Na grzyby

[redzed]

Dzisiejsze polowanie, dwie odmian kurek, Cantharellus formosus i Cantharellus subalbidus, homary (Hypomyces lactifluorum) i parę szmaciaków (Sparassis crispa).  Ten duży ważył 2,8kg!  Było trochę czyszczenia!

 

http://img.photobucket.com/albums/v310/KMG99/1-Other/P1150483_zpsxne3yvg1.jpg

 

http://img.photobucket.com/albums/v310/KMG99/1-Other/P1150482_zpslllidhae.jpg

Edytowane 13 Października 2016 przez redzed

[EAnna]

 

 

Ten duży ważył 2,8kg!  Było trochę czyszczenia!

A jak je przyrządzasz? 

[electra]

Mniam..czyszczenia sporo ale wynagradza cala robote smak tego grzyba ..masz jakis dobry sposob na czyszczenie? 

Ja wkladam na troche do wody ze spora iloscia soli to zwiewa wszystko co zywe.

[roger]

Siedzuń to bardzo smaczny grzyb można go suszyć, marynować, smażyć na maśle czy a'la schabowy w panierce pyszne są też a'la flaczki.

Ja najbardziej lubię smażonego i flaczki właśnie ...  

U mnie mało jest tych grzybów od dwóch lat nie trafiłem

[electra]

No wlasnie tylko nie jest go dostatecznie duzo   ..ja najczesciej smaze na masle z odrobina czosnku i smietany i serwuje na grzance. 

[Radek.]

Albo partnera wyczuła i tylko myśli , oczywiście pilnując grzybków

 

 

Za chłopakami się nie ogląda . Chyba się zadumała, co też teraz robią jej koleżanki owieczki z Bukowiny. Jest z nimi bardzo zżyta . 

 

jej mina i wzrok mówią same za siebie

 

 

:D

 

Pięknie grzybowo i jesiennie kolorowo.

 

 

Liście lecą na potęgę...

 

Dzisiejszy obiad i sosik do schabowych na jutro. Proszę nie regulować odbiorników. Tak rosną podgrzybki na porębie. Poziomo .

[MariuszB]

Mamy zamrożone kilka torebek prawdziwków krojonych z zeszłego roku. Wyglądają, jakby dopiero zostały zerwane.

 

Ja tylko kapelusiki małych prawdziwków mrożę na surowo .

 

Wszystkie mrożone przemysłowo grzyby, w tym malutkie prawdziwki, są przed mrożeniem blanszowane.

Od kilku lat mrożę same kapelusze prawdziwków, nie blanszuję, dzięki temu w środku zimy mam grzyby jakby dopiero co zebrane w lesie  

Spróbujcie usmażyć kapelusze w głębokim tłuszczu, wystarczy przygotować je tak jak kotlety schabowe... palce lizać, ze świątecznego stołu "schodzą" szybciej niż inne potrawy

[Radek.]

Kilka fotek z lasu. Pomału trzeba się zbierać do chałupy. Dzikie gęsi przypomniały, że my w jednym kierunku

 

[qba-69]

Znalezione w ogrodzie

[DZIADEK MACIEK]

 

U mnie tylko takie grzyby

[MariuszB]

Dzisiaj byłem w lesie i rosły takie same   znalazłem kilka podgrzybków i dwa prawdziweczki ale niestety nie nadawały się do niczego

[EAnna]

Wczoraj i dzisiaj widziałam grzyby nawet na miejskich skwerkach.

W lesie - niestety - nie byłam. Ale ostatnio Adam przywoził (wyprawy rowerowe) kanie w sporych ilościach.

 To, co zostawało z obiadu, było podduszane w maśle klarowanym i wędrowało do zamrażarki.

[Gość magdajack]

U mnie tylko takie grzyby

Pod Halą Mirowską Paweł kupował borowiki i ostatnio podgrzybki, szybko, łatwo i przyjemnie.  Prawdziwki były nawet ładnie pokrojone, więc pozostało tylko ususzyć. 

[chudziak]

 

 

IMAG4787.jpg

 

Co prawda brakuje zdjęcia od spodu ale jeśli blaszki i miąższ ma również fioletowy to jest to jadalny grzyb u nas nazywany gąska naga

 

https://pl.wikipedia.org/wiki/G%C4%85s%C3%B3wka_fioletowawa

[Tsosna]

 

IMAG4787.jpg

 

Co prawda brakuje zdjęcia od spodu ale jeśli blaszki i miąższ ma również fioletowy to jest to jadalny grzyb u nas nazywany gąska naga

 

https://pl.wikipedia.org/wiki/G%C4%85s%C3%B3wka_fioletowawa

 

nie widzisz że te rosną na pniu ? gąska naga rośnie na ściółce

[mikami]

Gąsówka fioletowawa jest uprawiana w niektórych krajach.

[chudziak]

 

 

nie widzisz że te rosną na pniu ? gąska naga rośnie na ściółce

Bardzo dobrze widzę, że obok jest pień  ale to nie oznacza , że wyrastają z pnia .

[JASIU]

to i ja sie pochwale  znaleziskiem

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1252608124761247&set=pb.100000362138490.-2207520000.1477424573.&type=3&theater

 

 waga 1480g

bez robaczka

[EAnna]

 

 

to i ja sie pochwale  znaleziskiem

Piękny okaz Jasiu, gratulacje   

[kwlj]

Gratki

[qba-69]

Bonus z rańca Grzybki znalezione koło bramy wjazdowej Jeszcze oszronione przez nocne przymrozki.

[EAnna]

 

 

Grzybki znalezione koło bramy wjazdowej

A ja pomyślałam, że to pączki  

Jakie to grzybki? 

[karolszymczak]

Grzybki na slodko tez sa super.Kiedys Halusia tez na slodko zrobila na grzybozlocie pyszne byly!

[qba-69]

EAnna, nie Ty jedyna tak pomyślałaś  

To opieńki. 

Karolu, na słodko jeszcze chyba nie miałem okazji Przynajmniej nic mi o tym nie wiadomo  

[chudziak]

U mnie też jest wysyp opieniek

Oprócz tego pojawiła się też gąska naga o której tu była mowa