Wędzonki z szamotu.

[operator]

Witam ponownie.

Chciałbym przedstawić fotkę wyrobu mojego znajomego,który postawił wędzarke z kanałem metrowym,palenisko obłożone szamotem.

Według niego i jego rodziny wyroby są znakomite i wszyscy zachwalają.

Powtarzam raz jeszcze,to nie są moje wyroby!

Może fachowcy z forum wypowiedzą się czy te wędzonki są zdrowe,bo kolor taki dziwny,przypieczony,siny itd.

Osobiście go namawiałem żeby nie ładował szamotu do paleniska,ale nie posłuchał.

Mój kontakt z nim jest utrudniony,może zły,zazdrosny nie wiem.

Moja żona dostała fotki od jego żony.

Ja mam też wędzarnie z kanałem metrowym,ale bez szamotu i kolor jest zupełnie inny.

Pozdrawiam.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[arkadiusz]

czy te wędzonki są zdrowe,bo kolor taki dziwny,przypieczony,siny itd

 

Nieźle musiał hajcować.Niektóre, pewnie są gorzkawe.Ja bym tak nie wędził.Ta szynka po prawej pod boczkiem ,którego też nieźle podpiekł to wczesny Zbój Madej.Ma nieprawidłowy rozkład temperatury w wędzarni a pewnie i termometr hydrauliczny w drzwiach .Tych spalonych bym nie ruszał.Szamot może dać znać jak przyjdzie zima i będzie duża wilgotność bo świetnie chłonie wodę.

Edytowane 29 Kwietnia 2019 przez arkadiusz

[operator]

On wysłał mi w zimę wyroby i wyglądały bardziej ciemne sine,ale każdy swoje chwali.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[arkadiusz]

 

 

On wysłał mi w zimę wyroby i wyglądały bardziej ciemne sine,ale każdy swoje chwali.

 

Podeślij mu materiał o WWA może przeczyta, może zmieni zdanie.

[operator]

Nie przetłumaczysz mu,zakłamanie na maxa.

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[arkadiusz]

Nie przetłumaczysz mu,zakłamanie na maxa.

 

To niech się truje tylko może dzieciom niech nie daje.Wyślij mu moją opinię może przeczyta.Niech wejdzie na stronę,poczyta ,popyta, popatrzy, ale nic na siłę.Przekonanych trudno przekonać.

Edytowane 29 Kwietnia 2019 przez arkadiusz

[operator]

Może mu podeśle,ale jeszcze bardziej mnie znielubi

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[arkadiusz]

 

 

Może mu podeśle,ale jeszcze bardziej mnie znielubi

To nie Twoja opinia.Co najwyżej może mnie znielubić, ale ja się nie przejmuję.

[Muski]

 

 

Nie przetłumaczysz mu,zakłamanie na maxa.

Wystarczy ,że wytłumaczysz to jego żonie  i na spokojnie dlaczego zdrowie jest najważniejsze ot wszystko   
[Dodano: 29 kwi 2019 - 15:31]

A i pokaż żonie kolegi - te fotki naszego wspólnego brata :

 https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15199-wędzarnia-sonica/?p=629106

to takie wzorcowe

[Mariusz7]

To nie wina szamotu

[arkadiusz]

A ktoś tak twierdził bo nie widzę  ,ale szamot to jednak  nie najlepszy materiał na budowę paleniska w wędzarni.Szamot jak wiadomo dobrze trzyma ciepło i jak się nie umiejętnie pali to daje wysoką temperaturę w palenisku co skutkuje wysoką temperaturą w komorze co widać na załączonych zdjęciach. Głównym winowajcą jest wędzarz bo nie umie wędzić.

Nie panuje nad temperaturą w palenisku i w komorze.

Edytowane 29 Kwietnia 2019 przez arkadiusz

[MariuszB]

Sąsiad musi nauczyć się palić jak i wędzić wykorzystując wędzarnię z szamotem i tyle....

[andrzej k]

Sąsiad musi nauczyć się palić jak i wędzić wykorzystując wędzarnię z szamotem i tyle....

 

I bardzo słuszne stwierdzenie......

[Muski]

 

 

musi nauczyć się palić jak i wędzić wykorzystując wędzarnię z szamotem

 

bardzo słuszne stwierdzenie.....

  Najistotniejsze  jest panowanie nad temperaturą a nawet nie podniesieniem a obniżaniem - ale to doświadczeni z szamotem Bracia się zapewne wypowiedzą   

[operator]

A dużo jest osób,które mają szamot w palenisku i dobrze wędzą?

Ja osobiście po czytaniu tego forum nie ładowałem szamotu,i mam nadzieję że zrobiłem dobrze???czy źle?

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[EAnna]

Ja osobiście po czytaniu tego forum nie ładowałem szamotu,i mam nadzieję że zrobiłem dobrze???czy źle?

Zrobiłeś dobrze.

Są dwie sprawy, które za tym przemawiają:

•  szamot po nagrzaniu trzyma ciepło i trudno zejść z temperaturą.
• szamot ciągnie wilgoć i nie nadaje się do użycia w plenerze

Moje pierwsze palenisko (2006r) wyłożone było szamotem. Po pierwszej zimie wypadły drzwiczki i palcami wybrałam każdą cegłę. 

Po usunięciu szamotu i ponownym zamontowaniu drzwiczek palenisko służy mi do dzisiaj. (Pozostawiłam wyłącznie zewnętrzną cegłę klinkierową na zaprawie cementowej)

Szamot w palenisku niczemu nie służy. Palenisko powinno szybko reagować na regulacje temperatury a szamot temu przeszkadza.

Rozgrzany szamot szybko nagrzewa polana drewna, które ma tendencję do zapalania się płomieniem. Skraca to okres dymienia i sprzyja dalszemu podtrzymaniu wysokiej temperatury.

Skojarzenie palenisko-szamot ma swoje źródło w pracach zduńskich ale one dotyczą pieców kaflowych, przeznaczonych do kumulacji ciepła i pracujących w pomieszczeniach zamkniętych. W takich zastosowaniach szamot, akumulator ciepła - sprawdza się jak najbardziej.

Edytowane 30 Kwietnia 2019 przez EAnna
uzupełnienie

[januszfeniks]

 

Ja osobiście po czytaniu tego forum nie ładowałem szamotu,i mam nadzieję że zrobiłem dobrze???czy źle?

Zrobiłeś dobrze.

Są dwie sprawy, które za tym przemawiają:

•  szamot po nagrzaniu trzyma ciepło i trudno zejść z temperaturą.
• szamot ciągnie wilgoć i nie nadaje się do użycia w plenerze

Moje pierwsze palenisko (2006r) wyłożone było szamotem. Po pierwszej zimie wypadły drzwiczki i palcami wybrałam każdą cegłę. 

Po usunięciu szamotu i ponownym zamontowaniu drzwiczek palenisko służy mi do dzisiaj. (Pozostawiłam wyłącznie zewnętrzną cegłę klinkierową na zaprawie cementowej)

Szamot w palenisku niczemu nie służy. Palenisko powinno szybko reagować na regulacje temperatury a szamot temu przeszkadza.

Rozgrzany szamot szybko nagrzewa polana drewna, które ma tendencję do zapalania się płomieniem. Skraca to okres dymienia i sprzyja dalszemu podtrzymaniu wysokiej temperatury.

Skojarzenie palenisko-szamot ma swoje źródło w pracach zduńskich ale one dotyczą pieców kaflowych, przeznaczonych do kumulacji ciepła i pracujących w pomieszczeniach zamkniętych. W takich zastosowaniach szamot, akumulator ciepła - sprawdza się jak najbardziej.

 

EAnna jestes genialna... napisałaś wszystko co potrzeba. Nic dodać nic ująć...  Więc po co przepłacać... jak brzmiała pewna reklama  Lecz jak znam ludziow i ludziow to i tak bedą za szamotem.. bo tak i już... No ale cóż tak to juz jest.  

[operator]

Uff,kamień z serca

 

Wysłane z mojego HUAWEI VNS-L21 przy użyciu Tapatalka

[arkadiusz]

EAnna jestes genialna..

 

To ja też, to ja też bo już wcześniej napisałem to samo . :frantics: :frantics:

Edytowane 30 Kwietnia 2019 przez arkadiusz

[EAnna]

 

 

bo już wcześniej napisałem to samo

Przysięgam, że plagiat niezamierzony      

[arkadiusz]

Tobie jestem w stanie wszystko wybaczyć   

[sobol]

Również potwierdzam słowa EAnny.

Były właściciel "pomnika" z paleniskiem wyłożonym szamotem

[januszfeniks]

 

EAnna jestes genialna..

 

To ja też, to ja też bo już wcześniej napisałem to samo . :frantics: :frantics:

 

Tja ...a gdzie ?    Dowody ,świadki  i nagrania bez tego nie ruszę tematu...  Oddalam!!!  

[arkadiusz]

.Szamot może dać znać jak przyjdzie zima i będzie duża wilgotność bo świetnie chłonie wodę.

 

Szamot jak wiadomo dobrze trzyma ciepło i jak się nie umiejętnie pali to daje wysoką temperaturę w palenisku co skutkuje wysoką temperaturą w komorze co widać na załączonych zdjęciach. Głównym winowajcą jest wędzarz bo nie umie wędzić.

 

szamot po nagrzaniu trzyma ciepło i trudno zejść z temperaturą.

 

 

szamot ciągnie wilgoć i nie nadaje się do użycia w plenerze

 

No to jak ?.To samo czy nie to samo.?

Edytowane 30 Kwietnia 2019 przez arkadiusz

[StefanS]

 

.Szamot może dać znać jak przyjdzie zima i będzie duża wilgotność bo świetnie chłonie wodę.

 

Szamot jak wiadomo dobrze trzyma ciepło i jak się nie umiejętnie pali to daje wysoką temperaturę w palenisku co skutkuje wysoką temperaturą w komorze co widać na załączonych zdjęciach. Głównym winowajcą jest wędzarz bo nie umie wędzić.

 

szamot po nagrzaniu trzyma ciepło i trudno zejść z temperaturą.

 

 

szamot ciągnie wilgoć i nie nadaje się do użycia w plenerze

 

No to jak ?.To samo czy nie to samo.?

 

Chyba jednak nie tak samo (niby to samo w tresci) tylko nikt nie potwierdza Twoich slow a potwierdza slowa EAnny - przyklady - 

 

Również potwierdzam słowa EAnny.

Były właściciel "pomnika" z paleniskiem wyłożonym szamotem 

 

 

 

EAnna jestes genialna..

 

To ja też, to ja też bo już wcześniej napisałem to samo  

 

Tja ...a gdzie ?   Dowody ,świadki  i nagrania bez tego nie ruszę tematu...  Oddalam!!! 

 

To chyba teraz musisz zmienic nieco nicka i wprowadzic - Arkadiusz Genialny        

i jeszcze to - 

Tobie jestem w stanie wszystko wybaczyć   

Czy aby napewno?? a ta Watrobianke z wzajemnej degustacji  tez??