Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Maxell
-
Postów
46 204 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
180
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Kolego, zapytaj najpierw swego promotora, czy zdaje sobie sprawę ile musiałaby kosztowac taka szynka i kto ją kupi? Który zakład wyprodukuje ten wyrób? Bądźmy poważni. Na stronie głównej, w dziale wędliny dojrzewające, są dokładne opisy produkcji takich szynek. Wystarczy zadać sobie trochę trudu i wpisać w wyszukiwarce.
-
III. Lista osób chętnych do uczestnictwa w trzecim kursie
Maxell odpowiedział(a) na Straszny temat w KURSY - archiwalne
W sobotę, prawdopodobnie zaraz po obiedzie (kwestia wygospodarowania czasu przez Andrzeja), odbędzie się bardzo ważny wykład na temat zagadnień weterynaryjnych w procesach technologicznych obróbki mięsa, połączony z pokazem ciekawych zdjęć np. wad mięsa itp. Wykład poprowadzi nasz zadymiacz, lek.wet. Kubuss. Własnie potwierdził mi swój przyjazd do szkoły. -
Nie sugeruj sie wogóle nazwą szynkowar, gdyz jest to nazwa wymyslona dla potrzeb rynku i taka by łatwo wpadała w ucho, a klienci wiedzieli co kupują. Własciwa nazwa, jak pisał Dziadek, to prasa lub praska do wyrobów z mięsa, prasowanych pod ciśnieniem dociskowym specjalnych zamków lub śrub. Sprężyny doszły później, gdy urządzenie zostało gabarytowo zmniejszone dla potrzeb produkcji domowej.
-
...u mnie też wszyscy zdrowi. :smile:
-
Nazwa praski (poprawna nazwa) pochodzi własnie od angielskiego słowa pressure czyli ciśnienie (ściskanie).
-
U nas na stronie głównej jest chyba oferta tego Kolegi.
-
Fentel, próbowaliście?
-
Trzeba by może wysłać jakąś delegację. :grin:
-
Jeżeli tylko dobrze wędzi, a przede wszystkim, jeśli jesteście z niej zadowoleni i produkty wam smakują, to Wielkie Brawa. :grin:
-
Jeśli masz blisko gniazdko oraz maszynkę elektryczną, to rozważ osuszanie za pomocą tego urządzenia (można także dodać mały wentylatorek, wymuszający ruch powietrza w komorze i "wyganiający" wilgoć).
-
To co w takim razie studiujesz?
-
Warto by najpierw sprawdzić z jakich gatunków drewna wegiel jest robiony. Myslę jednak, że złapiesz zbyt wysoka temperaturę, a przy próbach jej ograniczenia, duże ilości spalin, które moga szkodzić wędzonkom. W Akademii Dziadka na stronie głównej (beleczka Dla poczatkujących - ta z listkiem) masz pełna odpowiedź na swoje pytania. Pozdrawiam
-
Myślę, że najlepiej przekazać ją do szkoły. Kursanci sie niezmiernie ucieszą. :wink:
-
Kup sobie tę książkę:
-
To jest maksymalna wielkość zdjęć jaka otrzymałem z Kanady. Popróbuj, jesli sie nie uda, to poproszę Ligawę o podesłanie lepszych kopii.
-
No a jak :question: :wink:
-
Tutaj możesz pochwalić się wynikami nabytych umiejętności
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Dyskusyjny klub absolwentów SDM
Brawo Luciola. Widac, że nauka nie poszła w las. :grin: -
Oba stoły technologiczne. :wink:
-
Tekst jest stary dotyczy domowej produkcji kiełbas dojrzewających. Przedstawiam jedną stronę.
-
Sprzętu jest Ci u nas dostatek. :wink:
-
Dlatego jest samotna. :wink:
-
Miło mi poinformować, iż właśnie nastąpiło przekazanie przez Pana Stanisława dla potrzeb naszej Szkoły, nowej sali zajęć praktycznych. Obiekt jest już wykończony, ale przed ostatecznym sprzątaniem: Nowa sala sąsiaduje z już wykorzystywaną (jest między nimi przejście - widoczne na zdjęciu nr 3), ale jest od niej kilka razy większa.
-
Widzę Miro, że trzeba będzie załatwić wycieczkę na Górę Kamieńsk podczas IV OZWB. :wink:
-
Nieprawda. Solanki można "hodować". Napiszę więcej później. :wink:
-
II. Lista osób chętnych do uczestnictwa w drugim kursie
Maxell odpowiedział(a) na Podlasiak temat w KURSY - archiwalne
Na pewno nie na nasze. :wink: