miro

W sklepie, a co w tym dziwnego ?

Niestety nie. Do szczęścia brakuje mi porządnego kutra masarskiego. Blender który posiadam prędzej się spali niż przerobi parę kilo. Ale zainspirowałeś mnie tym pytaniem i myślę o wykorzystaniu napędu który mam do maszynki 22-ki. Pewne pomysły już się zrodziły, co z tego wyjdzie ? Zobaczymy.

Rurę doprowadź na działkę, a potem kiedyś podłączysz pod dom. U mnie już z 5 lat tak sobie stoi na działce ..... chyba że przepisy się zmieniły ?

Proszę Cię bardzo już zapodaję: http://www.wyroby-domowe.pl/ostrzalka-nozy-fischer-p-213.html

Czyli wyjścia nie masz, musisz zrobić mortadelę, a potem pastę. Polecam.

Sklejka może i jest dobrym materiałem na budowę, ale jednak do wędzarni i do wewnątrz taki materiał bym odradzał. Czemu ? Może i specjalistycznych badań nie ma, to jednak trzeba być konsekwentnym, albo idziemy w kierunku czystości wędlin, albo idziemy na skróty. Jak by nie było składniki sklejki są nieznane i nie jest to produkt jednorodny jak np. czyste drewno. Czy przy 80C coś się wydziela czy nie, wolałbym na własnej skórze tego nie sprawdzać. Piszesz też o malowaniu wędzarni od wewnątrz. Może coś mi umknęło, ale nie czytałem takiego postu o malowaniu wędzarni wewnątrz farbą ? Zasadnicze pytanie po co to robić, skoro i tak po paru wędzeniach blacha pokryje się smołą wędzarniczą ?

Szybka pasta z mortadeli Składniki: - mortadela 0,5kg - 2 cebule - 5 jajek ugotowanych na twardo - pęczek szczypiorku lub zielonej cebulki - 2 łyżki majonezu - pieprz, sól do smaku - olej do smażenia Przygotowanie: Mortadelę kroimy w plastry i obsmażamy z dwóch stron, cebulę kroimy i również podsmażamy. Podsmażoną mortadelę, cebulę i jajka mielmy na maszynce (sitko np. 6 mm, jak do pasty). Do zmielonych składników dodajemy majonez, pokrojony szczypiorek lub zieloną pietruszkę, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Gotowe i Smacznego !

Nawet do świni się przyp....

Pisz co Ci leży na sercu ... jestem do Twojej dyspozycji.

Szczerze powiem, że przy tak wysokich kosztach ogrzewania nawet bym się minuty nie zastanawiał nad ociepleniem domu. 10 000,00 zł za sezon, to kwota nie do przyjęcia.

Bo prawda jest taka, ze pierwszy dom powinno się budować na sprzedaż, drugi dla znajomego, a dopiero trzeci dla siebie. Trzeci dom będzie najbardziej tanim, funkcjonalnym i przyjaznym. Przy ogrzewaniu konieczne są dwa niezależne od siebie systemy. Pierwszy najbardziej ekonomiczny i najmniej zależny od czynników zewnętrznych. Drugi całkowicie niezależny od niczego i nikogo poza nami ......... i takim czymś jest zwykły kominek. Jak wszystkie media padną, a jest to teoretycznie możliwe, to pozostanie mi w zapasie kawałek drewna i moja wola, palić czy nie palić. W kominku nie tylko można palić, ale można użyć również do przygotowania czegoś ciepłego do jedzenia.

"Młody" zapytał, to młodemu odpowiedziałem .... a czytanie przy wędzeniu ? .... dopuszczone tylko dla pełnoletnich ! I nie o wiek tu chodzi.

Znowu człek mądrzejszy ..... dzięki inqubus.

Oj to bardzo dawno kupiona.

Chciałem sobie zobaczyć czy dymek leci do komina i dostałem odpowiedź od pieca....... Pierd ....... się, leci, daj popracować.

Znowu będzie dym. Szkoda że nie z wędzarni

Poczytaj: http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-alfa-32-z-blachowni-oryginal-i3618122407.html

Od jednego się zaczyna, a potem ......

Może napiszę czego nie robić przy wędzeniu: - nie wędzić mokrych wędzonek - nie wędzić wędzonek zimnych, wyjętych prosto z lodówki - nie kisić dymu w wędzarni - nie wędzić gęstym dymem - NIE "czytać książek" podczas wędzenia !!! Ps. Ostatniego punktu należy szczególnie przestrzegać !

To na koń i przybywaj .....

Kłócił się z Wami nie zamierzam, tylko mi jakoś guma do wędzarni nigdy nie podchodziła. Ale skoro problemu z gumą nie ma, wycofuję swój wpis.

To kto wygrał ?

Sprawdziłem cały przewód kominowy i jest ok.

Czemu ? Uszczelki też do wywalenia, guma będzie się topić.