-
Postów
46 111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
172
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Ja z jajeczkami też. :wink: :grin:
-
Mariusz, nie rozśmieszaj mnie. :grin: Przeanalizuj temat od drugiej strony, ot choćby gdzie był nadzór weterynaryjny? Takie przykłady można mnożyć. Ta afera, to wierzchołek góry lodowej afer, które pozostają w cieniu. Pierwsza z brzegu - powtórne zakupienie za pół miliarda dolarów uzbrojenia do naszych F-16, które, aby było śmieszniej, zostanie zużyte podczas "ćwiczeń" w Izraelu (może w Libii???). Jaja jak berety.
-
Kurs podstawowy nr 4 w Łazach w dn. 02-04.03.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Końcowa lista chętnych do uczestnictwa w IV kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Stanisław Gajewski 2. Krzysztof Tomaszewski 3. Sławomir Szymański 4. Wiesława Szymańska 5. Tomasz Korytek 6. Jacek Tomaszewski 7. Grzegorz Wiącek - wpłata dokonana w listopadzie 2011 8. Krystyna Wiącek - tylko noclegi i wyżywienie (wpłata na miejscu) 9. Mateusz Głozak 10. Piotr Kolotowski 11. Mariusz Mierczyński 12. Ewa Mierczyńska - tylko noclegi i wyżywienie. Wpłata na miejscu. 13. Monika Nachyla 14. Beata Jarosz 15. Jacek Zawłocki (jacekdino) 16. Waldemar Kozłowski 17. Grzegorz Łapanowski - wpłata na miejscu 18. Marcin Tondera (Maków Mazowiecki) - wpłata na miejscu, bez noclegów 19. Rafał Domachowski 20. Walenty Sasim 21. Aleksandra Dalecka 22. Jacek Cybula 23. Mariusz Świderski (uzgodniono wpłatę na miejscu) 24. Jerzy Jankowski 25. Wojciech Turek - wpłata na miejscu. Lista zamknięta! Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. W związku z dużym zainteresowaniem kursem, chcąc umożliwić uczestnictwo w nim jak największej liczbie osób, ekipa filmowa, oraz sponsorzy filmu zostaną zakwaterowani w sasiednim gospodarstwie agroturystycznym. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) -
Jajecznica ze szczypiorkiem, papryką i jak znam Ciebie, masą innych dodatków.
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
30 lutego 2254 r. o godz. 25.06 (wtorek).- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Fakt, okulista by sie przydał. :wink: /viewtopic.php?t=8519&postdays=0&postorder=asc&start=15
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
...Będzie opublikowany.- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Lista chętnych na kurs, oraz informacje z nim związane, znajdują sie w "Klubie V.S.O.P".
-
Na wniosek Kolegów z innego tematu proponuję kurs "Gospodarka pasieczna. Zakres podstawowy."
-
Kurs podstawowy nr 4 w Łazach w dn. 02-04.03.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Ejjjj Panowie. :grin: Proszę uwaznie czytać to, co pisałem w poprzednich postach. Ekipa filmowa przyjeżdża celem dokonania ostatecznych ustaleń w sprawie filmu. Nikt nie będzie Was filmował i peszył. :grin: -
Kurs podstawowy nr 4 w Łazach w dn. 02-04.03.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Podawanie swoich propozycji przez przyszłych kursantów jest niejako tradycją w tym dziale. :grin: -
Walczymy o przywrócenie receptur z lat 40, 50 i 60-tych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
Proszę nie podważać teoretycznej jakości wędlin produkowanych w okresie objętym tematem. Nie zapominajmy, że na złą ich jakość główny wpływ miały przekręty w przemyśle mięsnym w okresie, kiedy mięso traktowano jako surowiec strategiczny, a jego cena była wysoka. Do tego te właściwości wiązania taniej wody. Jak można było tego nie wykorzystywać? :wink: -
10-12.02.2012 r. Łazy Kiełbasy dojrzewające-kurs specjalist.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Jakikolwiek program graficzny robi to bez problemu. Tylko po zmianie rozmiaru zapisz plik o nowej wielkości. -
10-12.02.2012 r. Łazy Kiełbasy dojrzewające-kurs specjalist.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Torba, zmniejsz zdjęcia do 1,5 MB i spokojnie pójdą przez Fotosika. -
Serdeczne podziękowania dla Wszystkich, którzy do mnie pisali i dzwonili. :wink:
-
Kurs podstawowy nr 4 w Łazach w dn. 02-04.03.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista chętnych do uczestnictwa w IV kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Stanisław Gajewski 2. Krzysztof Tomaszewski 3. Sławomir Szymański 4. Wiesława Szymańska 5. Tomasz Korytek 6. Jacek Tomaszewski 7. Grzegorz Wiącek - wpłata dokonana w listopadzie 2011 8. Krystyna Wiącek - tylko noclegi i wyżywienie (wpłata na miejscu) 9. Mateusz Głozak 10. Piotr Kolotowski 11. Mariusz Mierczyński 12. Ewa Mierczyńska - tylko noclegi i wyżywienie. Wpłata na miejscu. 13. Monika Nachyla 14. Beata Jarosz 15. Jacek Zawłocki (jacekdino) 16. Waldemar Kozłowski 17. Grzegorz Łapanowski - wpłata na miejscu 18. Marcin Tondera (Maków Mazowiecki) - wpłata na miejscu, bez noclegów 19. Rafał Domachowski 20. Walenty Sasim 21. Aleksandra Dalecka 22. Jacek Cybula 23. Mariusz Świderski (uzgodniono wpłatę na miejscu) 24. Jerzy Jankowski 25. Koleżanka Moniki - wpłata na miejscu Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. W związku z dużym zainteresowaniem kursem, chcąc umożliwić uczestnictwo w nim jak największej liczbie osób, ekipa filmowa, oraz sponsorzy filmu zostaną zakwaterowani w sasiednim gospodarstwie agroturystycznym. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) -
Warto także pomyśleć o dodaniu: a) kursu szynkowarzenia - wszak mamy na forum prawdziwych specjalistów w tej dziedzinie, b) kursu pasteryzacji mięsa w naczyniach szklanych, na różne sposoby.
-
Kurs podstawowy nr 5 w Łazach w dn. 27-29.04.2012r.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Lista chętnych do uczestnictwa w V kursie podstawowym w SDM w Łazach: 1. Paweł Kijanka 2. tomaj77 -Tomasz Bartkowiak - zarezerwowano poprzez stronkę SDM 3. Ktoś od tomaja77 4. Dariusz Jędrychowski (opłacone w 10/2011 - kurs sie nie odbył) 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. Oczywiście wykładowcami są Koledzy Bagno i Dziadek. Cena kursu: 410,00 zł od osoby. W cenę wliczone noclegi, pełne wyżywienie oraz materiały i surowce do produkcji. Pokoje nowoczesne, bardzo przestronne każdy z węzłem sanitarnym. Sala dydaktyczna przygotowana profesjonalnie i wyposażona w pełni na potrzeby kursu. Duża wędzarnia stacjonarna z wózkiem wędzarniczym koło pomieszczenia technologicznego, wewnatrz budynku. W pomieszczeniu wędzarni chłodnia. Między salą biesiadną, a salą dydaktyczną kuchnia, gdzie można robić kawę i herbatę. Obiekt zapewnia pełne wyżywienie słuchaczom kursów: - piątek - obiadokolacja, - sobota - śniadanie, obiad, kolacja, - niedziela - śniadanie (produkty wykonane przez kursantów) Więcej informacji na stronie SDM - www.szkoladomowegomasarstwa.pl _________________ Pod ten adres proszę przesyłać zdjęcia i teksty. Zdjęcia muszą posiadać szerokość co najmniej 800 pikseli - wysokość nie jest istotna - ważne by były dobrej jakości. maxell11@wp.pl -
Może Ci się przyda:
-
:grin: W tym wypadku miałem na myśli głównie choroby dotykające zwierząt. :wink:
-
Pewnie Miro chodzi o stopień wypukłości (stożkowatości) denka.
-
Walczymy o przywrócenie receptur z lat 40, 50 i 60-tych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
:grin: -
Emilu, są różne choroby i dlatego lekarze weterynarii muszą być przy rozbiorze. Jednak nam chodzi o włośnie i jedynym sposobem jaki zapobiegawczo stosują w tym przypadku Amerykanie, jest szybkie i głebokie mrożenie w odpowiedniej jednostce czasu. Taki sposób nie zmienia struktury mięsa i po rozmrożeniu praktycznie nie ma wizualnej różnicy między mięsem tak zamrożonym, a mięsem świeżym. Cytowany przez Ciebie tekst tak mniej więcej będzie wyglądał po przetłumaczeniu: "Wszystka wieprzowina, ktora znajdzie się w sklepach jest sprawdzane pod kątem zdrowotności albo przez USDA*, lub kontrolowana przez państwowe systemy, które mają standardy równe standardom federalnym*. Każde zwierzę i jego narządy wewnętrzne są kontrolowane w zakresie oznak choroby."Badane i kontrolowane przez USDA" taka pieczęć zapewnia, że wieprzowina jest zdrowa i wolna od chorób. " *standardom federalnym - w USA prawo federalne jest ważniejsze od prawa stanowego. *USDA - U.S. Department of Agriculture
-
Walczymy o przywrócenie receptur z lat 40, 50 i 60-tych
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polska tradycja masarska
Droga Alltid, ale są tacy, którzy wiedzą. I są nawet na naszym forum. :grin:
