witek1965

Ja sprezentowałem synowi i synowej na 30-stkę Kenwooda Sense, ale ma zastosowanie typowo kuchenne.

czyli ogólnie wilk jakoo napęd, a nie lewe obroty wilka. dlatego chcę mieszarkę max 20litrów i z przekładnią, co nie powinno stanowić problemu dla wilka jako napędu. Przecież mowa jest o małych mieszarkach, napędzanych siłą mięśni rąk. Jakiego potrzeba momentu, żeby mieszarka kręciła wałem ? dość łatwo zmierzyć posiadając klucz dynamometryczny i jak tylko zaopatrzę się w mieszarkę takoż uczynię . Producenci mieszarek chyba biora pod uwagę, że nie mogą to być duże wielkości, bo byłyby bezużyteczne i nikt by ich nie kupował, a przecież 20-stolitrowa mieszarka z korbą to standard, z przekładnią 1:3 niewiele na rynku. Można też kupić dodatkowo samą przekładnię ślimakową i zamocować ją na stałe do mieszarki w cenie 150-200 zł, a podpinać tylko do napędu wilka. Mieszarka z przekładnią + przekładnia ślimakowa - jakie to będzie stanowić obciążenie dla silnika wilka ? przy mieszaniu 8 kg mięsnej pulpy. Zakładając, że codziennie ten wilk będzie pracowałby tylko 1h, co daje wg normy 140 kg/h, a to w małym zakładzie gastronomicznym, czy sklepie mięsnym żaden wyczyn, to ile powinien pociągnąć bezawaryjnie ? Załóżmy, że tylko 365 dni, bo tyle ma gwarancji. Ja mielę rocznie mniej co on może w 1h. Więc jego żywotność to 365 lat jak na moje potrzeby. Niech mieszanie skróci tą żywotność o połowę. jak bym był kobieta, to juz bym popadł w histerie. Do kocza życia ten sam wilk ? no niemożliwe. Ja naprawdę rozumie co to wygoda itd. Pewni też bym chciał mieć wszystko na osobnym silniku, wilka, mieszarkę, nadziewarkę, płytę grzejną ze sterowaniem mikroprocesorowym, z podłączonymi w układ termometrami itd, zautomatyzowaną wędzarnie z generatorem dymu, sterowaniem powietrza dolotowego i wyciąganego i ekstra pomieszczenie do tego przeznaczone. No bajka. Tylko wtedy to już nie będą wędliny domowe, a masarnia przemysłowa. Ja wędząc nie używam nawet termometru do mierzenia wewnątrz wędzonek, tylko patyka do szaszłyków. A jakoś mi to wychodzi nawet. Mam tylko termometr bimetal mierzący temperaturę wewnątrz wędzarni. Nasi przodkowie nie dysponowali nawet takimi, a wędzili i to z jakim skutkiem. Domowe wyroby traktuje jako hobby, podobnie jak mechanikę samochodowa. No przydałby się taki podnośnik kolumnowy na podwórku i nawet miałbym gdzie go zamontować, tylko po co ? do wymiany oleju dwa razy w roku, do wymiany kół, dwa razy w roku, umycia podwozia po zimie. Może jakiś przegub, czy amor się trafi, ale to już raz na kilka lat. Do tego porządny kompresor i pneumatyczne klucz udarowy. Można i tak. Tak myślę, że nie ma co popadać w przesadę. ja po 25-ciu (znalazłem datę produkcji) pracy na zelmerku, z tego ok 15 robił wszystko, od mielenia, po nabijanie cieszę, sie jak murzyn blaszka z takiego przeskoku technologicznego na TC-12i, a jak dojdzie do tego mieszarka i jeszcze ją zespolę z wilkiem, to chyba popadnę w samouwielbienie, że tak sobie życie ułatwiłem Ech, chyba zeszliśmy z tematu. Miała być prezentacja wilka TC-12I i tylko prezentacja plus jakieś uwagi.

a więcej szczegołów ?

53,99 euro na Amazon.de 65$ na Amazon.com 39,99 $ na aliexpress. MOżliwość zakupienia dodatkowej sondy - 6 $ nigdy wiecej tego szajsu. Jedno włozenie do szynkowaru ( z szynkowarem był w komplecie) i para do dzisiejeszgo dnia w nim siedzi. Jak w ruskim zegarku. Jego wodoszczelność polega na tym, że raz wpuszczonej wody, nie wypuści

Niekoniecznie muszę mieć, jeśli już to tylko chyba do napędu mieszarki, ale ciekawość mnie zżerała, jak to jest, że u binia jest, a u mnie nie i zaspokoiłem ją. jakbym mocno się upierał na rewersie i wentylatorze, to kupiłbym lżejszego o1/3 Royala. Pewnie też bym go nie zajechał.

jak tu s a tacy spece, to po kiego grzyba ja zadaje pytanie na elektrodzie ?

zamiast biegu wstecznego wolałbym wolniejsze obroty, ale to już tylko kosztem mocy da się zrobić, niestety

jako jedyny masz podłączone zgodnie ze schematem, powinieneś być dumny

ja jedynie mogę posłużyć się cytatem : "do wycofania ślimaka w razie zablokowania" i dlatego to działa. Jak odwrócisz obroty, cześć mięsa w slimaku, wraz z tym co spowodowało zablokowanie powinna sie cofnąć wraz ze zwojami ślimaka. Dlatego prawdopodobnie stosuje się zwyczajowo ten zakres przełącznika jako monostabilny. Trzymasz, kręci, puszczasz, przestaje. Swoja drogą jeszcze nigdy mi się nie zablokował w Zelmerku, a co dopiero w tej bestii . [Dodano: 12 gru 2018 - 18:43] No i własnie na elektrodzie zostało rozszyfrowane wszystko. Otóż z wypowiedzi wynika, że tylko binio1111 ma podłączone wszystko zgodnie z załączonym w instrukcji schematem elektrycznym. Reszta urządzeń, prawdopodobnie zgodnie ze specyfikacją zamawiającego. https://www.elektroda.pl/rtvforum/viewtopic.php?p=17622502#17622502 [Dodano: 12 gru 2018 - 18:47] P.S. w zasadzie, powinienem zgłosić reklamację, bazując na schemacie urządzenia i domagać się prawidłowego podłączenia. Prawdopodobnie nie generuje to żadnych kosztów.

tak na oleju. Całość zawartości patelni, po ostudzeniu wędruje do słoika. Nie dolewamy już do słoja oleju. ten przepis jest absolutnie prosty w wykonaniu.

zarzuciłem temat na elektrodzie i .....jest odzew https://www.elektroda.pl/rtvforum/viewtopic.php?p=17622181#17622181 Poczekajmy na rozwój tematu, o ile będzie. Być może test tak, że silniki są przystosowane do obrotów P i L i jest to tylko kwestia odpowiedniego podłączenia przewodów.Już zdążyłem przeczytać, że każdy silnik jednofazowy można połączyć tak, że będzie kręcił w prawo i w lewo. Klient przedstawia specyfikacje i tak dostaje. Jeden egzemplarz "zepsuli", bo zamiast połączyć przewody jak w każdym w danej partii, podłączyli jak do specyfikacji z reversem, tylko nie wstawiono przełącznika z pozycją monostabilną i tym sposobem binio (farciarz) ma całkiem fajna maszynę. Na razie, to są tylko moje dywagacje.

OK, dostosuję się. Mój repertuar się raczej nie zmienia, co najwyżej dojdzie kilka pozycji. tak, razem z cebulka i ogórkami. i nic na to nie poradzę. Co więcej, nie mam na imię Witold

Ale palenisko całe, więc jest baza

Miałem na myśli Hendi, bo taką nadziewarkę kupił Tomek. Do mojej kosztują15 zł Aczkolwiek jak teraz dokładnie sprawdziłem, to one są do Royal Catering. Czy podejdą do Hendi, nie wiem, ale pewnie tak. Zmierzę kołnierz moich i zapytam Jumbo, jak by wyglądało dopasowanie. taki do kabanosów dobrze by było, żeby był z odpowietrzeniem.

Komplet nierdzewnych 100-120 zł Tez oglądałem lejki Jumbo, ale nie wiem, czy je przystosuję do mojej nadziewarki. Na razie jade na oryginalnych, plastikowych i nic się nie dzieje.

jak sie dobrze wczytać, to jest to wyjaśnione. Silnik jednobiegowy. to już jest inna sprawa. Na pewno jednak wolałbyś dobrej jakości. Ja po prostu zastanawiałem się nad ceną zestawu w porównaniu do oferty Szrona oraz cen sit polecanych tu, na forum. Sitko sitkowi nierówne, a w opisie brak jest danych co to za produkt. Raczej nie zakładałbym, że to Zico. A napakować do kartonika można sit po 15 zł szt i jak ładnie wygląda w opisie.

tak sprzedają, ale wilka, a nie mieszarkę. Pytanie czy wszystkie te sita są ze stali nierdzewnej, grubości 10 mm, czy inne. Oczywiście w komplecie : wilk, mieszarka i przystawka również występują wszystkie sitka i lejek. wilka owszem może uchwyt do przenoszenia natomiast samą mieszałke sprzedają w cenie 1414 zł . Plus to przekładnia. Łożysko raczej jest, przynajmniej od strony przekładni. Zdjęcie tak jest zrobione, że nie widać drugiej ścianki

Nie miałem okazji poznać, ale korzystałem z jego pracy na rzecz takich jak ja. Teraz przyszedł czas się zrewanżować. Cegiełka poszła.

przyznaję się bez bicia, że mi się zdarzyło w innym temacie Cena mieszarki , ale to wolny rynek jest, owej przystawki również nie zachęca do zakupu.

Taka mała wariacja na śledzia. odsolone płaty śledzia kroimy w paski ok 3 cm, następnie kroimy w kostkę ogórki konserwowe, grzyby marynowane i cebulkę . Poza śledziami wszystko delikatnie podsmażamy. Jak ostygnie to układamy w słoiku warstwami. Można wlać trochę wody po ogórkach konserwowych. Zamykamy słoik i wsadzamy do lodówki na ok. 7 dni. Palce lizać P.S. Wypadałoby dodać, że tym razem jest to wykonanie w 100% mojej małżonki

Binio zacznij grac w totka, czy inne gry losowe. Ty chłopie jesteś w czepku urodzony. Jak nie trafi mu się egzemplarz z funkcjami jakim nie ma w serii, tu kupi mieszarkę za pół ceny. Farciarz, to mało powiedziane. P.S. Nie chcesz się zamienić :D [Dodano: 11 gru 2018 - 19:12] Jak się udasz faktycznie z nim do fachowca, to liczymy na opis, ewentualnie schemat (odręczny) i zdjęcia połączenia. Jak wcześniej pisałem, to nie jest duży kłopot podłączyć tak, żeby były obroty w prawo i w lewo.

jaką masz ? Zawsze można sprzedać i kupić taką jaka się chce. Małe dwu-wałowe oferuje T4All.

Jak nie dowierzasz, to zadzwoń do Szrona i zapytaj. Jak widzisz ANNAM ma również taką samą. Pan Bartłomiej Wojnarowski ze Szrona, że ma z rewersem model TC-12 https://www.szron.eu/maszyny-do-mielenia-miesa-wilki/4102-wilk-maszynka-do-mielenia-miesa-tc12.htmlz biegiem wstecznym> Inna cena, za to lżejsza i z wentylatorem, bardzo podobna do Royal Catering, nawet wagowo. W opisie TC-12i również nie ma, że posiada bieg wsteczny. Tak, czy siak nie będę jej zwracał. Nigdzie też, nie zanegowałem, że Ty nie masz biegu wstecznego. Generalnie nie trzeba zmieniać konstrukcji samego urządzenia, żeby była zmiana kierunku. Wystarczy drobna zmiana w instalacji silnika elektrycznego. Po okresie gwarancyjnym jest to do ogarnięcia, tylko w zasadzie w jakim celu ? Na elektrodzie sa opisy. Z ciekawości wezmę schemat elektryczny i zapytam chłopaków z działu elektrycznego jak to widzą. Z ciekawości zapytam, czy masz ten bieg wsteczny stały, czy włącznik tego obwodu jest monostabilny ? Bo, w tych co oglądałem był monostabilny.

jasne, że tak. mam mniej profesjonalną i daje radę.

bo tyle ci przedstawili. tak naprawdę mieli obowiązek dostarczyć ci zamówiony produkt. Tak stanowi prawo. Inna sprawa, że to nie jedyny sklep. Mogłeś spróbować gdzie indziej jak zależało ci na lejkach ze stali