-
Postów
46 111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
172
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Dzięki Koledze Kyzimol'owi, możecie zapoznać się z ciekawą i pewną metodą wiązania osłonek. Filmik nakręcony przez Kyzimol'a wrzuciłem na naszego Rapid Share'a i jest do pobrania pod linkiem: https://www.rapidshare.com/files/2719971497/wiazanie_oslonek.avi
-
Ten artykulik wiele wyjaśni: http://finanse.wp.pl/kat,104132,title,Grill-na-balkonie-ale-ognisko-bez-chrustu,wid,14405985,wiadomosc.html
-
Kurs podstawowy nr 5 w Łazach w dn. 27-29.04.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista chętnych do uczestnictwa w V kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Paweł Kijanka 2. tomaj77 -Tomasz Bartkowiak - zarezerwowano poprzez stronkę SDM 3. Ktoś od tomaja77 4. Dariusz Jędrychowski (opłacone w 10/2011 - kurs sie nie odbył) 5. Mirosław Majdecki 6. Robert Paciorek 7. Tomasz Zielińśki 8. Mariusz Dobek 9. Kolega Mariusza Dobka 10. Mariusz Czępiński 11. Krzysztof Czępiński 12. Tomek Szalewicz 13. Małgosia Biernacka 14. Krzysztof Myzia 15. Maciej Ciemniak 16. Piotr Piotrowski 17. Piotr Jaroszkiewicz 18. Artur Kostrzewski (tylko kurs piątek i sobota) 19. Maciej Czerwiński 20. Piotr Chmielewski 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. -
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
Maxell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
Zassij sobie z Rapid Share'a: https://www.rapidshare.com/files/473927380/SDM_plyta.part1.rar https://www.rapidshare.com/files/1011747546/SDM_plyta.part2.rar https://www.rapidshare.com/files/566506070/SDM_plyta.part3.rar https://www.rapidshare.com/files/3840654118/SDM_plyta.part4.rar https://www.rapidshare.com/files/3910679369/SDM_plyta.part5.rar https://www.rapidshare.com/files/2568631045/SDM_plyta.part6.rar Pliki są spakowane hasłem, więc zapraszam na moją pocztę. Pozdrawiam. -
Piec konwekcyjno parowy - technologia białej parzonej
Maxell odpowiedział(a) na Plissken temat w Dla początkujących
Gonzo, jeszcze raz serdecznie przepraszam. :blush: -
Artykuły warte przeczytania
Maxell odpowiedział(a) na DZIADEK temat w Technologia dla zaawansowanych
http://kuchnia.wp.pl/zyj-zdrowo/health/1264/1/1/glutaminian-sodu-przyprawa-spod-znaku-e621.html -
Mamy. To jest nasz zadymiacz i poważny "gość".
-
Zmień ustawienia programu. Mój Norton podaje informację o zagrożeniu, ale jednoczesnie pyta, czy mimo tego program uruchomić.
-
Kolega DarekLynx, w oparciu o tabelę Dziaka, opracował prosty programik mający na celu pomóc Wam w peklowaniu mięs na wędzonki. Prawdopodobnie jeszcze dzisiaj znajdzie się on na stronie głównej i byc może na forum. Dzięki Kolego. Plik można pobrać z adresu: https://www.rapidshare.com/files/3411333370/Peklowanie.exe Jest to program autorski, opracowany specjalnie dla naszego forum, więc proszę nie przekazywać go na inne fora.
-
I Kurs serowarstwa i maselnictwa w Łazach, 22-24.06.2012
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista osób chętnych na kurs serowarstwa i maselnictwa w Łazach w dniach 22-24 czerwca 2012 r.: 1. bucek (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 2. ryszpak (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 3. Rafał Wylociński (RaV22) (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 4. Mirosław Motyl 5. Teresa Zapadka 6. Ziemowit Obrocki 7. Wacław Nasiłowski (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 8. Tomasz Bartkowiak (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 9. Seminole (Floryda) (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 10. Piotr Grabowski (jacinto) (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 11 i 12. Piotr Kolotowski + 1 13. Arkadiusz Niewiadomski 14. Barbara Niewiadomska 15. Barbara Czerwonka 16. Przemysław Fronczak 17. Rafał Walkowiak 18. Jolanta Wollboldt-Łubińska 19. Joanna Lipka 20. Beata Pietruczyk 21. Jolanta Rykowska-Makarewicz 22. Julian Makarewicz 23. 24. 25. EAnna 26. Andrzejk -
W ostateczności możesz zrobić w słoikach. Kiedyś taki jadłem. Był extra.
-
Możesz tak, a możesz wszystko dodać do salcesonu. Będzie bardzo ścisły.
-
Jestem szczery. Od jutra masz w prezencie całą. Proszę niniejszym administratora, który dał mi bana, o przekazanie go w całości Koledze Pis'owi z dniem jutrzejszym. :grin:
-
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
Maxell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
Mięso po rozmrożeniu jest bardzo mokre, co sprzyja gwałtownemu namnażaniu bakterii. Jesli je zamrozisz, to bakterie zostaną (wystrzymasz tylko ich rozwój). To jedno. Poza tym, mięso zamrażane w lodówce/zamrażarce domowej, ulega uszkodzeniom (włókna mięśniowe sa rozrywane przez kryształki lodu). Ponowne ich zamrożenie po rozmrożeniu, powoduje, że mięso może utracić wszystkie swe właściwości technologiczne. Ta wada nie występuje podczas gwałtownego i głębokiego zamrożenia przemysłowego. -
Zastanawiam się, po co robicie im reklamę, skoro z tego i tak nic nie wyjdzie.
-
Kurs podstawowy nr 5 w Łazach w dn. 27-29.04.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista chętnych do uczestnictwa w V kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Paweł Kijanka 2. tomaj77 -Tomasz Bartkowiak - zarezerwowano poprzez stronkę SDM 3. Ktoś od tomaja77 4. Dariusz Jędrychowski (opłacone w 10/2011 - kurs sie nie odbył) 5. Mirosław Majdecki 6. Robert Paciorek 7. Tomasz Zielińśki 8. Mariusz Dobek 9. Kolega Mariusza Dobka 10. Mariusz Czępiński 11. Krzysztof Czępiński 12. Tomek Szalewicz 13. Małgosia Biernacka 14. Krzysztof Myzia 15. Maciej Ciemniak 16. Piotr Piotrowski 17. Piotr Jaroszkiewicz 18. Artur Kostrzewski (tylko kurs piątek i sobota) 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. -
I Kurs serowarstwa i maselnictwa w Łazach, 22-24.06.2012
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista osób chętnych na kurs serowarstwa i maselnictwa w Łazach w dniach 22-24 czerwca 2012 r.: 1. bucek (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 2. ryszpak (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 3. Rafał Wylociński (RaV22) (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 4. Zigo (o ile nie zbiegnie się z chrzcinami u szwagra) 5. LP Zigo (o ile nie zbiegnie się z chrzcinami u brata) 6. andrewkon 7. Wacław Nasiłowski (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 8. Tomasz Bartkowiak (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 9. Seminole (Floryda) (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 10. Piotr Grabowski (jacinto) (dokonał rezerwacji przez stronę SDM) 11 i 12. Piotr Kolotowski + 1 13. Arkadiusz Niewiadomski 14. Barbara Niewiadomska 15. Barbara Czerwonka 16. Przemysław Fronczak 17. Rafał Walkowiak 18. Jolanta Wollboldt-Łubińska 19. Joanna Lipka 20. Beata Pietruczyk 21. Jolanta Rykowska-Makarewicz 22. Julian Makarewicz 23. 24. 25. EAnna 26. Andrzejk -
Artykuły warte przeczytania
Maxell odpowiedział(a) na DZIADEK temat w Technologia dla zaawansowanych
http://kuchnia.wp.pl/zyj-zdrowo/miszmasz/1262/1/1/jak-dobrze-rozmrozic-mieso-.html -
Przy okazji poinformuję, że czytając ostatnie opinie o forum i wiadomości, które otrzymuję, podjąłem decyzję o zamknięciu naszego forum z dniem 15 kwietnia 2012 r. Nie powiem, że nałożenie na mnie bana, czyli ograniczenie mi prawa do wprowadzania demokracji na forum, także nie miało wpływu na tak drastyczną decyzję. Mam nadzieję, że dłuższa przerwa wszystkim nam bardzo dobrze zrobi, a przy okazji zasilimy świeżą krwią sąsiednie "fora".
-
Kurs podstawowy nr 5 w Łazach w dn. 27-29.04.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Kolego Kostrzu, prosze wejśc na stronę www.szkoladomowegomasarstwa.pl , otworzyć zakładkę Oferta szkoleń i wejśc w kurs nr 5 w Łazach. Na dole bedzie mała ankieta, którą proszę wypełnić i zaakceptować. Przy nazwisku prosze dopisać - "tylko kurs, bez zakwaterowania". -
Pewnie kośc była wczesniej złamana, albo .... miałeś tępy nóż. .
-
Kurs podstawowy nr 5 w Łazach w dn. 27-29.04.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista chętnych do uczestnictwa w V kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Paweł Kijanka 2. tomaj77 -Tomasz Bartkowiak - zarezerwowano poprzez stronkę SDM 3. Ktoś od tomaja77 4. Dariusz Jędrychowski (opłacone w 10/2011 - kurs sie nie odbył) 5. Mirosław Majdecki 6. Robert Paciorek 7. Tomasz Zielińśki 8. Mariusz Dobek 9. Kolega Mariusza Dobka 10. Mariusz Czępiński 11. Krzysztof Czępiński 12. Tomek Szalewicz 13. Małgosia Biernacka 14. Krzysztof Myzia 15. Maciej Ciemniak 16. Piotr Piotrowski 17. Piotr Jaroszkiewicz 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. -
Woocash, pokaż jak to będzie wyglądało na czarnej podkoszulce.
-
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
Maxell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
Kolego, ja po prostu Ci dobrze radzę. Jeśli widzisz jakąś nieścisłość w moich postach, to ją podaj.
