Mieszarka do farszu - pomoc w zakupie

[Kamil_1]

Wróbel, silnik od wspomagania daje radę Dorabiałem taki napęd do mieszałki Sla100 i ładnie to chodzi

[Artur Dor]

Wróbel przy silniku 3f masa całości mocno się zwiększa ( przy 1f jeszcze bardziej).

Aby zamontować silnik podstawa wspólna na mieszadło i silnik, obudowa silnika, jakieś pomocnicze elementy i waga robi się bardzo mało wygodna do przemieszczania sprzętu. 

Co do sensowności i celowości posiadania mieszadła to się nie wypowiem bo sam jestem wzorem bezsensownego posiadania mieszarki i jeszcze na dodatek cieszę się, że mam ale nie wiem kiedy będzie możliwość wykorzystania - jednak mieszanie jednorazowo min 15 kg farszu nie zdarza się często dla potrzeb rodziny 2+2 [mycie tego w wannie to mało przyjemna sprawa]  -- ale chciałem mieć to mam . 

Przemyśl czy nie dał by rady silnik na 12 lub 24 V stałego ze sterowaniem szybkości i kierunków obrotów  - podobne rozwiązanie jak koledzy wykożystują przy nadziewarkach. 

[Kamil_1]

Przemyśl czy nie dał by rady silnik na 12 lub 24 V stałego ze sterowaniem szybkości i kierunków obrotów

 

 

Artur, powtórzę spokojnie daje radę i nie ma co kombinować z ciężkim i dużo większym silnikiem 3f lub 1f Do mieszałki 20L i 27L w zupełności wystarcza silnik od wspomagania Wystarczy prześledzić kilka tematów na forum by znaleźć ile osób je zastosowało

 

O sensowności posiadania mieszałki się nie wypowiadam bo nie mam mieszałki... ale przy 5-10kg jednorazowo to chyba szkoda pieniędzy - przynajmniej ja wyrabiam ręcznie Mycie, magazynowanie... po co mi to

 

Można zastosować moduł PWM do zmiany kierunków i prędkości obrotów i będzie śmigać

 

Tak to wygląda...

[wróbel75]

I co mam powiedzieć. No więc tak:

 

 

Wróbel przy silniku 3f masa całości mocno się zwiększa ( przy 1f jeszcze bardziej).

Kuchnię dopiero będę robił więc na pewno rozprowadzę 1f i 3f dla swobodności. Decyzja o 3f padła po czytaniu wątków, że silnik jest łatwiej podłączyć do sterowania na prawo/lewo no i wydaje mi się być mocniejszy/wydajniejszy niż 1f

 

 

Aby zamontować silnik podstawa wspólna na mieszadło i silnik, obudowa silnika, jakieś pomocnicze elementy i waga robi się bardzo mało wygodna do przemieszczania sprzętu.

Teoretycznie myślę że silnik z ramą będzie stał cały czas w jednym miejscu więc nie było by problemu. Ale myślałem też że będę piękny, młody i bogaty a pozostało tylko "i" więc z tym myśleniem a życiem to też różnie bywa 

 

 

Artur, powtórzę  spokojnie daje radę i nie ma co kombinować z ciężkim i dużo większym silnikiem 3f lub 1f  Do mieszałki 20L i 27L w zupełności wystarcza silnik od wspomagania Wystarczy prześledzić kilka tematów na forum by znaleźć ile osób je zastosowało

No właśnie też to zauważyłem i rozważałem przede wszystkim ze względu -co tu się oszukiwać- na cenę.

 

 

O sensowności posiadania mieszałki się nie wypowiadam bo nie mam mieszałki... ale przy 5-10kg jednorazowo to chyba szkoda pieniędzy - przynajmniej

... przynajmniej na razie. Im więcej czytam tym bardziej się o tym przekonuję.

Wiecie, to jest impuls, wpadła kasa - trzeba ją wydać

Na razie robię baaaardzo nieregularnie i w różnych ilościach więc może lepiej, na razie wziąć na wstrzymanie, skupić się na kuchni a później się zobaczy. Daję radę w rękach, miski duże kupione więc korzystać.

Pieniądze do skarpety i niech czekają.

To tak jak z nadziewarką. Czytałem, trułem Wam d..e, rozmyślałem czy jest sens kupowania skoro nadziewam maszynką, byłem nastawiony na kupno pionową między 5L-7L, odpuściłem sobie na razie w ogóle kupno (kasa i potrzeba),  i trafił się nasz kolega (09042) który miał dwie i jedną chciał sprzedać. Po rozmowach, dogadaniu ceny odkupiłem ... 3L poziomą . Jeszcze jej nie użyłem ale ... już jest

 

 

Co do sensowności i celowości posiadania mieszadła to się nie wypowiem bo sam jestem wzorem bezsensownego posiadania mieszarki i jeszcze na dodatek cieszę się, że mam ale nie wiem kiedy będzie możliwość wykorzystania

Tak że Artur spokojnie poczekam

 

Reasumując: Dzisiaj mi mieszałka nie jest do niczego potrzebna. O dziwo odezwało się więcej osób które albo nie mają albo mają i nie używają. Więc pomogliście mi ochłonąć i na razie odpuścić

Mam czas na spokojne zastanowienie się jak to w przyszłości ugryźć (może pokombinuję jeden napęd do kilku sprzętów itp).

A jak już będzie mi naprawdę niezbędna, to wrócę do tematu. Bogatszy w wiedzę.

Na razie dziękuję Wam wszystkim którzy poświęciliście swój czas.

 

A jak już się tak rozpisałem, to zapytam tak krótko: wracając do nadziewarki warto wydać pieniądze na metalowe lejki?

Oryginalne mam plastikowe, pracowałem też tylko na plastikowym, więc nie mam absolutnie porównania.

Edytowane 29 Marca 2018 przez wróbel75

[Maciekzbrzegu]

nadziewarki warto wydać pieniądze na metalowe lejki?

 

Musu niema dasz też  radę na plastikach . Jak będziesz kupował to szukaj  "w dobrej cenie"    z odpowietrzaniem .  Chyba Jumbo coś takiego ma od czasu do czasu . Nie , że odpowietrznik jest niezbędny,  ale ułatwia życie (chyba bo nie mam ja stukam kantem noża po jelicie na metalowym lejku )

 

Widzę że masz podobnie jak ja jest parę groszy ,  to zaraz człowiek by coś kupił . Teraz trochę odpuściłem to nie sprzęt robi wyroby a "mosorz" . I też  trzeba adekwatnie kupować  do wielkości ./ częstości produkcji. Teraz kupuje jak mnie potrzeba przyciśnie i są z dwa seanse z qur%a , chu%

 miał bym ... to by poszło gładko . Bo wtedy jestem przekonany że jest potrzebne

Edytowane 29 Marca 2018 przez Maciekzbrzegu

[wróbel75]

 

 

Musu niema dasz też radę na plastikach .

Jak ktoś nadziewał elektrycznym zelmerkiem 8 to da radę na wszystkim.

Razu pewnego tak się rozpędziłem że zapomniałem włożyć... ślimaka (zaskoczyłem dopiero jak ją rozbierałem do mycia ). Był tylko korpus z lejkiem. I co - też się dało   Tylko więcej potu wyszło.

 

 

Chyba Jumbo coś takiego ma od czasu do czasu .

No właśnie o nich myślę.

 

 

Teraz kupuje jak mnie potrzeba przyciśnie i są z dwa seanse z qur%a , chu% miał bym ... to by poszło gładko . Bo wtedy jestem przekonany że jest potrzebne

No i to podejście należy wprowadzić w życie.

Mam wolnowar - raz użyty

mam szybkowar - z 5 razy użyty

mam suszarkę do warzyw - raz suszyłem

i pewnie gdyby pogrzebał to jeszcze wieele takich wynalazków by się odkopało.

[Kamil_1]

...ale te "przydasie" używane "raz do roku" mają też swoje plusy... Jak akurat są potrzebne... - to są...

[piksiak]

W moim przypadku jak "mosorz" dupa to ze sprzętem mu łatwiej i wychodzi lepiej

[JaGra]

Używam mieszarki bardzo rzadko, ale wiem, że mam i to jest pocieszające. Kilka dni temu robiłem 6,7 kg białej i nie chciało mi się wyrabiać ręcznie to wyjąłem mieszarkę i jeszcze podłączyłem napęd.   Brawo ja    

[binio1111]

 Mieszałka 20l(z przekładnią 3/1), silnik od wspomagania +zasilacz x-box +regulator PWM (z alieksss.) - Taniej się nie da. I działa rewelacyjnie.

[Kazek103]

Ile  max farszu efektywnie w 20 litrowej mieszarce.

[wróbel75]

 

 

zasilacz x-box

To teraz kupię sobie x-box-a i mam czarno na białym że jest potrzebny do hobby

A poważnie, to już zapisuję sobie linka, i jak wrócę do tematu, to na pewno będę Cię męczył na PW

[Dodano: 29 mar 2018 - 14:12]

Fajnie wygląda.

[Dodano: 29 mar 2018 - 14:14]

 

 

Ile max farszu efektywnie w 20 litrowej mieszarce.

Poczytaj całość, jest ładnie opisane.

Średnio 0,6kg/L

[Kazek103]

Dzięki

[JaGra]

 

 

silnik od wspomagania

Od jakiego to auta ?

[Grzegorz1970]

ja mam w nadziewarce z toyota corolla,może też być z renault ,nissan raczej z tych modeli które należą do segment średni lub wyżej

Edytowane 29 Marca 2018 przez Grzegorz1970

[Kamil_1]

 

silnik od wspomagania

 

Od jakiego to auta ?

Nissan note

[Artur Dor]

Widzę mieszadło Binio i o tym pisałem jak wspomniałem o silniku 12V -  24V - i tu sam sobie mam ochotę nakopać do du... 

W mojej mieszarce zastosowałem silnik 0,75 kW 3f  z motoreduktorem - i to należy się wysłowić językiem mocno karczemnym czemu taki błąd zrobiłem. Waga ramy z motorem chyba dwukrotnie jest wyższa niż samej mieszałki - a przy prądzie stałym takie delikatne i lekkie maleństwo. 

Mam do czynienia z elektryką na co dzień i zaciemnienie i zapatrzenie się na  silnik "siłowy" pchnęło mnie w kierunku błędu z wyborem rodzaju napędu.

Jak by przypomniał sobie o książkach w i bilansach mocy to bym wybrał prąd stały ale już po kwiatkach.

Pocieszam się tym, że nie tylko ja się zagalopowałem i poszedłem w silniki na prąd przemienny (i mam tu na myśli również elektryków )  

[wróbel75]

Nie wiem jak Binio ma rozwiązany sposób łączenia mieszałki z silnikiem (czy na sztywno czy można rozdzielać) i czy samą mieszałkę można demontować (bo wygląda jakby była skręcona na stałe) ale reszta jest bez zarzutu. Arkadiusz znowu prosto i fajnie rozwiązał sposób łączenia mieszałki ze stelażem (post 134). Połączyć te dwa pomysły i jest niemal ideał

[binio1111]

 

Ile  max farszu efektywnie w 20 litrowej mieszarce

Dzisiaj miałem w mieszałce 16kg farszu na białą + 1l wody. - to było dużo, ale bezpiecznie- takie zdrowe maximum.  Więcej mogłoby "wyłazić" w czasie wyrabiania , albo trzeba by pomagać łyżką.

 

 

Nie wiem jak Binio ma rozwiązany sposób łączenia mieszałki z silnikiem (czy na sztywno czy można rozdzielać) i czy samą mieszałkę można demontować (bo wygląda jakby była skręcona na stałe)

Napęd połączony z mieszałką dwoma kluczami  przegubowymi (podwójny kardan)     - mieszałkę podnosisz do góry i cofasz od napędu. Zamocowana jest  do ramy nakrętkami tylko na czas na prazy.  Silnik jest od Clio II

Tu masz więcej : https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10476-silnik-do-miesza%C5%82ki/page-6

Edytowane 30 Marca 2018 przez binio1111

[wróbel75]

Z Wami to się nie można bawić.

Binio podsyła linka, tam czytając są kolejne linki, aż się trafia na coś takiego: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8750-sprz%C4%99t-arkadiusza/

I co, nie wstyd Wam wprowadzać innych w kompleksy?

A poważnie, dzięki Binio.

Poczytałem, zrozumiałem (chyba), teraz mam czas na przemyślenia (są zwolennicy jednego napędu do kilku rzeczy, inni mają swoje racje aby robić jeden sprzęt-jeden napęd).

Ale ogólnie wszystkie są

Najlepsza frajda jest z tego, że żona w ogóle nie kuma o co chodzi, że mam pieniądze przez tydzień i nie wydałem ani złotówki. I tak mnie obserwuje czy aby nie zachorowałem

[Muski]

Banalna pytanie,

Nie do końca banalne - zbyt długie mieszanie rozbije Ci mięso na mielonkę  u mnie optimum w zależności od rodzaju kiełbasy - od 8-15 min max.

Grehor1- Ty kabanosy mieszasz w mieszarce ??? - naprawdę łatwiej i lepiej przerzucić mieso kilkukrotnie recznie na płaskiej powierzchni  

Edytowane 17 Kwietnia 2018 przez Muski

[grehor1]

 

 

Nie mieszam w mieszance bo nie robię takich ilości tej kiełbaski na raz czyli min 15 kg. Chodziło mi o skrajności by zobrazować proces.

 

Wysłane z mojego SM-A520F przy użyciu Tapatalka

Edytowane 17 Kwietnia 2018 przez grehor1

[EAnna]

Właśnie sprawdziliśmy.

Nawet "małą masarnię" macie identyczną 

Obroty są prawie idealne do maszynki i mieszarki u mnie jest 60 obrotów na minutę,używam taki zestaw już 10 lat i nie ma problemu.

 

 

[Cressi]

Moi drodzy,

ponieważ sam przymierzam sie do zakupu mieszałki ok 20 litrów chciałbym poprosić Was o opinie - Technologies4All czy Emis. Cena mocno zbliżona. Jakie zalety w stosunku do Technologies mają urządzenia Emis'a. Jeśli ktoś z Was ma produkt Jego wykonania w posiadaniu - ja wyglada jakośc? T4All moge sobie sam sprawdzić (do Kepna mam raptem 60 km)

[mateuszd61]

Witam mialem niedawno taki sam dylemat i jestem ciekaw waszych odpowiedzi ktorą wybrać. Poniżej pochwale sie moim zakupem mieszałka 30l boki blacha 3mm, łopaty wyciagane blacha 6mm, poszycie 2mm sami mozecie ocenic wykonanie. Docelowo bedzie napęd elektryczny:)