Wyroby Halusi z szynkowarki i nie tylko..

[Marek z Bielska]

piękny ,obecnie moje klimaty

[@halusia@]

Wczoraj dla odmiany, troszkę wędliny parzonej w szynkowarze.

 

[karolszymczak]

No Królowo, piękne!

Edytowane 14 Lutego 2016 przez Kruszynka
Jak zwykle

[dyzio]

To jakiś indyk?

ŁAAANNNNNYYYYYYY!!!

[kostek61]

 

 

roszkę wędliny parzonej

Zacna wędlinka

[@halusia@]

Dzisiejsze boczki. Peklowane na sucho w/g sposobu Grzesia. Wędzone 3 godziny w temp 55 stopni i podpiekane około godziny.

 

 

[Tsosna]

cudowne, nawet o tej porze bym je zjadł

[@halusia@]

No tak troszkę na Święta ...

 

[MariuszB]

Haluś, patrząc na ilości to będą baaardzo długie święta, lub masz bardzo liczną rodzinę a poza tym jak zwykle, smakowicie i pięknie       

[@halusia@]

 

 

Haluś, patrząc na ilości to będą baaardzo długie święta, lub masz bardzo liczną rodzinę a poza tym jak zwykle, smakowicie i pięknie :clap:

Mariusz... to nie są duże ilości... część zabiera Córka ...Wnuczka uwielbia kabanosy i boczek... Nadmiar zamrożę ewentualnie

[MariuszB]

Więc sprawa wyjaśniona  pozdrowienia dla wnuczki oraz Córki.... zazdroszczę im takiej babci i mamy     

[@halusia@]

 

 

Więc sprawa wyjaśniona pozdrowienia dla wnuczki oraz Córki.... zazdroszczę im takiej babci i mamy

Dziękuję  Mariusz.... pozdrowienia przekażę ... Dziękuję

[EL GREGOR]

:clap:

[Papcio]

Jakie to niesprawiedliwe!

Nie dość, że Jesteś Halusia ładna to i ładne wyroby robisz!

A ja cieszę się, że żona mnie jeszcze nie zostawiła! a nie jestem

Wiosennie pozdrawiam!

[@halusia@]

 

 

Jakie to niesprawiedliwe! Nie dość, że Jesteś Halusia ładna to i ładne wyroby robisz! A ja cieszę się, że żona mnie jeszcze nie zostawiła! a nie jestem Wiosennie pozdrawiam!

Oj Papcio, Papcio.. . wyroby z automatu jak to niektórzy mówią... poza tym 6 rok praktyki dzięki temu forum.

Co do urody... liczy się wnętrze człowieka a TY je na pewno masz

Pozdrawiam świątecznie

[Papcio]

Fajny masz ten "automat" Jest na co popatrzeć! :)

[@halusia@]

 

 

Fajny masz ten "automat" Jest na co popatrzeć! :)

Dziękuję.... żyję w zgodzie z Borniakiem od 6 lat...

[karolszymczak]

Halinko nie zabieraj wszystkiego do swieconki bo Tobie ksiadz podprowadzi

[andym]

Widok nad widoki, aż tu zapachniało ...

Pozdrawiam.

[filemonek]

Piękne Wyroby

[@halusia@]

Wczoraj uwędzone ...

Solanka 80 g soli kamiennej na 1 litr wody.

Peklowanie 24 godz

Parzenie do uzyskania w środku 72 stopnie .

Wędzenie w temp 55-60 stopi 3 godziny, w moim przypadku dlużej - Borniak.

Edytowane 30 Czerwca 2016 przez @halusia@

[Pools]

 

 

Solanka 80 g soli kamiennej na 1 litr wody.

 

Ile siedziały w solance ? 

[@halusia@]

 

 

Ile siedziały w solance ?

 

Doba

[DZIADEK]

Solanka 80 g soli kamiennej na 1 litr wody.

 I taki ładny kolor ?.

[SIVON]

Cudowne, aż ślinka leci i jaka ładna deska Czyżby ręką mistrza Paolo wykonana ?