Skocz do zawartości

Wędzonki Arkadiusza


arkadiusz

Rekomendowane odpowiedzi

Jak nazywasz to na ostatnim zdjeciu ,takie wlasnie najbardziej lubie troche tluszczyku ,palce lizac  :thumbsup:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Odpowiedzi 255
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Top użytkownicy w tym temacie

Opublikowane grafiki

 

 

Jak nazywasz to na ostatnim zdjeciu

 

Schinkenspeck 

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 miesiące temu...

Dziś na kolację szyneczka Dziadka Arka. :)

 

post-41296-0-97344700-1410886236_thumb.jpg

 

 

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Roger,

 

Szynka szwarcwaldzka wyglada tak :

 

post-51023-0-54182200-1410953383_thumb.jpg

 

Schwarzwälder Schinken jest produktem regionalnym, chronionym prawnie podobnie jak kielbasa lisiecka.

 

Zas schinkenspck wyglada tak:

 

post-51023-0-29131400-1410954201.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

post-51023-0-86998100-1410953871.gif

Ciepło pozdrawiam.

dyzio

__________________________________________

Hołduję rozkoszom stołu, dzbana i łoża. (kolejność przypadkowa)

 

nie zapominaj o Panu "S"

http://wedlinydomowe...go-forumowicza/

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wklejajcie większe zdjęcia, gdyż w przeciwnym razie automatyczne znakowanie pokrywa tekstem znaczna część fotografii. 


Nie ma obawy z przegięciem - automat i tak przytnie je do dozwolonego rozmiaru.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

Schinkenspeck 

Arek

a jest jakaś nazwa handlowa? 

 

Bekon.

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

 

Bekon.
 

 

No raczej nie bardzo ... 

Bekonów co prawda jest kilka rodzajów ale ten najbardziej popularny "angielski" to tzw middle bacon lub back bacon i to jest pozyskiwane ze schabu nie z szynki  ;) 

A Nasz tradycyjny bekon to boczek czyli streaky bacon

Robert
601353601
ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

Bekon.
 

 

No raczej nie bardzo ... 

Bekonów co prawda jest kilka rodzajów ale ten najbardziej popularny "angielski" to tzw middle bacon lub back bacon i to jest pozyskiwane ze schabu nie z szynki   ;)

A Nasz tradycyjny bekon to boczek czyli streaky bacon

Schinkenspeck jest angielski? W Polsce nie ma bekonu a na pewno nie jest nim boczek, jest ogonówka ( z szynki) i wędzonka krotoszyńska (ze schabu najbliższa bekonowi wyglądem) A Schinkenspeck jedno z tłumaczeń to bekon. A właściwie skoro Michał zapytał Arkadiusza, to może Arkadiusz odpowie.

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

 

A właściwie skoro Michał zapytał Arkadiusza, to może Arkadiusz odpowie

 

Po mojemu i po polsku byłoby: mięsień dwugłowy z okrywą tłuszczową .Nie spotkałem się z jakąś specjalną nazwą w języku polskim na ten wyrób.Nazwa handlowa z jaką się spotkałem również w Polsce to schinkenspeck.

 

 

 

Wklejajcie większe zdjęcia, gdyż w przeciwnym razie automatyczne znakowanie pokrywa tekstem znaczna część fotografii. 

 

A nie można by nieco zmniejszyć znakowania.? 

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Nie wiedziałem gdzie to zamieścić, ale ponieważ było wędzono trafiło do wędzonek. :)

 

post-41296-0-07333300-1412008998_thumb.jpg

 

 

 

 

 

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

 

Słonina faszerowana 
O ile mnie pamięć nie myli to dawno temu Dziadek pokazywał na forum jak to zrobić. 

Nie róbcie więcej dymu niż potrzeba

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8729&start=0

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Czy o to Ci, DZIADKU , chodziło https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2015-slonina-faszerowana/?view=findpost&p=47909 ??

Edytowane przez chudziak

"...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde

Wczoraj snem szczęśliwym,

I każde Jutro wizją nadziei."

Kalidasa V w n.e.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 8 miesięcy temu...

Trochę sobie powędziłem :)

 

post-41296-0-26416800-1435077830_thumb.jpg

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Dziś zapraszam na to co misie lubią najbardziej :D .Słonina wędzona w dwóch odsłonach. :)

 

post-41296-0-73150600-1436194671_thumb.jpg

Edytowane przez arkadiusz

Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,

jak wielkiego zadania się podejmuje,

bo będzie musiał wymyślić

jeszcze dwadzieścia innych kłamstw,

żeby podtrzymać to jedno.

(Alexander Pope)

Nie odpowiadam na PW.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.