Maxell

A ja myślę, że mają znacznie lżej niz na innych forach. Naprawdę nasze forum jest bardzo przyjazne. :grin:

Materiały Twoje i wszystkie nadesłane (a nie opublikowane) są trzymane do wrzucenia na nową stronkę, gdzie niebawem się znajdą. Jednak nowa fotorelacja, zaprawionego już w bojach zadymiacza może być jeszcze ciekawsza. :grin:

Dostałem tę samą smutną wiadmość. Poprosiłem syna, by na forum zastąpił Tatę. [*] [*] [*]

Lista chętnych do uczestnictwa w kursie majowym: 1. Jolanta Rykowska-Makarewicz 2. Julian Makarewicz 3. Alfred Fortuna 4 i 5. Radosław Nadgrodkiewicz + osoba towarzysząca 6 i 7. Stanisław Pawelczyk + osoba towarzysząca 8. Bogdan Schmidt 9. Wojciech Jung 10. Mariola Jung 11. Jan Konstańczak 12. Bogusław Napiontek 13. Jarosław Komorowski 14. Dominik Dobruchowski 15 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. Andrzej 24. Wojtek Pozostało jedynie 8 wolnych miejsc. Zapraszamy. Wyjaśnienie. Ośrodek zapewnia dogodne noclegi dla 24 osób. Dwa miejsca zarezerwowane są dla prowadzących.

Lista chętnych do uczestnictwa w kwietniowym kursie: 1. Marek Niziałek - Zigo 2. Andrzej Szych - AndrzejKTM72 3. Adam Kamiński 4. Krzysztof Kamiński 5. Krzysztof Polubiec 6. Szymon Jędrusik 7. Maria Wisińska-Kurz 8. Jacek Jędrzejewski 9. Jerzy Struzik 10. Pawel Teodorski 11. Bernard Gajewski 12. Mirosław Szmyt 13 i 14. Pawel Milewski x 2 15. Andrzej Konopka 16. Krzysztof Grzybczyk 17. Artur Wiśniewski 18. Władysław Borucki 19. Jerzy Czubiński 20. Robert Radko 21. Tomasz Karaś 22. Sebastian Stępień 23. Andrzej 24. Wojtek 25. Zbyszek Bakota (mieszka na miejscu) Lista rezerowowa: 1. Mirosław Kwaśniak 2. 3. 4. Wyjaśnienie. Ośrodek zapewnia dogodne noclegi dla 24 osób. Dwa miejsca zarezerwowane są dla prowadzących. Kolor czerwony oznacza zgodę na podwojenie produkcji

Ktoś w domu na pewno zostaje. :grin:

Zrób solankę 0,85 kg peklosoli na 10 l wody, dodaj jej do mięsa w ilości ok. 45-50% i trzymaj wszystko w temp. 4-6 st.C. Dwa tygodnie spokojnie sie będzie peklowało. Mięso co dwa dni przewracać i pamietaj, by było całkowicie przykryte solanką. Radze sprawdzić je teraz, gdyz w takiej temperaturze mogło już cos złapać.

Zimna solanka to 2-4 stopnie. Czasami tylko nie rozcieńczaj jej wodą! Kilka dni może sie peklować - oczywiście zależy od sposobu jaki przyjąłeś. Jesli pobyt w szpitalu będzie dłuższy, to solanka musi byc w temp. ok -1 do 0 st.C. Wtedy proces peklowania ustaje.

Masz załatwione.

Zrób fotorelację z rozbioru.

Witaj. W sierpniu (ostatni weekend) organizujemy w miejscowości Napoleonów k/Kamieńska woj. łódzkie VI już Ogólnopolski Zlot Wędzarniczej Braci. Miłym akcentem zlotu byłaby prezentacja Waszych wyrobów połączona z degustacją zwłaszcza, że ten segment rynku dopiero sie rozwija.

Skwarko i pozostali dzisiejsi jubilaci, przyjmijcie najserdeczniejsze życzenia urodzinowe.

Myślę, że BN będzie bardziej odpowiednie. A na poważnie, to wszystkie zdjęcia są juz na forum w tym temacie. Wystarczy tylko trochę pracy włożonej w ich odszukanie.

Lista osób chętnych do uczestnictwa w kursie czerwcowym SDM w Lipowej Dolinie: 1. Janowski Michał 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. Andrzej 26. Wojtek

Pomyliłem tylko powiaty, gdyż miejscowość (po sprawdzeniu na mapie) ta sama.

I to Łazy i to Łazy. :grin:

Łazy powiat ostrołęcki.

Wszystko działa na naszą (WB) korzyść. :grin:

Mogę już powoli zacząć ujawniać bardziej szczegółowe aspekty naszych planów związanych z uruchomieniem trzeciej filii naszej SDM w Łazach k/Karsnosielca. Otóż, w najbliższy weekend grupa osób związana z Fundacją WĘDZARNICZA BRAĆ udaje się na miejsce, celem odbioru nowego obiektu pod kątem dostosowania do naszych potrzeb szkoleniowych. Wykładowcami w tej filii SDM będą Koledzy Bagno i Dziadek. Najbliższy kurs odbędzie się już prawdopodobnie w maju, a może jeszcze w kwietniu. Obiekt jest przygotowany profesjonalnie: sala wykładowa, chłodnia, wędzarnia oraz miejsca noclegowe. Wszystko jest nowiutkie, dopiero po ukończeniu budowy i etapu wyposażenia. Szczegóły przedstawię po powrocie. PS. Sprawa ceny za kurs - będziemy się starali, by we wszystkich naszych filiach ceny za kurs były jednakowe, tak jak i zbliżone będą warunki szkoleniowo - socjalne. Bardzo nam zależy, aby poziom szkoleń oraz zaplecze były na najwyższym poziomie ceny zaś jak najniższe. Wszystko robimy przecież z myślą o naszych zadymiaczach.

Lista chętnych do uczestnictwa w I Specjalistycznym Kursie Serowarstwa i Maselnictwa w Bukowinie Tatrzańskiej 03-05.06.2011 r.: 1 - 5. Ujastek + 4 6. qbson3 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Rezerwacja 28. Rezerwacja Dwa ostatnie miejsca - rezerwacja dla prowadzących.

Miło mi bardzo zakomunikować Państwu, iż w dniach 03-05.06.2011 r. w Bukowinie Tatrzańskiej, w naszej nowej Filii Szkoły Domowego Masarstwa, http://www.willawarszawianka.pl/ odbędzie się I Kurs Specjalistyczny z zakresu Serowarstwa i Maselnictwa. Jak wspominałem, zajęcia poprowadzi Koleżanka EAnna z pomocą Kolegi AndrzejaK. Liczba miejsc ograniczona i wynosi 26 + 2 miejsca dla prowadzących. O licznych, wspaniałych atrakcjach mogą Państwo przeczytać sobie w temacie zlotu regionalnego w Bukowinie Tatrzańskiej. Tutaj z kolei, można się już zapisywać. 1 - 5. Ujastek + 4 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. Dwa ostatnie miejsca - rezerwacja dla prowadzących. Koszt kursu utrzymujemy na poziomie 410,00 zł od osoby (może zmienić się na niższy - wszystko zależy od ostatecznej kalkulacji, która jet właśnie przeprowadzana). Serdecznie Państwa zapraszam do zapisów, gdyż naprawde warto. Więcej informacji napiszę później.

Lista chętnych do uczestnictwa w kwietniowym kursie: 1. Marek Niziałek - Zigo 2. Andrzej Szych - AndrzejKTM72 3. Adam Kamiński 4. Krzysztof Kamiński 5. Krzysztof Polubiec 6. Szymon Jędrusik 7. Maria Wisińska-Kurz 8. Jacek Jędrzejewski 9. Jerzy Struzik 10. Pawel Teodorski 11. Bernard Gajewski 12. Mirosław Szmyt 13 i 14. Pawel Milewski x 2 15. Andrzej Konopka 16. Krzysztof Grzybczyk 17. Artur Wiśniewski 18. Władysław Borucki 19. Jerzy Czubiński 20. Robert Radko 21. Tomasz Karaś 22. Sebastian Stępień 23. Andrzej 24. Wojtek 25. Zbyszek Bakota (mieszka na miejscu) Lista rezerowowa: 1. Mirosław Kwaśniak 2. 3. 4. Wyjaśnienie. Ośrodek zapewnia dogodne noclegi dla 24 osób. Dwa miejsca zarezerwowane są dla prowadzących. Kolor czerwony oznacza zgodę na podwojenie produkcji

Zmiana planów urlopowych gospodarzy w Bukowinie Tatrzańskiej, daje możliwość rozpoczęcia szkolenia wcześniej. Być może już w maju będą mogli Państwo uczestniczyć w unikalnym wydarzeniu jakim jest niewatpliwie kurs specjalistyczny z zakresu serowarstwa i maselnictwa. Kurs poprowadzi specjalistka w tej dziedzinie Koleżanka EAnna, a pomagał jej będzie także specjalista serowar Kolega Andrzej K. Zapraszam do zapisów. Jutro podam ostateczny termin rozpoczecia kursu.

No i zostaliśmy patronem zlotu motocyklistów, rozpoczynającego sezon wiosenny. Dla zainteresowanych, na zlot przybywa ok. 3000 motocykli. PS. Mamy największe logo (nawet logo Strazy Miejskiej musieli zmniejszać). :grin:

Nic sie nie stało. Zaraz poprawię.