Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Muski
-
Postów
12 205 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
42
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Mistrzu - ze schyloną głową i rumieńcem zawstydzenia -przyznaję Ci rację
-
Tak - mam takie czyszczenie - zaraz po pracy przeciągam zasyp mokrą, nie lejącą gąbką z płynem - gardziel wewnątrz -zaraz potem ręcznikiem papierowym - trwa to 1-2 minuty tak naprawdę
-
Do maszynki olejowej 22 Wilka - jak wrzucę 15 kg jedynki na szarpaka albo nawet sitko 8mm to nic lekko ciepły , ale jak robie z 4-5 kg mięska IIIna klej od razu na sitku 2 mm to szybko się grzeje
-
Kurs Hybryda wędliny dojrzewające - Serowarstwo
Muski odpowiedział(a) na Muski temat w KURSY - aktualne
Nie ale Na prośbe 9 kursantów założyłem ten temat - co może też potwierdzić Andrzej -
Wilk mniejszy to 12 większy 22 - ot całe rozszerzenie wypowiedzi - część SiBów ma wilka 12 i sobie chwalą jak ktoś lubi większe zabawki to kupuje 22 - teraz kwestia jakości - jak masz zamiar robić 4 razy w roku to każdy amatorski 12 tka się nada ,a jak się rozkręcisz to już będziasz wiedział co chcesz
-
Kurs Hybryda wędliny dojrzewające - Serowarstwo
Muski odpowiedział(a) na Muski temat w KURSY - aktualne
OK - temat i możliwość była poruszana właśnie u Andrzeja i tam byłby też kurs ( nie wyobrazam sobie lepszego miejsca) -
Dajcie spokój - to sprawa producenta
-
Kurs Hybryda wędliny dojrzewające - Serowarstwo
Muski odpowiedział(a) na Muski temat w KURSY - aktualne
W trakcie obecnego kursu II stopnia powstała propozycja KURSU jak w temacie termin styczeń -luty 2019, do końca listopada sprecyzujemy termin Proszę kolegów ze wstępnej deklaracji o wpisywanie nicków w temacie minimalna ilość kursantów 16 osób : 1. Muski 2. Gwayi 3. Jacek 4. Grzechu1 -
Wilk ,Zelmerek itd.... Mój przykład ... oczywiście krecilem na zelmerku i nie narzekałem . i nawet sie nie przegrzewał - ot rozwaliło sie sprzegiełko w trakcie roboty ( nie miałem zapasu- brak doświadczenia) - samochód, sklep jeszcze był otwarty kolejny zelmerek za 300zł - ok. Ale .... zobaczyłem jak wygląda mielenie na wilku jakie wychodzi mięso i też nie przerabiam 150 kg/h robie wyłacznie dla rodziny i czasem dla najbliższych przyjaciół . Teraz mam i wilka ( 22) i zelmerka i przystawkę do kenwooda ( z której chyba raz korzystałem) . U mnie wilk stoi na blacie w garażu - to nie mam problemu lokalizacji albo jak Paweł upychania w szafie bo to tez jest kłopot - ale to jest już poza wyborem maszynki . Osobista rada jak robisz sporadycznie - Zelmerek do mielenia + nadziewarka jak chcesz mieć komfort i zupełnie inna jakość to mały wilczek 12.A i jeszcze jedno wilk olejowy pracuje chyba ciszej od zelmerka
-
Kurs Hybryda wędliny dojrzewające - Serowarstwo
Muski odpowiedział(a) na Muski temat w KURSY - aktualne
Mieliśmy też perełkę - dzielnie pomagała -
W trakcie obecnego kursu II stopnia powstała propozycja KURSU jak w temacie termin styczeń -luty 2019, do końca listopada sprecyzujemy termin Proszę kolegów ze wstępnej deklaracji o wpisywanie nicków w temacie minimalna ilość kursantów 16 osób : 1 Muski
-
I pytanie czy warto? 8 osób z ostatniego kursu to chyba Samo mówi za siebie Nowe techniki nowe technologie ANDRZEJ -DZIADKU WIELKIE DZIĘKI
-
Tak,Tak, Tak - to jedyne, co po raz kolejny się mi ciśnie na usta i podzielony urobek a to jeden z deserków Mistrzyni Kuchni Drogiej gospodyni - Dzieki
-
F16 czy F22 ?
-
ok 23.11 jest kurs I stopnia w Łazach NAPRAWDĘ POLECAM poszukaj w wyszukiwarce zaawansowanej - ten trybik prawy górny róg - klasyfikacja miesa
-
Pamietaj ,że takie rozmrażanie potrafi potrwać 2 dni - weź to pod uwagę przed czasem peklowania
-
Mnie też
-
SMAKI WARMII, MAZUR ORAZ POWIŚLA NA STOŁACH EUROPY..pdf
Muski odpowiedział(a) na Gregtom temat w Regionalne przysmaki
O rany …. słuchałem pieśni , śpiewałem czytałem nawet nie wiedziałem co mi tak smakowało -Qrcze... Kartofelniak Nadnarwiański [Dodano: 14 lis 2018 - 16:52] tak za Wikipedią : W Polsce ta ziemniaczana potrawa jest znana i popularna w północno-wschodnich krańcach, na Podlasiu i Suwalszczyźnie (podlaska lub suwalska babka ziemniaczana)[4][5][6]. Między innymi na Mazurach i na Śląsku babka ziemniaczana nazywana jest kartoflakiem[7][8][9][10][11]. Inne polskie nazwy tej potrawy to: bugaj[12], pyrczok[13], rejbak[14][15], rajbak, parepac, kajzer, kugiel, bulbynek (ta ostatnia nazwa jest używana przez Polaków pochodzących ze Lwowa)[16][17]. -
Dokładnie - jak mieszkałem na Bródnie to było po drodze TO NIEMOŻLIWE ,ze tam byłas
-
SMAKI WARMII, MAZUR ORAZ POWIŚLA NA STOŁACH EUROPY..pdf
Muski odpowiedział(a) na Gregtom temat w Regionalne przysmaki
Grzesiu Ty wiesz jak i co podkręcić - już jestem głodny Jak robisz tego sandacza? -
Meduza i lorneta ? W zamierzchłych czasach kolega zabrał mnie do speluny " pod trupkiem " ( speluna ale jedzenie było świetne)- kelnerka przed zamówieniem przynosiła właśnie sete i galarete - na moje pytanie - skąd wiedziała? odpowiedziała - a po co tu przyszedłeś ? i wszystko jasne
-
No Drogi Bracie nie możesz degustować przed pracą z mięsem - strasznie Ci się ten boczek pokręcił
-
Ha ha dobre - do szynkowarowych - jalk robie ok 4 kg to 2- 2,5 kroję w kostke - a pozostałe 1,5 - 2 na zelmerku . Wiesz jak kręcić 2 kg na wilku 22 ledwo wrzucisz a już myjesz
-
jak robisz do 15 kg to Ci 8 ka wystarczy - moc 1800-1900W - i po bólu tez krecilem na 8 ce - teraz jak robie kilka kilogramów np na szynkowarowe też nie wyciagam wilka
-
SMAKI WARMII, MAZUR ORAZ POWIŚLA NA STOŁACH EUROPY..pdf
Muski odpowiedział(a) na Gregtom temat w Regionalne przysmaki
Przygotowała Ziezieżona już męczyłem Ziezielonutkiego Byc może to też wynika z ilości kiełbasy tam zawartej - a jak była własnej ( zapewne ) produkcji - to wszystko będzie jasne
