Pierwsze pytania i porady.

[Mesch]

Chodzi o wisnie i sliwki, z truskawkami nie powino byc problemu. Edytowane 6 Października 2015 przez Mesch

[electra]

wisnie sa pyszne do lodow czy ciast , a nawet tak same sobie podjesc 

[Mesch]

Dziekuje za odpowiec, znalazlem tez co nie co na ten temat u zboja Madeja.

Tak ze beda lody z owocami abo jakas czekolada.

jeszcze raz dziekuje!

 

pozdrowienia

[EAnna]

 

 

czy pestki od sliwek nadaja sie do wedzenia?

Eluniu,

w pestkach jest kwas pruski i ich jądra są z natury bardzo gorzkie.

Osobiście zrezygnowałabym z tego pomysłu.

[eli55]

Dzieki EAnna , wrzucilam je do ognia przy rozpalaniu wedzarni

[luk812]

Witam, moje pytanie odnośnie nadziewarki poziomej OSCAR COOK, na 3kg wsadu. Posiadam ją od około roku czasu i nie było problemu, ale... od około czterech użyć dzieje się coś dziwnego. Podzczas nadziewania cylinder unosi sie do góry wyskakujac z zaczepów!, mało tego wystepuje taka siła ze nie jestem w stanie o własnych siłach docisnąć cylinder do poziomu! Szkoda mi jej wywalać to raz a dwa mam ograniczony budżet. Można to jakoś naprawić, miał ktoś coś podobnego?. Dodam, że praktycznie robie te same wyroby, wiec kleistość farszu itd. jest praktycznie taka sama. Pozdrawiam.

[jumbo]

..luk812 - na jakiej podstawie masz zamontowaną całość?

Według moich domniemywań to na blaszanej wytłoczce , która straciła sztywność.

Wymień na 2calową dechę , albo niskoprofilowy ceownik i będzie sztywne....

 

Dla pewności jednak chciałbym zobaczyć ustrojstwo z profilu... daj zdjątko....

[piksiak]

Posiadam ją od około roku czasu i nie było problemu, ale...

 

To nawet niezłą sztukę musiałeś kupić, ja ten problem miałem po pierwszym razie Przełożyłem wszystko na 2 cm sklejkę i jest git.

[luk812]

Obecnie jestem poza domem, więc trudno o realne foto, nadziewarka identyczna jak na zdjęciu. Nawet na myśl mi nie przyszło, że problem może leżeć w podstawie. Dzięki za analize

http://www.img.chh.pl/large_size/c2b5d840ea63a7b30210859a50da4378.jpg

[jumbo]

....ototototo....tak jak mi się widziało....

Przyjrzyj się w domu podstawie - na 100% ona winna...

[rademar]

. na 100% ona winna...

Ona temu win na,.. ona temu win na,.. nieee wygi nać się po win na !    Sorry,. ni mogłem się powstrzymać,.. w weekend byłem na imprezie "ludowej"

[luk812]

Jak bede już w domu i czas pozwoli, przełożę wszystko na deche nabije co nieco i dam znać. Dzięki wielkie Panowie Pozdrawiam.

[jumbo]

 

. na 100% ona winna...

Ona temu win na,.. ona temu win na,.. nieee wygi nać się po win na !    Sorry,. ni mogłem się powstrzymać,.. w weekend byłem na imprezie "ludowej"

 

 

Radziu - długo cię ten łikend trzyma - albo nowy zacząłeś...

[Todek]

Nie wiem czy głupie, czy może jednak nie?

Ale zapytam.

Jaki jest zamiennik czosnku świeżego na suszony/granulowany?

Np. 2 g czosnku świeżego, to się równa ........ g czosnku granulowanego/suszonego?

[miro]

1 do 4 mniej więcej.

[Todek]

1 do 4 mniej więcej.

Czyli 4 g świeżego = 1 g granulowanego/suszonego, tak?

[miro]

Tak.

[mariana58]

ja chciałam zapytać czy każde wino pasuje do każdego sera? (chodzi mi o to z jakiego kraju, francuskie, włoskie, angielskie itp.) bo ostatnio kupiłam merlota jacob's creek (australisjkie) i usłyszałam, że ono jest zbyt intensywne do delikatnych białych serów. ktoś powie, jakie w takim razie sie nadają?

[roger]

Takie jakie lubisz z pewnością czerwone i wytrawne ... do kompletu oczywiście winogrona i świeża bagietka ...

Q... rozmarzyłem się

 

Tapniete z GT-I9500

[chudziak]

A ja bym polemizowała bo do serów pleśniowych i delikatnych to bardziej białe wino

Najlepiej podać różne sery i różne wina

[roger]

We Francji przez lata całe , bylo nie było ojczyźnie serów nigdy przenigdy nie spotkałem się z białym winem podawanym do serów Olgo

Niezależnie od tego czy było to prywatnie w domu czy w knajpie

Kolor winogron był różny wina zawsze czerwone wytrawne czasem pół ale sporadycznie

 

Tapniete z GT-I9500

[electra]

zalezy jakie sery np sery plesniowe i ostre w smaku pasuja biale wina slodkie lub czerwone porto.

 

Takie cos znalazlam na szybko

http://www.se.pl/galerie/69482/133564/jak-dobrze-dopasowac-wino-do-sera-zestawienia-win-i-serow/

Edytowane 11 Listopada 2015 przez electra

[roger]

Mowa o białe czy czerwone

Nie o deserowych ... swją drogą gdzie w tym linku mowa o białym winie ?

OK niech każdy popija tym co mu pasuje ...

Dla mnie sery i białe a już nie daj Boże słodkie wino to profanacja.

 

Tapniete z GT-I9500

[electra]

link to jedna strona z wielu ..wystarczy przesunac w jedna lub druga

[roger]

No to "se poprzesuwałem" feta pasuje do win białych

 

Tapniete z GT-I9500