Feniksowe dłubanie

[Maciekzbrzegu]

. Kierując autem z trudem się pisze i czyta

Jak zaliczy rów dzwon lub walkę o życie czego Ci nie życzę. To stwierdzisz ze nie warto. Ja już nie odbieram nie czytam nie pisze. Nie musisz tego doświadczać. Możesz skorzystać z doświadczenia innych. A wędzarnia bardzo ładna. Może nie do końca mobilna ale fajna oferta dla chcących kupic gotowy "kubelek".

Edytowane 8 Września 2019 przez Maciekzbrzegu

[januszfeniks]

 

Wędzarnia z paleniskiem pośrednim przewoźna jak widać

Od- jazdowa wędzarnia, dosłownie i w przenośni

Bardzo mi się podoba wzornictwo, nie mówiąc o rozwiązaniu technicznym.

Kombinacja materiałów i finezyjny dach nadają wędzarni lekkości i czynią prawdziwą ozdobą.

Palenisko szufladowe i zachowane założenia "andrzejówki", naszego śp. @Andyandy - Andrzeja Sianożęckiego...............

A jak jest rozwiązany wylot dymu?

Powinieneś w reklamie podkreślić zalety takiej wędzarni

W wolnej chwili pokaże jak jest rozwiązany wylot dymu. Andrzej w rozmowie zakładał troszkę inne założenia nad którymi rozmyślal . Ja po obserwacji założyłem proste rozwiązanie... I sądzę że skuteczne. Nie szukam kosmicznych rozwiązań. Szukam prostych bez problemowych pomysłów które mają pomagać w życiu a nie go utrudniać. Dla przykładu żeby napić się szklankę wody to za każdym razem lecę do zaworu głównego by go odkręcić . Przemyślałem też rozwiązanie szuflady. Będą poprawki.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[Dodano: 08 wrz 2019 - 10:27]

 

. Kierując autem z trudem się pisze i czyta

Jak zaliczy rów dzwon lub walkę o życie czego Ci nie życzę. To stwierdzisz ze nie warto. Ja już nie odbieram nie czytam nie pisze. Nie musisz tego doświadczać. Możesz skorzystać z doświadczenia innych. A wędzarnia bardzo ładna. Może nie do końca mobilna ale fajna oferta dla chcących kupic gotowy "kubelek".

Maciek i Waldek macie rację. Mam z tym problem i staram się w tą moją makówke gupawa wbić że nawyk zły... A z tego to się bierze że dużo osób pisze ufff. I staram się na bieżąco odpisywać... Dzięki wam za przypomnienie bo to jednak nie zdrowe...

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[miro]

Coś czuję że dach jest lekko podniesiony i dym uchodzi bokami ????.

[januszfeniks]

Coś czuję że dach jest lekko podniesiony i dym uchodzi bokami .

Zmusiles mnie by to wyjaśnić i wyprowadzić z błędu . Dym uchodzi przez komin ale... W stropie komory wędzarni wykonanym z deski jest szczelina 4 cm po całej szerokości, dym najpierw przechodzi przez szczelinę idzie między stropem drewnianym a daszkiem i uchodzi przez komin. Co nam to daje. Ze jeśli nastąpi skroplenie w kominie to nie ma możliwości kampania do komory. Ujścia dymu są wobec siebie przesunięte i nie pokrywają się. Nie wiem czy umiejętnie wyjaśniłem

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[Maciekzbrzegu]

Czyli komora dymowe???? Edytowane 8 Września 2019 przez Maciekzbrzegu

[Woytas]

Piękna sprawa, połączyłeś spawy i dla żołądka i dla ducha. Aż szkoda ją brudzić dymem.     

[januszfeniks]

Cały tydzień od zeszłej niedzieli od 4 rano do 21-22 godziny leciałem z pracami by przygotować sie do targów. A zaczęło się od tego że pewna Pani organizator zadzwoniła do mnie widząc moje prace na internecie z sugestią wystąpienia  na targach. Stwierdziła że szkoda by nie przyjechać i nie pokazać tego co robię bo jest w targach ogrodniczych luka z architekturą ogrodową. Pierwsza myśl... Że nie... I tak zakręcony jestem na co dzień z problemem skupienia się na pracy a jeszcze jedno wyzwanie w expresowym tempie.  A targi za tydzień. a ja nic nie mam. ;   Ale ziarno zostało zasiane . I kiełkowało  Głowa spokoju nie miała... No i budząc się rano  w niedziele miałem plan.   Zabrałem ze sobą szkicownik ołówek i poszedłem do pracowni . Po godzinie miałem plan na papierze   No i zaczęła się ostra jazda ... W sobotę o 4 rano na 4 godziny przed targami  jeszcze malowałem. dokręcałem i szlifowałem. Udało mi sie do 7 godziny prawie zamknąć sprawę a resztę retuszy zrobiłem juz na miejscu.. Załadunek i na 10 godz.  byłem na targach . Budowla budziła zainteresowanie nie tylko techniczne ale również wizualne. Oczywiście odpaliłem wędzarnie by nie być goło słownym. Mięso jeszcze wiązałem w aucie bo nie było dosłownie kiedy.  Sporo rozmów na wiele tematów. O tym gdzie można nauczyć się wędzenia itp. Oczywiście tu z milą chęcią odsyłałem do strony forum. Byli tacy z którymi świetnie w rozmowie można było wymienić wiadomości a byli i tacy którzy że tak napisze. Byli troszkę poirytowanie agresywni widząc jasne wędzonki a obok Waści małżonka  stwierdzała że ich wędzonki są od 20 lat czarne Nie dziwie sie że człowieka troszkę na honorze szarpnęło .   O golnie dobrze że pojechałem. Oderwałem troszkę głowę od innych spraw. W ziołem sie za plan o którym myślałem już od dwóch lat no i go zrealizowałem. Z czego bardzo się cieszę. Może nic wielkiego ale jednak krok do przodu.  Troszkę mam zrytą głowę rozmowami bo było ich troszkę .  Nawet pewna grupa chińczyków próbowała rozmawiać ale ostatecznie skończyło się na zrobieniu zdjęć z wędzarnią   Szkoda że w szkole nie uczyli Chińskiego Po tym projekcie pojawiło się kilka spraw technicznych które chciał bym jednak zmodyfikować ale to już w następnej pracy pokaże  

[EAnna]

 

 

Nawet pewna grupa chińczyków próbowała rozmawiać ale ostatecznie skończyło się na zrobieniu zdjęć z wędzarnią

Nie zdziwię się, jeżeli w niedługim czasie pojawią się na rynku podróbki   

Janusz, jesteś wielki!

Wykonanie takiego projektu w bardzo krótkim czasie - z sukcesem - jest najlepszą rekomendacją Twojej Osoby    

[januszfeniks]

 

Nawet pewna grupa chińczyków próbowała rozmawiać ale ostatecznie skończyło się na zrobieniu zdjęć z wędzarnią

Nie zdziwię się, jeżeli w niedługim czasie pojawią się na rynku podróbki 

Janusz, jesteś wielki!

Wykonanie takiego projektu w bardzo krótkim czasie - z sukcesem - jest najlepszą rekomendacją Twojej Osoby    

 

Twierdzisz że to chińscy przeszpiegi?    . Mogłem otoczyć sie zasiekami kolczastymi  i pod prąd jeszcze... A teraz już po temacie.    Podeszli mnie...A ja gupi myślałem że to tacy biedni turyści   Co do drugiej wieści... to dziękuję . Chodziło mi to już dwa lata po czole zmarszczonym ale jakoś nie do końca miałem czas to przemyśleć. Leciałem do przodu a reszta czekała. Tak to jest jak sytuacja wymaga to szare komórki startują z ostatnich szeregów i pchają sie jak opętane do myślenia . Oczywiście usprawnię kilka spraw w tym projekcie. Na pewno zmniejszę otwór szuflady bo nie ma potrzeby tak dużą robić ale szerokość szuflady bym powiększył troszkę. Choć tu bym za mocno nie walczył. Tak samo posiedzę jeszcze nad rozwiązaniem ujścia dymy przez komin. Komin to beeee rzecz dla mnie jasna. Ale w moich budowlach nie da sie bez tego akcentu odzwierciedlić do końca bajki. Musi być ...  Ale jak już wspomniałem wyżej, doszedłem do pomysłu jak go obejść i żeby był i komin i go jak by nie było   Dzis mam dzień spokojny więc pozostawiam go do przemyśleń. 

[sverige2]

Januszu, osobiście np. preferuję właśnie kominki, co prawda nie są one zbyt wysokie, ale są w obydwu moich wędzarniach, i nigdy bym nie zamienił ich na te dziury boczne, czy tylne, lub jakiekolwiek inne ujścia dymowe, uchylny dach może być oczywiście jako ew. dodatkowy, komplementarny wariant. Właściwie wykonane kominki działają wspaniale, przy okazji dodając uroku naszym obiektom. Boże Broń nie rezygnuj z uroczo i dobrze wykonanych kominków w Twych pięknych obiektach, tak trzymaj    .

[januszfeniks]

Januszu, osobiście np. preferuję właśnie kominki, co prawda nie są one zbyt wysokie, ale są w obydwu moich wędzarniach, i nigdy bym nie zamienił ich na te dziury boczne, czy tylne, lub jakiekolwiek inne ujścia dymowe, uchylny dach może być oczywiście jako ew. dodatkowy, komplementarny wariant. Właściwie wykonane kominki działają wspaniale, przy okazji dodając uroku naszym obiektom. Boże Broń nie rezygnuj z uroczo i dobrze wykonanych kominków w Twych pięknych obiektach, tak trzymaj    .

A gdzie tam!!! Nawet mi nie w głowie rezygnować z kominków        ...wprost przeciwnie jeszcze będę rozmyślał nad ich kształtem . Co do technicznych spraw. Sądziłem że kominek da mi sie we znaki pod względem użytkowości ale nie... Jak na razie nie widzę by cos się z tym złego działo  

[sverige2]

Twierdzę dokładnie tak samo jak Ty, po latach ich użytkowania, kominki mają swe niezaprzeczalne zalety, jak też swój urok i ogólnie są !!!

[januszfeniks]

Twierdzę dokładnie tak samo jak Ty, po latach ich użytkowania, kominki mają swe niezaprzeczalne zalety, jak też swój urok i ogólnie są !!!

No to choć w jednym sie zgadzamy

[januszfeniks]

Środek wędzarni. Szuflada oraz deflektory itp. .

[januszfeniks]

A ze jutro są dożynki i że będę wspierał pewne sołectwo ... to z tego tytułu odpalam wędzarkę oraz i jadę z koksem ???!!!  W szybkim mobilizującym tempie wykonałem taki oto piecyk na podpłomyki i sądzę że nie tylko. Czas pokaże do czego jeszcze się przyda .  O to efekty dzisiejszej pracy. Z góry położyłem  1 cm płytę stalową. 

[Maciekzbrzegu]

Jak dasz ruszt z góry to będzie jeszcze gril, choć mięso kielbasa pieczone na płycie tez sa zacne.

[miro]

????????????

[EAnna]

 

 

piecyk na podpłomyki

Idealny na placki z wyrzoskami w stylu beskidzkim      

[ziezielony]

Do tej wędzarynki to HDS po stronie klienta?

Dobra Robota J. :clap:

[januszfeniks]

 

piecyk na podpłomyki

Idealny na placki z wyrzoskami w stylu beskidzkim      

 

Sądzę EAnna że możliwości takiego piecyka są jeszcze większe co też ukazuję na zamieszczonych zdjęciach. W późniejszym etapie kiedy zabrakło podpłomyków wykorzystaliśmy chlebek z dobrym powodzeniem.

 

Do tej wędzarynki to HDS po stronie klienta?

Dobra Robota J. :clap:

Tak Roberto

 

Dożynki w miejscowości Woszczele. 2019.09.2019 Miło było wziąć udział w dożynkach z sołectwem Nowa Wieś Ełcka w miejscowości Woszczele. Dużą furorą cieszyły się podpłomyki z pieczonym boczkiem i świetnym sosem wykonanym przez Anię. W wędzarni w tym czasie wędziły sie wędliny przygotowane do degustacji. Stoisko cieszyło się dużym zainteresowaniem. Ania z Wojtkiem mieli pełne ręce pracy ponieważ podpłomyki cieszyły się dużym zainteresowaniem co potwierdzam zamieszczonymi zdjęciami.

[Papcio]

Piękna budowla. Co trzeba jeść by móc coś takiego wymyślić i zbudować?  :clap:

[januszfeniks]

Piękna budowla. Co trzeba jeść by móc coś takiego wymyślić i zbudować? :clap:

Nie jeść.. Tylko chcieć robić co kolwiek by to było z pasją... I zadawać na koniec pytanie czy nie można zrobić jeszcze lepiej? A potem po kielichu dobrego trunku dla zresetowania głowy i zrobienia miejsca na nowy pomysł

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[Maxell]

 

[Papcio]

Dziękuję za zaspokojenie mojej ciekawości Jak mówi moja córka trzeba mieć "zryty beret" by coś takiego wymyślić Bardzo nam podobają się Twoje prace.

[cezar]

Janusz bardzo piękna pasja tak trzymaj.