Smaki Agi i Grzewloda

[Grzewlod]

14 minut temu, Muski napisał(a):

Może Grześ by zrobił kurs dojrzewek..... 

Samemu odpada, tylko w teamie co dwie głowy to nie jedna 🤔.

Edytowane 26 Stycznia przez Grzewlod

[mamuśka]

Waldku, Ty i Grześ to jak bracia bliźniacy.😃

Gdzie jeden tam i drugi.

[Muski]

23 minuty temu, mamuśka napisał(a):

Waldku, Ty i Grześ to jak bracia bliźniacy

I tu się mylisz , ale biorąc pod uwagę , że Ty też jesteś moją Siostrą a Szrek Bratem  to może tak zostać . No ale nie bliźniakiem 🙃

[Grzewlod]

27 minut temu, Muski napisał(a):

No ale nie bliźniakiem 🙃

Na pewno 👍biorąc pod uwagę, że każdy z nas używa lodu inaczej jeden do parówek drugi do drinków 😉😂.

[kosownik]

Na taki kurs to i ja bym się zapisał 🙂

[roman1957]

kiedy i gdzie

 

[Grzewlod]

Przyszła zima zaczyna pruszyć 😉.
 

[Grzewlod]

Kilka ościaków z dymu😋.

[szrekPL]

A gdzie nabyłeś sielawki? Jeśli nie pomyliłem Aha zmierz przy okazji długość haków jak już masz wyjęte, dziękuję

Edytowane 2 Lutego przez szrekPL

[Grzewlod]

Jeszcze nie zdążyły dobrze ostygnąć pyszności😋.

2 godziny temu, szrekPL napisał(a):

A gdzie nabyłeś sielawki? Jeśli nie pomyliłem

Dobrze widzisz to Sielawa, nie do kupienia w sklepie .

Ja mam różnych wielkości haki w zależności od wielkość ryby taki używam. Jak się upiorą w zmywarce to zmierzę.

Edytowane 2 Lutego przez Grzewlod

[arkadiusz]

Po ile płaciłeś za węgorza.?

Edytowane 2 Lutego przez arkadiusz

[MariuszB]

23 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Dobrze widzisz to Sielawa, nie do kupienia w sklepie.

Czasami pojawia się w naszym sklepie rybnym, ale sporadycznie... ja kupuję bezpośrednio od rybaków i obie strony zadowolone 🙂 

[Grzewlod]

Godzinę temu, arkadiusz napisał(a):

Po ile płaciłeś za węgorza.?

Arek nie znam cen to była uprzejmość kolegi.

 

Edytowane 2 Lutego przez Grzewlod

[Grzewlod]

55 minut temu, MariuszB napisał(a):

Czasami pojawia się w naszym sklepie rybnym, ale sporadycznie.

Sielawa, którą wędziłem nie pochodzi z naszych wód krajowych.

[Todek]

6 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

Dobrze widzisz to Sielawa

Wędzona sielawa jest pychota. Smażona zresztą tez. Dawno już nie miałem okazji jeść, ale smak jeszcze pamiętam.

[wawaldek11]

Kupowałem kanadyjską w https://marefoods.pl/ , ale ostatnio szału nie było.  Bardzo delikatna, rozpadała się, a jakby sucha.  Może za długo w dymie? O cennik trzeba poprosić. 

Mają sporo ciekawych pozycji.

[Grzewlod]

15 godzin temu, MariuszB napisał(a):

ja kupuję bezpośrednio od rybaków i obie strony zadowolone 🙂 

Super, że masz takie możliwości. Zdradzisz tajemnicę u których rybaków z których jezior? Chętnie bym kupił kilka kg sielawy pozyskanej z naszych wód.

[MariuszB]

Jezioro Drawskie i jezioro Siecino.

[Grzewlod]

Ciąg dalszy eksperymentalnej pracy zespołowej🙂.

 

1. Salami truflowe serowe

2. Kiełbasa piniowa

3. Kindziuk

 

Wędliny zaszczepione następującą mieszanką bakterii :

Staphylococcus carnosus

Lactobacillus sakei

Staphylococcus xylosus

Pediococcus pentosaceus

Lactobacillus plantarum

 

4. Salami Poker - makadamia serowa

 

Wędlina zaszczepiona następującą mieszanką bakterii :

Staphylococcus xylosus

Pediococcus pentosaceus

Lactobacillus plantarum

 

Utrata masy :

 

 

Parametr pH :

 

 

Wędliny zabezpieczone dymem wędzarniczym:

 

Wędliny szczepione mieszanką pleśni:

 

 

 

Edytowane 7 Lutego przez Grzewlod

[chudziak]

Pięknie i smakowicie wyglądają 😋

[@halusia@]

6 godzin temu, Grzewlod napisał(a):

Ciąg dalszy eksperymentalnej pracy zespołowej🙂.

 

1. Salami truflowe serowe

2. Kiełbasa piniowa

3. Kindziuk

O Panie, bogaty asortyment. 👏

Jeno teraz pozostaje czekać na efekt końcowy.

[szrekPL]

Tyle dobra i wszystko spleśnieje...

[kosownik]

Nie wszystko z pleśnieje 🙂

Edytowane 8 Lutego przez kosownik

[Grzewlod]

W dniu 8.02.2025 o 05:17, kosownik napisał(a):

Nie wszystko z pleśnieje 🙂

👍Zdążę zjeść 👍

 

Przekąska😋

 

[szrekPL]

I przepitka pięknie i smacznie się prezentuje...