Skocz do zawartości

Maxell

Moderatorzy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    46 111

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Maxell

  1. Maxell
  2. Maxell
    Ty ziomalek, to potrafisz wprowadzić w odpowiedni nastrój.
  3. Maxell
    Jesli chodzi o wszystkie produkty pasztetopodobne, smarowność, poza dodatkiem odpowiedniej ilości tłustego rosołu, reguluje się głównie rodzajem zastosowanej siatki do mielenia - czym drobniejsze otwory (połączone w wielokrotnością mielenia oraz dodatkiem rosołu, tego tłustego z góry), tym bardziej smarowy wyrób.
  4. Maxell
    I na tym proszę zakończyć dyskusję nie związaną z tematem.
  5. Maxell
    Rafale, weź udział w naszej akcji konkursowej i a nuż będziesz miał farta i wygrasz Borniaka.
  6. Maxell
    Jeśli ktoś z Państwa interesuje się muzyką jazzową, warto posłuchać koncertu Kajetana Galasa, jednego z najlepszych specjalistów gry na organach Hammonda w Europie. Koncert online odbędzie się dzisiaj o godz. 19.00 na profilu Nasze Bielany na FB: Nieskromnie powiem, że Kajetan jest synem mojego Kolegi Darka, który był gościem na jednym z naszych zlotów.
  7. Maxell
    Na potrzeby portalu wedlinydomowe.pl opracował Maxell
  8. Maxell
    Czyli rozumiem, że mając swoje lata i będąc człekiem słonolubnym, mam już w organizmie 80% soli, że o innych "truciznach" nie wspomnę?
  9. Maxell
    Dzisiaj przedstawiam Państwu film Kolegi Krzysztofie, opisujący wykonanie jednego z najbardziej prostych chlebów, chleb na zakwasie. Zapraszam do oglądania: Wszelkie uwagi i zapytania dotyczące wykonania omawianego chleba, proszę kierować bezpośrednio do autora, w temacie /topic/18186-chleby-na-zakwasie-przepyszne/?do=findComment&comment=704230
  10. Maxell
    Właśnie zrobiłem przelewy: 1. Na konto Ewy - 263,24 zł. 2. Na konto Jakuba - 1200,00 zł. Tym samym akcję pomocową uważam za zakończoną. Jeszcze raz wszystkim dziękuję.
  11. Maxell
    Licytacja pomocowa w innym temacie już się zakończyła i tutaj powolutku będziemy robili podsumowanie. Łącznie zebraliśmy - 9438,24 zł. Wydano na wieniec oraz pączki do kawy - 475,00 zł. Przekazano na konto Jakuba - 3300,00 zł. Przekazano na konto Ewy - 4200,00 zł. Do tej pory wydano łącznie kwotę: 7975,00 zł. Do przekazania pozostała kwota:1463,24 zł. Jak najszybciej prześlę pozostałą kwotę na wskazane konta. Bardzo serdecznie dziękuję wszystkim darczyńcom za wielkie serce i zrozumienie intencji naszej zbiórki. Na Was zawsze można liczyć.
  12. Maxell
    Wróbelku, dane do przelewu poszły na Twoje PW.
  13. Maxell
    MIKI, nie piszemy o tym samym. Ja piszę, że jakakolwiek, widoczna zawartość substancji smolistych na wędzonkach, jest niedopuszczalną wadą. Jeśli taka sytuacja ma miejsce, wędzenie przeprowadzone jest nieprawidłowo i należy natychmiast zmienić któryś z parametrów składających się na cały proces.
  14. Maxell
    Widzę Grzesiu, że nie odpoczywasz.
  15. Maxell
    Podczas wędzenia robimy wszystko, aby uniknąć osmalania wędzonek, a co za tym idzie osadzania się produktów smolistych na mięsie. Osiągamy to poprzez właściwy przepływ dymu, odpowiednia temperaturę oraz odpowiednio przygotowane drewno lub jego pochodne. Robimy wszystko, by wyeliminować substancje smoliste podczas procesu wędzenia ze względów estetycznych, jak i zdrowotnych.. Możemy sobie na to pozwolić, gdyż pozostaje nam do dyspozycji co najmniej 40 tys. innych substancji składających się na dym wędzarniczy.
  16. Maxell
    Nie bardzo rozumiem... Czyżbyś uważał, że my tutaj preferujemy okopcone wędzonki? Tak naprawdę, dobrze osuszone mięso, przy prawidłowo przeprowadzonym procesie wędzenia, nigdy nie pokrywa się smołą. Krople smolistego osadu mogą czasem kapać na wędzonki w komorze (głównie z otworu dymowego), jeśli ten nie jest systematycznie czyszczony, lub nie ma deflektora górnego.
  17. Maxell
    Przypominam, iż dzisiaj o godz. 22.00 zamykamy nasze konto pomocowe. Jeśli ktoś ma jeszcze ochotę na dołożenie swojej cegiełki do pomocy Rodzinie Śp. Andrzeja, proszę się spieszyć.
  18. Maxell
    Polecam naszą Filmową Akademię. Na którymś z filmów chyba Kolega Bagno przedstawia proces usuwania gruczołów z podgardla. Poza tym, warto pooglądać, gdyż są tam ciekawe informacje.
  19. Maxell
    Lista darczyńców: 1. @halusia@ 2. zigo 3. Muski 4. Anonimowy darczyńca 5,6. Big Mama + Pan Boczek 7. roger 8.Ryyba100 9. Grzewlod 10. Raf78 11. kozieradka 12. plipek 13. Pontiak 14. mc_piotr 15. wróbel75 16. kosownik 17. Zbój Madej 18. Yerba 19.chudziak 20. Bogusław Bednarski 21. L.Przemek 22. DUCH 23. Poray Łukasz 24. janp 25. wieloś 26. anerka 27. TOSHIBA 28. El komendante 29. Jacekxt600 30. ReniaS 31. ziezieloni 32. dadys 33. Regina i Bagno 34. SIVON 35. EAnna 36. Mikami 37. RAFAŁSTG 38. Naginajka i Kasia 38. Wirus 39. Kasia od Zdobo 40. Zbig3133 41. Radek 42. Maniek96 43. ryszpak 44. gruby7074 45. Romii 46. NUMSP1 47. skwarka 48. sobol 49. Bilu72 50. Kazik55 51. MarekzBielska 52. Marzena od MMarkoserwis 53. Jondek 54. cezar 55. Aga i mały-mały 56. SZCZEPAN 57. Adam Szymczak 58. mario33bl 59. Henio z Brwinowa 60. majsa 61. Okeramo 62. Luciola i Ludwik 63. arkadiusz 64. Alinka 65. Śniegol 66. Betti i MIRKON 67. Tur100 68. Agnieszka i dobroduszny 69. JaGra 70. Jojo 71. WojtekW 72. eli55 73. Pools 74. Aguszka 75. Kalinosiu 76. Gwizdek 77. Waro58 78. muflon i witt 79. chaber 80. januszfeniks 81. Tomek P 82. Swijski Wyrób 83. Wujaszek Tom 84. Zofintal 85. Wosiu 86. Władek1.2.3 87. Pepuś 88. Karkan 89. nestor 90. Seminole 91. oniw 92. Anuś 93. Papcio 94. Dzidek 95. kempes 96. lobo 97. Głuszec 98. Anonimowy darczyńca 99. Lidka i Kiler (Robert) 100. Gregtom 101. Simat 102. wiesiorek 103. Puchacz 104. bernii0 105. dyzio 106. Adam Szymczak - zwrot 25,00 zł (zakup pączków) 107. Joasia (nasza Szefowa Kuchni) Zebrana kwota: 9438,24 zł
  20. Maxell
    Rozliczenie wstępne: 1. Przelew na konto Jakuba - 3.300,00 zł 2. Przelew na konto Ewy - 4.200,00 zł 3. Przelew na konto Karol Szymczak - 500,00 zł (zakup wieńca i pączków) 4. Zwrot 25,00 zł z kwoty przeznaczonej na zakup wieńca i pączków Razem wydatki: 7975,00 zł Na dzień 12.04.2021 r. pozostało do przelania na konto Ewy: 1413,24 zł Do dnia 15.04 kiedy zamkniemy konto, mogą jeszcze wpływać darowizny, które zostaną doliczone do pozostałej z rozliczenia sumy i łącznie przesłane na konto Ewy.
  21. Maxell
    Lista darczyńców: 1. @halusia@ 2. zigo 3. Muski 4. Anonimowy darczyńca 5,6. Big Mama + Pan Boczek 7. roger 8.Ryyba100 9. Grzewlod 10. Raf78 11. kozieradka 12. plipek 13. Pontiak 14. mc_piotr 15. wróbel75 16. kosownik 17. Zbój Madej 18. Yerba 19.chudziak 20. Bogusław Bednarski 21. L.Przemek 22. DUCH 23. Poray Łukasz 24. janp 25. wieloś 26. anerka 27. TOSHIBA 28. El komendante 29. Jacekxt600 30. ReniaS 31. ziezieloni 32. dadys 33. Regina i Bagno 34. SIVON 35. EAnna 36. Mikami 37. RAFAŁSTG 38. Naginajka i Kasia 38. Wirus 39. Kasia od Zdobo 40. Zbig3133 41. Radek 42. Maniek96 43. ryszpak 44. gruby7074 45. Romii 46. NUMSP1 47. skwarka 48. sobol 49. Bilu72 50. Kazik55 51. MarekzBielska 52. Marzena od MMarkoserwis 53. Jondek 54. cezar 55. Aga i mały-mały 56. SZCZEPAN 57. Adam Szymczak 58. mario33bl 59. Henio z Brwinowa 60. majsa 61. Okeramo 62. Luciola i Ludwik 63. arkadiusz 64. Alinka 65. Śniegol 66. Betti i MIRKON 67. Tur100 68. Agnieszka i dobroduszny 69. JaGra 70. Jojo 71. WojtekW 72. eli55 73. Pools 74. Aguszka 75. Kalinosiu 76. Gwizdek 77. Waro58 78. muflon i witt 79. chaber 80. januszfeniks 81. Tomek P 82. Swijski Wyrób 83. Wujaszek Tom 84. Zofintal 85. Wosiu 86. Władek1.2.3 87. Pepuś 88. Karkan 89. nestor 90. Seminole 91. oniw 92. Anuś 93. Papcio 94. Dzidek 95. kempes 96. lobo 97. Głuszec 98. Anonimowy darczyńca 99. Lidka i Kiler (Robert) 100. Gregtom 101. Simat 102. wiesiorek 103. Puchacz 104. bernii0 105. dyzio 106. Adam Szymczak - zwrot 25,00 zł (zakup pączków) Zebrana kwota: 9388,24 zł
  22. Maxell
    Jasne, że jest cała masa różnych możliwości. Jacek wybrał akurat taką, a u nas miejsca nie zabraknie.
  23. Maxell
    Po to, że w jednym temacie ma skatalogowane wszystkie wyroby, a jeśli kogoś zainteresuje przepis, jest on podlinkowany i łatwo można go odszukać. Bardzo ułatwia to przegląd wszystkich wyrobów Jacka i wybór tego odpowiedniego.
  24. Maxell
    Nie. Po zakończeniu licytacji, skontaktuj się ze mną, to podam bezpośrednie konto Ewy.
  25. Maxell
    Dzisiaj prezentuję bardzo ciekawą kiełbasę grubą, autorstwa Halinki i w jej wykonaniu. Zapraszam do oglądania:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.