Napisano 21 paź 2018 - 09:19
No to powiem tak -chlebek orkiszowy wyszedł smaczny [jak ktoś lubi orkiszowy smak].Ogromną zaletą tego chleba jest prostota wykonania -żadnego specjalnego wyrabiania - "szast-prast "i gotowe.
Ja akurat nie przepadam za smakiem orkiszowych wyrobów ,ale na pewno spróbuje ten przepis zmieniając mąki na pełnoziarnistą i chlebową pszenną.
Napisano 21 paź 2018 - 17:39
Beatko, orkisz jest mąką pszenną jedynie ciemną mąką i tak jak piszesz trzeba ją lubić. Najważniejsze, że chlebek się udał.
Jeżeli nie podchodzi Ci ten rodzaj chlebka to upiecz z przepisu zdrowy chleb, który jest jeszcze łatwiejszy do wykonania, no i jest z normalnej mąki, jaki będzie Ci odpowiadał.
Pozdrowienia
P.S. Możesz jeszcze zdjęcie przesłać, jeżeli to możliwe?
Użytkownik witt edytował ten post 30 lis 2019 - 05:43
Gość_Efffa_*
Napisano 22 paź 2018 - 18:42
Muszę się zaopatrzyć w orkisz i też upiec 
A przekrój jak wygląda?
Napisano 23 paź 2018 - 05:25
Następnym razem, bo ten już zjedzony.
Ale może Beata jeszcze ma, bo niedawno piekła?
Użytkownik witt edytował ten post 23 paź 2018 - 10:44
Napisano 23 paź 2018 - 16:14
Może wieczorem wstawię fotkę ,bo mi się kabel do zgrywania gdzieś zawieruszył
Chlebek wilgotny i z niewielkimi dziurkami w środku. Upiekłam drugi z mąki pszennej pełnoziarnistej i z typ 650 ,ale do nich potrzebowałam nieco więcej wody i ciasto było bardziej zbite i kleiste, Wyszedł też smaczny chlebek tylko trochę się przypiekł.
Napisano 24 paź 2018 - 08:23
A przekrój jak wygląda?.
Ja zaczynam dzisiaj piec chlebek orkiszowy i jak jeszcze dzisiaj zdążę to zamieszczę przekrój.
Napisano 24 paź 2018 - 13:42
Chlebek już upieczony...oto przekrój, jest bardzo smaczny.
20181024_113734.jpg 56,63 KB
4 Ilość pobrań
20181024_124739.jpg 86,37 KB
4 Ilość pobrań
20181024_142630.jpg 58,5 KB
4 Ilość pobrań
Napisano 24 paź 2018 - 17:18
Witt gdzie kupujesz tą mąke 7 zbóż -stacjonarnie gdzieś jest dostępna ,czy przez internet?
Napisano 24 paź 2018 - 17:26
Fajny chleb, tylko skąd na to wszystko wziąć czas. 
Napisano 24 paź 2018 - 19:40
gdzie kupujesz tą mąke 7 zbóż
Beatko, kupuję u nas w Ostrzeszowie w PSS-ach albo w Rolniku. nie wiem czy takie sklepy są u Ciebie.
skąd na to wszystko wziąć czas
Chleb robi się szybko tylko długo trwa wyrastanie, bo 20+60+30 min. No i pieczenie 60 min.
A chlebek warty wypieku.
Napisano 24 paź 2018 - 20:47
Chlebek już upieczony.
Witku , do takiego chlebka to kawał kiełbasy a nie pomidorka . 
Napisano 24 paź 2018 - 20:53
do takiego chlebka to kawał kiełbasy a nie pomidorka
Masz racje , zapasy się wyczerpały, muszę coś zrobić, a nie ma kiedy...
Napisano 25 paź 2018 - 12:58
Fajny chleb, tylko skąd na to wszystko wziąć czas.
Jeżeli ktoś "nie ma czasu", to ma za to 100% gwarancję że będzie miał w zamian karoshi, więc wybór faktycznie łatwy nie jest, i należy zawsze do "pracowitych" .
Napisano 25 paź 2018 - 13:17
będzie miał w zamian karoshi,
Karoshi, Jarku na razie mi nie grozi, a na wędliny to sam wiesz, potrzebne co najmniej 3 dni, chyba, że się białą robi to 1 dzień.
U mnie narazie pada, 
a taka pogoda również zniechęca.
Pozdrowienia
Użytkownik witt edytował ten post 30 lis 2019 - 05:46
Napisano 30 paź 2018 - 06:51
zdrowy chleb:
Dodatkowo dodałem prażonej cebulki i czarnuszkę.
20181029_161328.jpg 63,15 KB
8 Ilość pobrań
20181029_131127.jpg 75,68 KB
8 Ilość pobrań
Napisano 30 paź 2018 - 10:11
Dziękuję Eli55, z tym chlebem można wypróbować różne wariacje nasienne lub dodać suszoną śliwkę, rodzynki, morele itd.
Zawsze smakuje
Napisano 26 lis 2018 - 16:57
Chleb żytni na zakwasie żytnim w/g przepisu Marka (Chabera).
Smaczny i wilgotny.
20181126_112005.jpg 50,96 KB
10 Ilość pobrań
Użytkownik witt edytował ten post 04 lis 2019 - 09:01
Napisano 01 sty 2020 - 09:48
20200101_092402.jpg 71,75 KB
11 Ilość pobrań
20200101_094511.jpg 82,9 KB
11 Ilość pobrań
Użytkownik witt edytował ten post 01 sty 2020 - 09:39
Napisano 01 sty 2020 - 09:51
A tak wygląda chlebek po rozkrojeniu
Chlebek 
na moje oko ....
I ta podsuszana kiełbaska + maleńki kieliszeczek cytrynówki .
Użytkownik andrzej k edytował ten post 01 sty 2020 - 09:52
0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych
