=675402
  3. Z samych owoców - cienko to widzę - no może z dojrzałych słodkich winogron
  4. I chylę czoła za rozsądek Do salami za kilka lat
  5. Tak żadna Gospodyni nie pakowała brudnej kapusty do brudnej beczki A z drobnymi bakteriami kwas mlekowy sobie poradzi
  6. Na razie poćwicz inne kiełbasy. Nazwa prosta wyrób nie. Wyjdzie Ci wyrób kiełbasopodobny - ale to wolny kraj -rób co chcesz
  7. Ja też , kiszonki robię kiedy chcę, tylko kwestia reżimu sanitarnego i temperaturowego o surowcach nie wspomnę - tylko zdrowe
  8. U mnie w butelkach w garażu takie 5 letnie lepsze , ale robie ok 10 l raz na kilka lat
  9. Na 10 l dałem 1 kg w 3 porcjach u mnie pływał grzybek z kombuchy - taki experyment. Ocet dochodzi do siebie po roku-trzech
  10. Ja natomiast , uzupełniam z zaprzyjaźnionej tłoczni olej zimno tłoczony z rzepaku - jak sie nie ma co sie lubi. .....pozdrawiam serdecznie z Nadarzyna/W-wy
  11. Zaraz, zaraz ,nie rozumiem , kisiła kapustę z cebulą - to jasne, ale kisiła z olejem ??? Jesteś tego pewien ???
  12. Ortodoksi - to niech mają swoje zdanie , z marchewką też jest super Najbardziej jak ortodoksa dyskutuje a sam nie robi lub nie umie ale jego zdanie jest najważniejsze
  13. Muski

    Wyroby witka 1965

    Brawo ????
  14. Na moc, daj w 2 lub 3 dawkach , co jakieś 3 dni . Mieszać /napowietrzać/ codziennie
  15. Muski

    Wyroby witka 1965

  16. Muski

    Zapal świecę

    Halusia, Renia - najszczersze kondolencje Śmierć Mamy to zawsze bardzo bolesna strata [*]
  17. Mań3k. Kostek - 100 lat ZDROWIA i wszystkiego najlepszego
  18. Słoikowałem płowe dzikie 50%/50 wieprzowe zwykle boczek . Warte grzechu Arek u mnie przy 23 g/kg(słoikowe) nikt by nie jadł , nawet jak by to była sama woda zaprawiona 2,3% solą , ale tak jak piszesz o gustach nie dyskutujemy - co do pikantnego to mnie znasz
  19. W słoiki daję peklosoli 14-15 g/kg za to pieprzu 3-4g
  20. Muski

    Kimchi

    Zapas lodówki się skończył , toteż nowe wykonane -czas kiszonek????????
  21. Muski

    Przywitanie

    Witaj
  22. Ta kostka najsmaczniejsza ????????
  23. Muski

    Wyroby witka 1965

    Dzisiaj z Grzegorzem nabiliśmy 32 kg farszu w baranki tubowane od godz. 13 do 15 . W tej chwili osuszamy drugą partię w wędzarce . Osadzanie 1,5 godz .Do 23,30 zakończę ????. Sitka 8mm i 6 mm. Lejek do Jumbo 12????
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.