Muski
-
Postów
12 119 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
36
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Muski
-
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
Muski odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Miłosz- Maxell wytłumaczył Ci jak osuszać w Borniaku - też mam borniaka - wszystko masz dokładnie opisane - poczytaj o osuszaniu - równie ważne jak wędzenie -znikną Ci problemy kwaśnych z zewnątrz wyrobów - dotyczy też ryb i serów -
Jak długo można trzymać zamrożoną krew
Muski odpowiedział(a) na rafaelo9086 temat w Wędliny podrobowe
strach ma tylko wielkie oczy -
2 lata
-
Mistrzówka - jest widoczna właśnie w trudnych warunkach
-
Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie
Muski odpowiedział(a) na Michał Koperski temat w Mieszarki do farszu
Pewnie warto -
Dokładnie Tak - na pewno znajdziesz na 80 % swoich pytań odpowiedzi - i raczej nie jest to raj a raczej piekiełko - bo wszędzie leci dym - o szynkowarzeniu też jest sporo - Witaj
-
[Porady dla poczatkujących] Dyskusja
Muski odpowiedział(a) na Muski temat w Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby
gdzie drwa rąbią- wióry lecą -
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
Muski odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
- tak zdecydowanie tak - zwykła szafka z grzałką termostatem i kominkiem z przepustnicą -zresztą do osuszania wędlin też nie używasz dymogeneratora. Nie mniej zarówno grzyby jak i owoce będą miały lekki posmak dymny - chyba, że uda Ci się wypucować wcześniej idealnie komorę -
[Porady dla poczatkujących] Dyskusja
Muski opublikował(a) temat w Podpowiadamy jak zrobić pierwsze wyroby
Dzieki uprzejmości Arkadiusza - polecam - Kaszanka smaczna -
Wszystkim Siostrom i Braciom religijnego obrządku wschodniego - Wszystkiego Najlepszego
-
Sasza - Dużo Zdrowia i wszelkiej pomyślności Tobie i Twojej rodzinie - Spokojnych Świąt
-
/topic/7037-kie%C5%82basa-krucha-halusi/
-
W każdym razie nie testuj na sękaczach
-
[Dodano: 05 sty 2017 - 10:21] co znaczy w Twoim pojęciu "tuszka " czy to obielona sztuka bez "zawartości jelitowych" czy tylko martwe zwierzę ?
-
tak sobie możesz zgrzać i 2 rogi - a potem już niewiele ( przy szerokich woreczkach -trzeba rogi ściąć) - możesz z rolki robić dowolne( prawie ) woreczki w najbliższym mi L- było sporo zgrzewarek ale tylko kilkanaście opakowań rolek
-
Oj , tutaj bym Głośno polemizował -zdecydowanie lepsze od sarenki czy koziołka Przynajmniej w moim guście - ale jak wiesz o gustach nie ma co rozprawiać <jeden woli kwaśne ogórki drugi ciepłe skarpetki >
-
i słusznie ale wchodzi tego wsadu ok 6,5 litra
-
do profi cooka muszą być moletowane chociaż jednostronnie - to taka siateczka na wewnętrznej stronie ( do odsysania powietrza)
-
może nie koniecznie chcesz taki full wypas jak Januszfeniks wytwarza i zrobi Ci coś prostszego (czytaj szybciej)
-
Jak Maxell napisał teraz nie - ale rura aluminiowa przy niskiej temp. wędzenia nie przeszkadza pamiętaj dn 100 karbowana z nierdzewki jest trwalsza .
-
Jak duże są te daniele ? nie mam porównania miesa z daniela hodowlanego - " zawsze " miałem dzikiego no i oczywiście jaka jest cena - bo 2 lata temu daleka znajoma zaproponowała mi daniela hodowlanego ale cena była 2 krotnie wyższa od dzikiego , jeszcze miałem go odebrać żywego i zawieść do rzeźni...................masakra
-
ZDROWIA Sylwku - i powodzenie w działaniach serowarsko wędliniarskich
-
Bracia Sylwestrzy - Wszystkiego Najlepszego
-
No no no - Klaśne
-
zadzwoń do Rogera -luba zapytaj na Pw może ma gotowca.....