piurko

Wypić wszystkiego nie wypiję ... ...labneh...chudziaku...litości rozwód przeżyję , ale żona mnie z chałupy wyrzuci

Dzięki Ci serdeczne , ale wysyłka , koszt i fatyga... chociaż ... z kawałkiem sera na spróbowanie ... A i tak muszę inne graty kupić - będę wdzięczny , jeśli podeślesz na pw co kupić , bo nie chcę żonie wyciągać gratów z szuflady ... chcę mieć swoje .

Wydawało mi się , że już chyba nic nie zepsuję przy twarogu , skoro kilka razy się udało zrobić , a tu niespodzianka... Mleko bez zmian z Piątnicy , dwie porcja po 2l , jedna zakwaszana zsiadłym a druga jogurtem . Jogurtowe nie chciało mi się zsiąść przez 3 dni ... chciałem już dodać jeszcze jeden jogurt , więc zacząłem mieszać łyżką w garnku , a tu wszystko się "ciągnie" ... a tu jogurt się zrobił . Dałem inny jogurt , bakoma , i chyba są inne bakterie... Mam teraz 2l jogurtu i nie wiem co z nim zrobić...jak długo można go przechować , zakręcony słoik , w lodówce ?

Kurza twarz... no nie będę kupował sera w sieci , ale dzięki Zobaczyłem tam wędzony serek i pamiętam ... dawno dawno temu... tak ze 30 do tyłu , jadłem , lubiłem i do dziś pamiętam smak Rolady Ustrzyckiej . W miejscowości , gdzie mieszkałem wcześniej była mleczarnia , filia Mleczarni Jeziorany , robili wędzone sery i tak się nazywały... pyszne były grzanki z chleba i na gorącą kładło się plaster sera...łał Czy to właśnie Korycin wędzony ? Jak smakuje chociaż troszkę jak schabowy , to mi pasi ... , też preferuję mięcho... Zrobię zrobię , ale jeszcze chwila . Muszę zamówić graty w Serowarze , bo ostatnio twaróg mi nie wyszedł... A z tym kopem to uważaj ... bo Ci nóżka uschnie

Mam gębę pełną śliny... tylko nie wiem jak to smakuje . Czy możecie mi powiedzieć jak to smakuje ? To znaczy do czego to porównać można , albo co smakuje podobnie ... Co prawda nigdy nie szukałem tego sera ... czy jest do kupienia w sklepach ?

Dobre są łopatki - noże cukiernicze. Na alle.. W kuchni od niedawna się krzątam ... i nie przyszło mi to do głowy ... Zajrzałem do szuflady i nie mam tego , co by mnie zadowoliło , myślałem o koledze , który by mi wyciął z blachy kwasówki ... Dzięki Aniu ... po raz kolejny... To chyba byłoby niezłe ... ale osobiście wolałbym coś wielokrotnego użytku .

Borykam się też z tym problemem i właśnie szukam takiej długiej łopatki , żeby na niej układać pokrojoną wędlinę . Jako podkładkę chcę użyć papier do pieczenia pocięty w odpowiednie kawałki - stosownie do woreczków - i jakieś kawałki folii na wierzchu , żeby nie ubabrać krawędzi do zgrzewania . Oczywiście folia do wyjęcia przed zgrzaniem .

Alinka , zburzyłaś mi moje wyobrażenie o tym produkcie . Wygląda nieźle ... [Dodano: 03 lis 2019 - 11:19]

Nie to nie jest jajecznica ani smakowo ani wizualnie ( sos holenderski – sos robiony na bazie masła, żółtek i białego wina lub octu winnego też jajecznicy nie przypomina ) . Poczytaj tutaj /topic/8236-ser-zgliwialy/albo w internecie - informacji jest w bród i odważ się choć raz zrobić Zrobić zrobię , ale podejdę jak do jeża , czytałem temat z linka ... nie ma ani jednej osoby z negatywnym nastawieniem ... jestem nr 1 Uprzejmie donoszę , iż wszystko poszło bez najmniejszych problemów .Odcedziłem twarożek i reszta czekała na dalszy etap . Po 24 h było zsiadłe . Z 2l mleka i 370g zsiadłego , po wspomnianym odcedzeniu wyszło 1490g coś za dużo chyba ... Ale jaki pyszny... mniam .

Ja też , dziękuję Ci za chęć pomocy.

Jest taki jak na fotce wyżej kabelki niebieski i czerwony . Zrobiłem fotki transformatora i jednego przekaźnika i od spodu nóżki zaznaczone czerwonym markerem . [Dodano: 01 lis 2019 - 23:41] Czyli w transformatorze są dwie nóżki na 230V i wyjście - dwie nóżki na 12V ,,, chyba tak...

:w00t: EAnno , nie wiem jak pokazać , że zdejmuję czapkę ,,, Trochę uzupełnię poprzedni opis . Płytka jest z zamrażarki i oczywiście jest zasilana przez 230V a na przekaźnikach czy co to jest , widziałem 12V - dlatego moje pytanie . Do tej pory jest wpięty termostat mechaniczny w jeden z kabli zasilający sprężarkę i wszystko działa , tylko trudniej jest regulować temperaturę . A że mam sterownik cyfrowy - wyświetlacz - to chcę go wstawić zamiast mechanicznego , tylko właśnie on jest na 12V . Czujnik temp chcę podpiąć ten z zamrażarki - jeśli będą właściwe wskazania - bo już jest zainstalowany . Nie wiem czy po odpięciu czujki od płytki nie będzie coś szalało , więc coś trzeba wpiąć zamiast , może jakiś opornik ...

Wybaczcie , ale nie jestem w stanie wszystkim odpowiedzieć... Może ktoś się orientuje trochę w tej elektronice i podpowie , czy na płytce jest w którymś miejscu 12V i co podłączyć zamiast czujki temperatury ? Mam sterownik temperatury ale na 12V i do niego chcę podłączyć czujkę odpiętą od płytki .

No ja mieszałem łyżką , poprzednim razem też , ale myślę że bakterie powinny być . Przecedziłem mleko i zostawię je do jutra wieczora , zobaczę co wyjdzie . Mała porcyjka twarożku ocieka ... na to chyba się nie odważę ... przesmażę wcześniej bo inaczej tego nie ruszę , ale dalej nie wiem do jakiego momentu podsmażać... I robimy z tego jajecznicę na twarogu....? Co to znaczy ... się usmaży....

Kurcze ... zepsułem chyba porcję mleka...może nie....nie wiem Podgrzałem mleko do 37* i dodałem zsiadłe mleko nie zdejmując garnka z płyty ... i mam gródki twarogu... Czy jak odłowię te gródki to będzie zsiadłe i twaróg czy nie ..?

Miro , piszę to , co usłyszałem od Pana Roberta ...

Dziękuję ... Czy możesz jeszcze napisać , do jakiego momentu podsmażać ten twaróg ? Czy jak tylko zacznie "płynąć" to wystarczy ...?

Dziękuję , jestem naprawdę zadowolony z efektu końcowego . Kosztowo wyszło 110 zł za śrutowanie i malowanie -dużo małych elementów - i chyba 4 zł uszczelniacz , Oleju nie liczę bo był na stanie w garażu . Jeszcze mnie męczy reszta elementów , ale już działam . Dzwoniłem do Pana Roberta Ptaka z Blachowni i powiedział , że przymierza się do regeneracji maszynek . Z wiosną powinien ruszyć , ma problem ze odtworzeniem gwintów po cynowaniu , szuka tokarza , który by to robił . Póki co zbiera klientów do regeneracji , więc wysyłam fotki moich elementów , które będą czekać na ścianie u Pana Roberta na odpowiedni moment . Więc jeśli ktoś myśli o regeneracji elementów cynowanych , to kontaktować się z Panem Robertem i do roboty . Dodam link dla chętnych , żeby nie szukali . /topic/9824-maszynki-alfa-z-blachowni-producent-fphu-robert-ptak/?hl=nadziewarka

No to mam ciąg dalszy odświeżania wilka Wymieniony przepuszczający uszczelniacz i oliwa w przekładni , reszta... jak widać...

wróbel75 , przeglądam co jakiś czas Serowara i za każdym razem składam koszyk i właśnie dla tego tak się dzieje , że nie chcę wydać kasy bez sensu... Z podpuszczką będzie problem , bo nie znam nikogo , kto by robił to co ja... Ale za to reszta się znajdzie ... no poza odpowiadającym mi mlekiem i chwilowo brak czasu.. Dzięki

EAnno , oczywiście jest kwestią indywidualnego smaku ... ale co jeszcze można dodać zamiast kminku (żeby było pyszne ) ? Kminek jakoś mi nie podchodzi.... Pamiętam , kiedyś podpiekałem naleśniki z twarogiem i trochę twarogu wypadło mi na patelnie ... zrobiło się z tego coś ciągnącego...ale nie próbowałem

Nooo , żeby mi to było ostatni raz.... Rób twarożki , pychotka . Tak na marginesie , możecie SiBy podpowiedzieć , w jakich warunkach i jak długo można przechowywać twarożki ?

No dziś -5.... różowy...? fajny kolor ... na fugę do czarnej płytki Ricotta ... koryciński .... kurde , wstyd się przyznać , ale chyba nigdy nie jadłem albo nie wiem , że jadłem. Nie mam jeszcze podpuszczki , bo przymiarki robię , żeby kupić więcej w Serowarze , ale jeszcze nie wiem co... Kultury bakterii do twarogów , podpuszczkę , coś do jogurtów , jakieś foremki , chusty.......

czy u Was na zachodzie rówieśnik znaczy to samo co u nas na wschodzie ?...

Szczeniak.... 71