Mariusz7
-
Postów
440 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Mariusz7
-
Peklowanie na sucho w woreczkach_badania naukowe
Mariusz7 odpowiedział(a) na ZLeP temat w Peklowanie
Zaraz i tak się znajdzie taki co podważy te badania,bo "kiedyś to było",a teraz to nie ma i tylko solanka i koniec. -
Miałem to samo,znajomy się dowiedział,że wędzę i kupił mięso,abym mu uwędził na święta. Zaprosiłem go na wędzenie,tak o piwko wypić pogadać. Jak już mu oddawałem gotowe wyroby to stwierdził,że do kitu z takim wędzeniem,u niego w domu to się wędziło od świtu do zmierzchu i takie "fajne" czarne było,nie to co moje "blade" no i wiadomo nie parzyło się,a ja oszukuje parząc wędzonki... już więcej nie przyszedł,a minęło kilka lat
-
Nie wierzę,że zrobił tak mocną solankę,peklował 10 dni i polędwiczka ledwo co zapeklowana...
-
Jak utrzymac temperature i ilosc dymu.
Mariusz7 odpowiedział(a) na Scaut.00 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
To wszystko zależy od wędzarni. -
Pokaż zdjęcie wędzarni. Miałem ten sam problem,z tym,że ja mam wędzarnie z paleniskiem bezpośrednim całą z blachy i zimą faktycznie trzeba zużyć sporą dawkę drewna aby utrzymać temperaturę
-
Robiłem kilka razy,kiełbasa godna polecenia,smaczna. Ja również najpierw masuję trochę łopatkę,co by trochę się uplastyczniła i puściła kleju
-
Z obecnego sezonu narazie tyle,może się coś jeszcze dosuszy,oprócz tego kilka słoiczków marynowanych i trochę w zamrażarce
-
Rady dostałem na priv. Chodziło o ciemniejące wyroby po parzeniu. [Dodano: 09 paź 2019 - 06:17] Mnie rok temu nikt nie przypomniał i zostałem bez kapusty na zimę
-
Dzisiaj kisimy,na początek 30kg
-
Co epoka to inna nowinka
-
Buraczki z papryką do słoików
Mariusz7 odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Nie będzie gorzka,ja teraz też żałuję,że przez maszynkę nie puściłem -
Co ma żywy ogień do osmolenia?
-
Buraczki z papryką do słoików
Mariusz7 odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Też nie mam umiaru Wydawało mi się,że 5 kilo buraków to nic,a tu niespodzianka... -
Buraczki z papryką do słoików
Mariusz7 odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Dobra,wziąłem się za te buraczki ale zrobiłem jeden błąd,stwierdziłem,że skoro już robić to robić,także 10kg buraków,2kg papryki,2 kg cebuli...przy krojeniu papryki i cebuli jarnąłem się,co do ilości,ale było już za późno,bo 10kg buraka już siedziało w garze,także właśnie pakuje to w słoiki i mam nadzieję,że skończę w miarę szybko i,że nie zabraknie mi słoików
-
Z dzisiejszego wędzenia,nic specjalnego,ale wątek trochę podupadł więc dodaje kiełbasa z dzikiem,polędwica i boczki.
-
Buraczki z papryką do słoików
Mariusz7 odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Dziękuję mam trochę swoich buraków i szukam przepisu,pojutrze biorę się do pracy -
Buraczki z papryką do słoików
Mariusz7 odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Można prosić przepis? -
Buraczki z papryką do słoików
Mariusz7 odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Właśnie nie wiem jak do tego podejść. Dwa lata temu zrobiłem buraczki z większą ilością octu i nadawały się tylko jako dodatek do barszczu,najgorsze,że nie pamiętam ile tego octu dałem -
Lasy w okolicach Legnicy.
-
Buraczki z papryką do słoików
Mariusz7 odpowiedział(a) na Maxell temat w Przetwórstwo owoców i warzyw
Robił ktoś te buraczki,jak smakują? -
Staje nagi facet przed lustrem. Długo ogląda wymiętą, nieogoloną twarz, spogląda na zarośnięty jak u małpy tors, patrzy w swoje czerwone oczy... Potem kieruje wzrok w bok lustra, gdzie widać odbicie leżącej w łóżku pięknej dziewczyny. Facet jeszcze raz spogląda na siebie i mruczy: - K*rwa, jak można do tego stopnia kochać pieniądze...
-
Zakaz palenia (wędzenia) drewnem
Mariusz7 odpowiedział(a) na dżemik temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Taką właśnie mamy wolność -
Może wysyłający usunął?
