Muski
-
Postów
12 090 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
35
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Ja osobiście gorczycę lubię ale czy aż tak ? z drugiej strony ZieZielony wie co pisze - z propozycją Arkadiusza - to dwie różne kompozycje - obie ciekawe
-
Piksiak - 100 lat zdrowia i zadowolenia
-
Wyszukiwarka - fajna sprawa
-
Czytam to tak : Znam zasady i zrobiłem wg własnego smaku . I o to też chodzi - nie zawsze robimy wg utartego przepisu - możemy mieć własny gust i smak To tak jak rozmawialiśmy nt. nalewek
-
o ile pieprzu ok to co do 5 g gorczycy ?
-
Eryk - to najlepiej wydanie środki na kurs - NAPRAWDĘ WARTO
-
mam 0,5l piwne ?
-
nie kapslowałem - ale oczywiście spróbuję - kapslownica stoi i się nudzi
-
-
w rolkę 30 mb jelita baraniego - mieści się ok 5 kg farszu
-
widziałem ludzi z większej odległości móc to chcieć
-
to kompletnie nie tak - po pierwsze skorzystaj z wyszukiwarki i tej zaawansowanej - tu wszystko masz łącznie ze zdjęciami , po drugie jest kurs w Łazach 1 stopnia - jeszcze w cenie sprzed wielu lat poniżej 500 zł - Naprawdę warto - od razu zmieniasz poziom wiedzy
-
o Tak
-
Ok - jakieś przyprawy Nie potrzeba ?
-
szukam inspiracji - Mam: 1 - I - szynka/polędwica - 5,3 kg 2- II- z rozbioru szynki, warkocze,boczek - 3,6 kg 3- III - daniela 3,1 kg całość zapeklowana w dniu dzisiejszym Jakiś pomysł ?
-
z cebulką i ziemniakami gotowanymi -to typowe ruskie ale z bułką tartą nie znam...
-
Każda tzw czerwona jest parowana lub zanurzana we wrzątku i jest gotowa do konsumpcji - gotujemy tylko szare - UWAGA świeże 1 - 2min - później są już gumowate i iii
-
Tak Kamil - ale najważniejsze by pomagać mając o tym pojęcie
-
Zelmer ma nawet mniejszy ten szarpak nada się
-
dajesz wyłącznie peklosól w miejsce soli i soli z saletrą . Do polędwicy nawet jak dasz 190 -200gr na te 1,35 litra oczywiście nie będzie żle [Dodano: 29 paź 2018 - 21:01] jaką masz maszynkę? te fasolki to tzw szarpak [Dodano: 29 paź 2018 - 21:03] pamietaj ,peklujesz w lodówce 4-5 st
-
też jestem zainteresowany - chyba, że zakiszony i pasteryzowany
-
Maarec - pisaliśmy już wiele nt pizzy - i wszelkie Twoje doświadczenia są cenne - naprawdę ale co to jest pizza idealna ? Włoski mistrz świata (miałe okazję jeść pizzę przez niego robioną ) twierdzi że najlepsza to taka co szybko i CAŁA znika z tacy
-
ale to wszystko do regulacji
-
prawdą jest ,że pomiędzy różnymi restauracjami i barkami w jakości tej zupy jest przepaść. Mam akurat tą możliwość, że tam gdzie kupuję ( jak nie chce nam się jej gotować - trochę trwa i trzeba gar ) jest dla tzw swoich - a oni się znaja na tych smakach
