Muski
-
Postów
12 090 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
35
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Vip nie święty i nie jest to wieczne jak znasz regulamin . Nie jestem pewien - najpierw szukam po forum ( jakie przydatne rzeczy się znajdują w tej Kopalni Wiedzy ) I sam czesto pytam - łatwiej zapytać niż schrzanić , Na tych 48 tys użytkowników Forum - zawsze ktoś ma w czymś większe doświadczenie
-
Wysoko - nie przypieka Ci ? Robie tych pasztetów na okrągło - jeden sie kończy to robie drugi - bardzo dużo tego rosołu Ci "wypiło" - zwykle mam ok 8-11 kg i rosołu mi wchodzi 1 max 1,5 l , chyba ,że robisz taki rzadki farsz i Ci odparuje ?
-
Ty to masz szczęście ja jak kupowałem madzie 6 to tylko utargowałem navi bo nie obejmowało Polski - a chcieli za navi to 15 tys pln
-
Robiliśmy
-
Kurs Hybryda wędliny dojrzewające - Serowarstwo
Muski odpowiedział(a) na Muski temat w KURSY - aktualne
Dla szansy tych co nie przeczytali -
Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Muski odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Chęć zdobycia wiedzy i jeszcze zabierasz ze sobą podzielone wyroby .Byłem na 3 kursach i na pewno pojadę na 4 ty - to najlepiej wydane środki na szkolenie - a Wiedzy zdobywasz ile tylko dasz rady -
-
Wszyscy co byli na ostatnim kursie II stopnia mieli okazję zobaczyć posegregowane jelita baranie przez DZIADKA i jego SZTUKĘ nakładania baranków na lejek . Ostatnio mam problem z zakupem tubowanych - tylko ilości hurtowe - 30 tub i będę musiał na kolagenowych
-
Do tego produktu - jak go zwał- nóżki, galret czy meduza zawsze mam słabość jak do kaszanki 2 golonki , i trochę ćwiartek z zagrodowego
-
zatankowaną full i z dodatkowym kompletem opon
-
I schłodzona przekrojona
-
niemożliwe - tylko na kratce - i bez problemów
-
co tak późno
-
Mam do sprzedania dobry samochodzik - Seat Leon - prod 2007 - 1,9 tdi przebieg 158000. wyposażenie Reference- cena 16 500 zł [Dodano: 01 gru 2018 - 14:50] Zapomniałem dodać sprzedający dokarmia prosiaczka
-
Kiełbasa testowa wędzenie 55 st - 3 h podpiekana 80 st 40 min przekrój po ostudzeniu
-
Wróbelku - ty weteranem jesteś z IIA czy IIB można jeszcze wyciągnąć I i oddzielić "białe" - ale kawałki mieszane łatwiej przetworzyć i są mniej pracochłonne
-
Rozumiem, że osuszasz przed dymieniem- może też od kory niektórych drzew - i jeszcze jedno najważniejsze - NIE WĘDZISZ NA CZAS - A DO KOLORU - być może tym parówkom wystarczy 20 -max 40 minut - a frankfurterkom 2 godziny ?
-
Czasem też tak robię - wydaje mi się ,że wtedy bardziej aromaty się wyrównują . Binio- Jacek ma doświadczenie w wędlinach - nic co opisane nie jest od czapy
-
Farsz: Tarte jabłko ,trochę tartej gruszki, cynamon i składnik najważniejszy podprażone posiekane włoskie orzechy
-
Miękkie smakuje mięskiem i umami Wprawdzie dojrzałe 100-120 dniowe dobrej jakości steki też maję to coś
-
Daję zwykle 17 max 18 g/kg do białej - bo jest parzona w wodzie - jak jest parzona w woreczku wacum - wydaje się być słonawa
-
Andrzejom - Zdrowia, Zdrowia i wszelkiej pomyślności
-
co do steków w knajpie - dzieli je przepaść - W W-wie są 2 może 3 z naprawdę dobrymi stekami reszta to przeciętne i słabe nie mówiąc o tym, że stopień wysmażenia dzieli się w niektórych na" mniej lub bardzie wysmażony " tragedia.
-
Teraz rozumiem ten smog - nie dajesz wendzarynce wystygnąć
-
nie wiedziałem
