Radek robi.....

[Zofintal]

Bardzo smakowicie wyglądający pasztet 

[Radek.]

16 godzin temu, EAnna napisał(a):

Ale państwo sobie dogadzają 😋

Chciałabym mieć taką żonę....męża też 

Pozdrowienia dla Hani 

P.S.

Patrząc na Wasze wyroby od razu robię się głodna 

 Aniu, razem z Hanią serdecznie Cię pozdrawiamy i dziękujemy za miły początek dnia  

 

Zofintal dzięki  

 

Już można jeść  

 

 

 

 

[Zofintal]

Ooo i kolejny miód na moje podniebienie. 

[@halusia@]

8 godzin temu, Radek. napisał(a):

 

Już można jeść 

Ale piękny zestaw śniadaniowy Radku. 

Razem z Hanią świetnie się uzupełniacie. 😊

Pozdrawiam serdecznie. 

Edytowane 14 Listopada 2023 przez @halusia@

[miko36]

W dniu 28.10.2023 o 10:22, Radek. napisał(a):

Już można  

 

Pyszności pozdrawiam

[Radek.]

21 godzin temu, Zofintal napisał(a):

Ooo i kolejny miód na moje podniebienie. 

 Pozdrawiam  

 

19 godzin temu, @halusia@ napisał(a):

Ale piękny zestaw śniadaniowy Radku. 

Razem z Hanią świetnie się uzupełniacie. 😊

Pozdrawiam serdecznie. 

Halinko dziękujemy i bardzo nam miło   

I tak udaje nam się od lat  

Również Cię serdecznie pozdrawiamy  

 

18 godzin temu, miko36 napisał(a):

Pyszności pozdrawiam

Bardzo dziękuję i pozdrawiam  

 

 

Będzie mielonka o smaku Luncheonu  

 

 

 

 

[quadro555]

Radku gdzie kupujesz woreczki do szynkowaru? Na zdjęciu są takie długie. 

Edytowane 15 Listopada 2023 przez quadro555

[Radek.]

16 godzin temu, quadro555 napisał(a):

Radku gdzie kupujesz woreczki do szynkowaru? Na zdjęciu są takie długie. 

Woreczki 18 x 32 kupiłem na Allegro. Napisane że nowy większy rozmiar. Te są wygodne w użyciu. 

 

Luncheon z płatkami chili. Już można jeść  

 

 

 

[wróbel75]

W sieci mrówka też jest cały regał "swojskie wyroby" jak by co.

[Radek.]

Mielonek na jakiś czas już mi wystarczy 

Karczek - 1kg

Boczek - 0,5 kg

Szynka I – 0,4 kg

Zostały mi takie poremanentowe kawałki.

 

Rozdrabniałem na maszynce Zelmer, której używała moja Mama, a teraz ja używam do drobniejszych prac. Część zmieliłem na 6 mm, a część na 8 mm. Wszystkie mielonki robiłem na Zelmerze. Czas na zakup kolejnych nożyków i sitek, bo te mają powoli dość.

Przyprawy które dodałem na 1 kg :

Peklosól – 18g

Pieprz czarny – 2g

Majeranek – 1g

Czosnek – 2g

Kminek cały – 2g

Gorczyca biała – 2g

Żelatyna – 5g

Skrobia – 3%

Woda – 15 %

Farsz po przyprawieniu ważył 2,20 kg

Batony po parzeniu, będą prasowane w osłonkach poliamidowych. Mielonkę już robiłem i jest bardzo smaczna 

Jutro jemy 

 

 

 

[Radek.]

Już można  

 

[miko36]

W dniu 18.11.2023 o 09:55, Radek. napisał(a):

Już można  

 

Ależ zrobiłem się głodny, pyszności pozdrawiam.

[Radek.]

21 godzin temu, miko36 napisał(a):

pyszności pozdrawiam.

Również pozdrawiam 

[Radek.]

Dzisiaj w wędzarni kiełbasa Krakowska. Trochę się zejdzie zanim będzie można spróbować.

Ja powiem kiedy 

Pozdrawiam zaglądających do mnie  

 

 

 

[MIRKON]

Jak zwykle przepysznie wygląda 😁

[Muski]

3 godziny temu, Radek. napisał(a):

Trochę się zejdzie

Najgorsze to czekanie...................

[Yerba]

spoko , czas tak zap.... , że nie warto choinki rozbierać ( niestety nie pamiętam kto to powiedział ) więc poczekamy 😁

Edytowane 28 Listopada 2023 przez Yerba

[Radek.]

Godzinę temu, MIRKON napisał(a):

Jak zwykle przepysznie wygląda 😁

Dzięki. I powinna tak smakować  

 

51 minut temu, Muski napisał(a):

Najgorsze to czekanie...................

 

30 minut temu, Yerba napisał(a):

spoko , czas tak zap.... , że nie warto choinki rozbierać ( niestety nie pamiętam kto to powiedział ) więc poczekamy 😁

Damy radę  

Ale ten czas rzeczywiście zasuwa w szalonym tempie i to z kim bym nie rozmawiał !!!

 

Krakowska po pierwszym wędzeniu. 

 

 

 

[Yerba]

Już wiem , kto to powiedział : Julian Tuwim 😁

[Radek.]

Żywiecka. Zwykle część podpiekam, a część parzę. Tak i teraz zrobię. 

 

[Muski]

Piękne pytongi 

Edytowane 3 Grudnia 2023 przez Muski

[EAnna]

4 godziny temu, Radek. napisał(a):

Żywiecka

jakich jelit użyłeś Radku?

[Radek.]

4 godziny temu, Muski napisał(a):

Piękne pytongi 

Dzięki. Teraz uległy metamorfozie  

 

47 minut temu, EAnna napisał(a):

jakich jelit użyłeś Radku?

Aniu, to wołowe proste. Są z jednego pęczka, ale jednak trochę różne. 

 

 

Część się parzy, część dopieka. Jutro drugie wędzenie parzonych (trzeciego nie przewiduję) i za kilka dni jemy. O Krakowskiej nie zapomniałem, ale jeszcze trochę  

 

 

 

[Radek.]

Dzieci są na nartach w Alpach i właśnie mi przysłały fotkę. Trochę nam przywiozą. To ja chyba w tym roku salami nie robię  

[EAnna]

Godzinę temu, Radek. napisał(a):

z jednego pęczka, ale jednak trochę różne. 

To cały ich urok nie wspominając o smaku wyrobów w naturalnych jelitach !!!