-
Postów
46 111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
172
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Za pomocą czego doprowadzić dym z paleniska do komory ???
Maxell odpowiedział(a) na wodzik1983 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Może to tak wygląda, ale na pewno nie jest. Ty jesteś specem od fotografii, a np. Kolega Pis jest od lat szefem (jeśli pamiętam) oddziału dużej firmy budowlanej. Na pewno wie co pisze. Kolego Dymny, zamieszczaj swoje uwagi w formie poradnikowej, a nie krytykancko-nakazowej i będzie ok. -
Nie ma strachu. Za kilkanascie dni, jak na prawdziwego faceta przystało :wink: , sam złowię.
-
Ooooo, tutaj czeka Cie to nie jeden raz.
-
Choćbym wstał o 3.00, to niestety będę musiał obejśc się smakiem. Kutry do mnie nie dopływają.
-
Chciałbym przedstawić Wam trzy sposoby rozbioru tuszy wołowej: a) w Polsce: b) w Austrii: c) w Szwajcarii:
-
To dodaj parę składników (skrobia, jajka, cukier, aromaty) skutruj, uformuj, podgrzej do 120 st.C (2 razy - między nimi suszenie), zapasteryzuj przez 45 min w temp. 90-95 st.C i otrzymasz super smakołyk nazywany kamaboko - paluszki krabowe, nie mające nic wspólnego z krabami.
-
Może przed jakimś zlotem zamówimy wegorze handlowe, ktoś kupi i podrzuci na zlot? Tutaj się rozliczymy i z przygotowanymi do wędzenia węgorzami rozjedziemy po zlocie do domku.
-
Kurs podstawowy nr 8/13 w Łazach w dn. 21-23.06.2013 r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest na dni od 21.06 do 23.06.2013 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym w SDM w Łazach: 1. Grażyna Czyżak - Runowska 2. Marian Pietrzak 3. Dariusz Paterek 4. Stanisław Rzeźnikiewicz 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl -
Polecam ten artykuł: http://kuchnia.wp.pl/fototematy/436/1/1/najczestsze-bledy-popelniane-przy-grillowaniu.html
-
Kurs podstawowy nr 8/13 w Łazach w dn. 21-23.06.2013 r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest na dni od 21.06 do 23.06.2013 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym w SDM w Łazach: 1. Grażyna Czyżak - Runowska 2. Marian Pietrzak 3. Dariusz Paterek 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl -
Fazi - wklejanie zdjęć: /viewtopic.php?t=764
-
[FACHOWA POMOC] 1. Zaczynamy od podstaw
Maxell odpowiedział(a) na _Jerzy temat w Jak otworzyć małą, tradycyjną masarnię
Dzisiejszy solenizancie, wszystkiego najlepszego. Dzięki Ci za kawał dobrej roboty. :clap: -
Ja również pozwolę sobie dołączyć do tych życzeń: Jurkowie i Wojtusie - WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO! Zaśpiewa dla Was bardzo ciekawie, wspaniałą piosenkę Wojtek Korda.
-
Jumbo już Ci napisał, ale docelowo nie obejdzie się bez nadziewarki. Chyba, że chcesz niebawem opuścić nasze forum?
-
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
Maxell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Miro jest naszym Kolega z forum. Napisz do niego, a na pewno Ci uczciwie doradzi. Do dobry i uczynny Człowiek. -
Kurs podstawowy nr 8/13 w Łazach w dn. 21-23.06.2013 r.
Maxell opublikował(a) temat w KURSY - archiwalne
Serdecznie zapraszam Państwa do zapisów na Kurs Podstawowy w naszej filii SDM w Łazach, który zaplanowany jest na dni od 21.06 do 23.06.2013 r. Lista chętnych do uczestnictwa w Kursie Podstawowym w SDM w Łazach: 1. Grażyna Czyżak - Runowska 2. Marian Pietrzak 3. Dariusz Paterek 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl -
Napisz do Gregtom'a.
-
Boggi napisz czy koszulka ma być z konkretnym nazwiskiem i numerem, czy może być dowolna, byle była oryginalna? Informacje i adres podaj Gregtom'owi. O kasę się nie martw. Syn dostaje prezent.
-
Będzie dobrze.
-
Kurs podstawowy nr 45 w Łazach w dn. 19-21.04.2013 r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Namiary GPS na SDM w Łazach: N 53° 1' 19.00" E 21° 6' 49.00" -
Witaj bena. Mam nadzieję, że zdradzisz nam kilka swoich tajemnic kulinarnych.
-
Kurs podstawowy nr 45 w Łazach w dn. 19-21.04.2013 r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
To jest ostatni kurs, kiedy tolerujemy opóźnienia w opłatach zaliczek. Jeśli podczas zapisów na następne kursy, zaliczka nie wpłynie w okreslonym terminie 7 dni od chwili zapisu, dziewiątego dnia osoba zapisana zostaje usunięta z listy bez powiadomienia. -
Jeśli wyjmiesz z wody przy temperaturze wewnętrznej ok. 67 st.C, to i tak temperatura wewnętrzna podskoczy jeszcze o 2 do 3 stopni.
-
Kurs podstawowy nr 45 w Łazach w dn. 19-21.04.2013 r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista chętnych do uczestnictwa w 45 Kursie Podstawowym w SDM w Łazach: 1. Mirosław Błaszczyk 2. Mirosław Samsel 3. Tomasz Nowak 4. Piotr Chojnicki 5. Andrzej Salmanowicz 6. Danuta Jankowska 7. Marek Zbyszyński 8. Zwycięzca Konkursu Fotograficznego 9. Ryszard Kozioł 10 i 11. Darek Wolski + kolega Przemek 12. Marek Wiśniewski 13. Bartosz Zaidlewicz 14. Robert Winiarski 15. Grzegorz Wojniłowicz 16. Paweł Wiśniewski 17. Sylwester Krupa 18. Małgorzata Roszkiewicz 19. Jacek Kowalczyk 20. Dariusz Jurkiewicz 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Rezerwacja pokoików: 1. Tomasz Nowak i Piotr Chojnicki - pokój dwuosobowy. 2. Bartosz Zajdlewicz - osobny pokój (chrapanie ). 3. Jacek Kowalczyk i Dariusz Jurkiewicz. Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl
