Wyroby Halusi z szynkowarki i nie tylko..

[Grzewlod]

 

 

Salceson robiłam w niedzielę , a dzisiaj pasztet... jeszcze ciepły.

Serca nie masz takie smakołyki mniam

[filemonek]

piękne wyroby, pozdrawiam

[@halusia@]

Reni zachciało się Wątrobianki a mi Salcesonu   

 

 

 

 

Edytowane 28 Stycznia 2022 przez @halusia@

[Grzewlod]

 

 

Reni zachciało się Wątrobianki a mi Salcesonu :facepalm:

Nie powiem za dużo bo ślinotoku dostałem :clap:

[Muski]

 

 

Reni zachciało się Wątrobianki a mi Salcesonu   

Salceson z Górnej półki świetna konsystencja i smak (wprawdzie dałbym trochę więcej czosnku-ale nic ponadto) . Jako że w wątrobiankach niespecjalnie gustuję to ta jest naprawdę smaczna . No cóż - Mistrzyni i wybitnie zdolna uczennica - BRAWO 

[Bossky]

 

Reni zachciało się Wątrobianki a mi Salcesonu

Salceson z Górnej półki świetna konsystencja i smak (wprawdzie dałbym trochę więcej czosnku-ale nic ponadto) . Jako że w wątrobiankach niespecjalnie gustuję to ta jest naprawdę smaczna . No cóż - Mistrzyni i wybitnie zdolna uczennica - BRAWO

Nie bez powodu Halusia jest naszą mistrzynią,guru oraz przewodniczką na grupie FB Tam Halinie nikt nie podskoczy

 

Wysłane z mojego M2101K7AG przy użyciu Tapatalka

[pis67]

 

 

a mi Salcesonu

 

Nie dowidzę, czyż to sama golonka, że taki wypasiony?

[@halusia@]

Nie powiem za dużo bo ślinotoku dostałem

 

Szczerze, to ja wątrobiankę jadłam na ciepło bo nie mogłam się powstrzymać 

 

 

 

Salceson z Górnej półki świetna konsystencja i smak (wprawdzie dałbym trochę więcej czosnku-ale nic ponadto) . Jako że w wątrobiankach niespecjalnie gustuję to ta jest naprawdę smaczna . No cóż - Mistrzyni i wybitnie zdolna uczennica - BRAWO 

 

Dziękuję,

Co do salcesonu następnym razem  dodam więcej czosnku gdyż jego większa ilość na pewno mi nie przeszkodzi , bo lubię.

Edytowane 29 Stycznia 2022 przez @halusia@

[@halusia@]

 

 

Nie bez powodu Halusia jest naszą mistrzynią,guru oraz przewodniczką na grupie FB Tam Halinie nikt nie podskoczy

 

 

Dziękuję, aż się zarumieniłam.

Sam wiesz jak  to wygląda na grupie, dużo się dzieje, więc trzeba być twardym.

Ja staram się działać zgodnie z zasadami i pomagam w miarę moich możliwości. 

 

 

 

Nie dowidzę, czyż to sama golonka, że taki wypasiony?

 

Zgadza się, jest wypasiony bo oprócz golonki dodałam dwie połówki głowy, nóżki, kolanka, ozory, serca i szynkę.  

[Grzewlod]

Halinko ślinotok prawie ustąpił po tym jak wbiłem zęby w roladę boczkową o aromacie majeranku .  Natomiast moje kubki smakowe przestały wariować po zaserwowaniu im aromatycznego salceson o wyczuwalnej nucie kminku . Jak otworzysz aptekę to będę pierwszym Twoim klientem który będzie leczył kubki smakowe Twoimi lekami     .        

[@halusia@]

Jak otworzysz aptekę to będę pierwszym Twoim klientem który będzie leczył kubki smakowe Twoimi lekami     .        

 

 

Dziękuję Grzesiu. 

Masz jak w banku, u mnie będzie można bez recepty   

[@halusia@]

Indycza- dla odmiany będzie parzona.

Filet z indyka w moim przypadku 1.20 kg. Mięso oczyszczone z błon, pokrojone na kawałki i zapeklowane 18g/kg na 48 godzin. Po tym czasie 20 % mięsa zmieliłam na sitku fi 4 a 80 % na szarpaku. Dodałam pieprz gruboziarnisty 6 g na całość czosnek w granulkach 3 g na całość oraz 100 ml zimnej wody. Wszystko dobrze wyrobiłam. Można użyć pieprzu białego 2g/kg i tyle samo czosnku świeżego.. Farsz nabity zelmerkiem w osłonki termokurczliwe poliamidowe. Wyrób parzony : wodą 80 stopni do uzyskania wewnątrz 72 stopnie.

 

Edytowane 2 Marca 2022 przez @halusia@

[wróbel75]

Ale fajnie wygląda.   Już zapisane do odtworzenia.

[@halusia@]

 

 

Ale fajnie wygląda.   Już zapisane do odtworzenia.

 

Pierwotnie miałam zrobić w szynkowarze, ale dobrze że decyzja zapadła inna. 

Wyrób pyszny , polecam Wróbelku 

[quadro555]

Grubo pieprzu. -. Osobiście do drobiu wolę zielony z zalewy. Pozdrawiam.

[@halusia@]

 

 

Grubo pieprzu. -. Osobiście do drobiu wolę zielony z zalewy. Pozdrawiam.

 

 

Dodałam go świadomie, robi dobrą robotę. 

Zielony z zalewy również lubię  i następnym razem mogę dodać. 

Pozdrawiam

[piksiak]

... Farsz nabity zelmerkiem ...

Mi tak nadziewarką nie wychodzi     .     

[@halusia@]

Mamy to.

Tym razem z przewagą Ozorków wieprzowych.

Jestem zadowolona.

[wróbel75]

Śliczny

[karolszymczak]

Halinko jest uroczy!

[Muski]

 

 

przewagą Ozorków wieprzowych

Ale pracy przy tym dużo    

[sverige2]

Ślinka po brodzie cieknie na sam widok tego pięknego "Cwaniaka" .

[filemonek]

Bardzo ładnie wygląda, pięknie przedstawiony, aranżacja super :-)

 

Pozdrawiam

[EAnna]

 

 

z przewagą Ozorków wieprzowych.

Ozorki ładnie na przekroju wyeksponowane, w prawdziwym żołądku wp. zapach wychodzi z ekranu ...potencjalne żródło łakomstwa/napadu głodu u oglądajcych 

[ReniaS]

z przewagą Ozorków wieprzowych.

Jestem zadowolona.

 

Halinko i ja też

Salceson dotarł  .

Wygląda pięknie, 

napawam się wyśmieninym smakiem Twojego wyrobu    - doprawiony IMO w punkt.

Edytowane 12 Października 2022 przez ReniaS