Dymogenerator by Roger

[roger]

Ja z natury wstydliwy jestem... ..

[Batiar]

[ Dodano: Sob 01 Paź, 2011 13:21 ]

Gdybym chciał być złośliwym, to bym powiedział, że ktoś ma problemy z czytaniem ze zrozumieniem - ostatnio bardzo modna dysleksja.

Nie Kolego, dla mnie nie jesteś złośliwy, chociaż rozpocząłeś zdanie "Jak Premier". :grin:

Przepraszam Ciebie za zawiły i zagmatwany sposób mojego postu.

Wyjaśniam:

Sądzę, że podanie oferty na sprzedaż danego wyrobu na naszym Forum,

może spowodować ( sądzę, że raczej na pewno ) roszczeniową reakcję fiskusa.

Inną sprawą jest koleżeńska usługa, refundacja kosztów jest sprawą oczywistą.

Fiskus raczej nie będzie się miał do czego przyczepić.

 

Dlatego chciałem zachęcić Ciebie do prywatnego kontaktu ( PW, telefon )

z kolegą, który coś takiego sprokurował.

Jeszcze raz przepraszam Ciebie za moją formę "zachęty", skoro tak to odebrałeś.

Gdyby były potrzebne dalsze wyjaśnienia, to nie wstydź się, pisz na PW, będę się starał wyjaśnić.

Pozdrawiam Wrocław, moją Rodzinę, i innych pobratymów, no i Ciebie też!. :grin:

[jakub2001]

Dymogenerator pojechał z nami do Norwegii. Dzięki niemu zjedliśmy kilka smacznych kolacji.

Roger dziękuję.

[Biotit]

Makrela wygląda ładnie

A w czym wędziłeś i jak podniosłeś temp?

[jakub2001]

Makrela wygląda ładnie

A w czym wędziłeś i jak podniosłeś temp?

To małe czarniaki. :grin:

Wędziłem zrębkami bukowo - olchowymi.

Temperaturę uzyskiwałem pojedynczą płytką elektryczną tym razem.

Poprzednio węglem drzewnym ale jest trudniej panować nad temperaturą w małej wędzarni.

Płyta grzejna z płynną regulacją jest ok.

Pozdrawiam.

[tusiaczek]

Jakiś czas temu toczyłą się dyskusja na temat aspektów "zdrowotności" dymu z dymogeneratorów. Oto to co pozostało po 10-cio godzinnym wędzeniu dymogeneratorem rogera. W konsystencji takie dość twarde jak na smołę ??Jakoś tak nie wiedzieć czemu cieszę się że odpowiednio mniej tej smoły (??) osiadło na wędzonkach.

http://img64.imageshack.us/img64/9451/dscn1676p.jpg

[kreon13]

Sory to była wiadomość na PW

[grzegorz1960]

Jak znajdę chwilkę to wrzucę fotki różnych sterowników i różnych obudów które ostatnio robiłem .... do wędzarni i nie tylko ...

Czekam na fotki.

[Andyandy]

tusiaczek, to jest normalne proces chemiczny i fizyczny. Wcale nie musi być użyty dymogenerator. Połowie prezentowanych wędzarni na forum odkłada się "smoła "

Kto wie dlaczego ! :wink:

[roger]

Czekam na fotki

Proszę bardzo :

 

http://img706.imageshack.us/img706/1209/na202.jpg

 

http://img684.imageshack.us/img684/9987/na201.jpg

 

http://img191.imageshack.us/img191/9050/dc202s.jpg

 

http://img833.imageshack.us/img833/1148/dc201p.jpg

 

Bardzo ciekawe sterowniki robi też kolega Piotr firma PAMEL teraz trwają zaawansowane prace nad uniwersalnym sterownikiem 4-o czujnikowym z zegarem czasu rzeczywistego i płynną regulacją mocy grzania ... więc procesy zarówno wędzenia jak i "psocenia" będzie można odpowiednio zautomatyzować ...

To strona ze sterownikami Piotra:

http://www.pamel.biz/sklep4/index.php?cPath=33

[myth]

mam problem z montażem sterownika temp.

http://img855.imageshack.us/img855/2397/pb150043.th.jpg

 

Podłączyłem to wg. schematu z obudowy. Napięcie przyłożyłem na wyjścia 7,9. Liczyłem na to, że zadziała i kompresor i wyprowadzenie na grzałkę, a tutaj lipa

 

http://img268.imageshack.us/img268/9498/pb160044.th.jpg

 

Proszę o szybkie wsparcie techniczne ...

[roger]

Odpowiedziałem Ci na maila nie miał prawa zadziałać bo styki przekaźników nie mają czego przekazać "+" sieciowy z "7"np należy zmostkować ze stykami 6 i 3 wtedy sterownik w funkcji temperatury wysteruje tym plusem na stykach 1 i 5 . Parametry ustawiasz w menu sterownika funkcjami "F01;F02 etc..... każda jest odpowiedzialna za coś innego i powinieneś miec rozpiskę. Sterownik ma być ustawiony na grzanie z jak najmniejszą histerezą.

Troszkę mała jest obciążalność tych przekaźników nie pracowałem na żadnym 10A wszystkie miały dwa wyjścia 10A i 20A więc obciążenie rezystancyjne podłączałem zawsze pod 20A. powinien dać radę przy 2kW ale będzie "zapracowany

[ArT_B_]

Ponieważ jest to mój pierwszy post na tym zacnym forum witam wszystkich serdecznie Niedawno dorobiłem sie własnej skrzyni wędzarniczej (120x120x80) i właśnie jestem w trakcie preparowania dymogeneratora. Próbuję zrobić coś w stylu generatora Rogera i napotkałem kilka problemów na które nie znalazłem odpowiedzi na forum.

 

1.Dysza powietrza.

dysza powietrzna jest gięta na gięciarce na 90st i wspawana osiowo w świetle dymowej ....

Jak możesz to powiedz jakie jest fi tej dyszy i czy wylot powietrza jest tej samej średnicy co rurka. Ja w swoim urządzeniu zastosowałem rurę 1/2", a dyszę zrobiłem z rurki fi10. Ponieważ dym po podłączeniu pompki akwariowej nie chciał lecieć zmniejszyłem wylot do fi6. To jednak też nie dało pożądanego efektu. Dopiero redukcja wylotu powietrza do 1mm rozwiązała problem dymienia Pojawił się wtedy następny z którym nie wiem jka sobie zabardzo poradzić...

 

2.Zatykanie rury dymnej smołą i niedopalonym węglem.

Pierwszy generator Rogera miał komorę dymną, drugi jej nie ma. Czyżby w nowszym problem zasysania świństw do rury dymowej nie występował? jeżeli tak to dlaczego?

[roger]

Nieprawidłowo dobrales średnicę zarówno rury dymnej ( za mała) jak i powietrznej (za duża) tr średnice maja ścisły związek z powierzchnia komory spalania i z wydatkiem pompki i to tyle na ogólnym forum.

Co do komory pośredniej i jej braku to po prostu inne konstrukcje a spalanie w ograniczonej ( kontrolowanej) ilosci powietrza i konstrukcja połączone z roznicami temperatur dyskryminują konkretne zjawiska fizyczne których w sposób prosty nie sposób ominąć i wyeliminować.

Masz jakieś jeszcze jakies pytania to zadzwoń postaram się pomoc jak będę umiał oczywiście;)

[ArT_B_]

Szkoda że nie chcesz odpowiedzieć w temacie. Pewnie nie ja pierwszy i napewno nie ostatni szukałem tych odpowiedzi. Domyślam sie że w grę wchodzą względy komercyjne... Dziękuję jednak i za te wskazówki

[roger]

Ale odpowiedz czemu jest bardzo prosta i wlasnie dlatego nie padnie tu nigdy ja napisze jakie średnice ktos zrobi na profilu 40x40 bo taki będzie miał rurę da 1/2" a nie 3/4" bo kawałek takiej miał szwagier pompke wyjmie 2x mniejsza dziecku z akwarium tak tylko na próbę ...

A potem założy temat " dymogenerator Rogera nie dymi pomocy"

już teraz wiesz dlaczego ... Wiec jak napisałem telefon masz w podpisie

[tusiaczek]

Eeeee, no co ty Roberto. Przecież weselej jest od razu z pretensjami uderzać niż zadzwonić pokornie i u źródełka podpytać :grin:

[ArT_B_]

Widzę że udało mi się obudzić troszkę temat

weselej jest od razu z pretensjami uderzać niż zadzwonić pokornie i u źródełka podpytać

I tu sie mylisz tusiaczku kochany po prostu uważam że lepiej prowadzić dyskusję na forum niż dzwonić czy też pisać na PW, ponieważ najprawdopodobniej jeszcze ktoś skorzysta z informacji jakimi się wymienimy.Mam profil 80x80x500 i właśnie mam zamiar wspawać do niego rurę 1"... powietrze podam fi6 i zobaczymy co się stanie... A... do dmuchania mam pompkę o wydajności 4,5l/min, albo sprężarkę z lodówki

" dymogenerator Rogera nie dymi pomocy"

Ja na twoim miejscu od razu sprawdził bym czy był moim (twoim) klientem

 

Po rozmowie z Rogerem wprowadzę jeszcze kilka poprawek do mojego dymogeneratora wzorowanego tylko na Rogerowym i Venturze O efektach nie omieszkam poinformować

[pepe60]

Widzę że udało mi się obudzić troszkę temat

/.../ po prostu uważam że lepiej prowadzić dyskusję na forum niż dzwonić czy też pisać na PW, ponieważ najprawdopodobniej jeszcze ktoś skorzysta z informacji jakimi się wymienimy.Mam profil 80x80x500 i właśnie mam zamiar wspawać do niego rurę 1"... powietrze podam fi6 i zobaczymy co się stanie... A... do dmuchania mam pompkę o wydajności 4,5l/min, albo sprężarkę z lodówki

Bardzo dobrze, że obudziłeś temat. Proponuję jednak dalszą dyskusję i opisy własnych doświadczeń przenieść do wcześniej założonego wątku: Dymogenerator WB

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=6464&postdays=0&postorder=asc&highlight=dymogenerator&start=0

Uszanujmy myśl techniczną zarówno Rogera jak i Mira (chociaż mam wrażenie, ze obydwie konstrukcje mają swoje korzenie właśnie w wątku o dymogeneratorze WB - jeżeli się mylę to mnie poprawcie) i działającą w lepszy lub gorszy sposób konstrukcję nazywajmy dymogeneratorem X, wtedy każdy majsterkowicz będzie mógł dokonywać prób na własną odpowiedzialność.

Pozdrawiam

[ArT_B_]

W 100% popieram przedmówcę i w razie czego pozostawiam modowi pole do popisu

[ArT_B_]

A więc jestem już po przeróbkach wg rad kolegów z forum i efekt jest mówiąc oglednie więcej niż zadowalający Ale tak jak zasugerował pepe60 żeby nie zaśmiecać wątku Rogera dalsze relacje z moich zmagań z budowy dymogeneratora przeniosę tutaj

[roger]

Pepe od wątku DG WB się zaczęło masz racje ... Potem wiele razy ewoluowalo

ArT_B_, Zanim napiszesz za dużo przypominam iż rozmawialiśmy prywatnie o usprawnieniu tego co już wcześniej zrobiłeś nie do końca dobrze i uszanuj to

[ArT_B_]

Pamiętam i uszanuję choć uważam że fora są właśnie po to by wymieniać się takimi informacjami...

Dzięki serdeczne za pomoc telefoniczną

[Benek]

Witam

Posiadam dymogenerator zbudowany na bazie dymogeneratora Rogera i mam problem z zapychaniem się rurki dymowej , w pierwszej fazie miałem rurkę dymową 3/4 cala i powietrzną fi 6mm i dymogenerator zapchał się po 12godz. po powiększeniu rurki dymowej na 1" problem pozostał proszę o pomoc w znalezieniu miejsca występowania problemu

[DZIADEK]

Chciałbym pomóc ale tak myślę że może ty masz omyłkowo nie dorobiony dymogenerator do produkcji smółki .