http://pychotka.pl/przepisy-kulinarne/w%EAdliny/sa%B3o-%11-oryginalne-rosyjskie-przepisy.html
I przepis Kolegi Szunaja ze strony głównej:
Przepis na słoninkę peklowaną rodem z Podlasia
Robimy zalewę jak do peklowania mięsa (ja robię z peklosoli). Dodaje rożnych przyprawek takich jak liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, majeranek, caynne i zagotowywuję to wszystko. Gdy ostygnie wkładam słoninkę (można naszpikować ją czosnkiem) do tej zalewy i dodaje czosnek pokrojony (kto jak lubi tyle daje). Wstawiam w chłodne zaciemnione miejsce i po 15 dniach można już ją zjadać. Słoninka w zalewie może leżeć sobie cały czas, nie trzeba czekać jak obcieknie i wyschnie. Pozdrawiam i smacznego
Autor: Szunaj
...i jeszcze jeden:
http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,84673154,84673154.html