miro

Dziadku a nie mogłeś tak od razu doradzić ? Krótko,rzeczowo i na temat, bez zbędnych porównań do Merców. Pozdrawiam Miro. Wesołych Świąt.

Bardzo dziękuje za pomoc.

Jadę tak jak radzicie prze Katowice A4-ką. Teraz druga prośba Zjadę na Rybnicką i muszę dojechać na ul. Śliwki

Patrzyłem na Zumi. Prowadzi mnie zamiast do Katowic to do Jaworzna a tam dopiero na A4 ?

Witam. Potrzebuję Waszej pomocy. Szukałem kogoś z Gliwic ale brak użytkownika. Muszę jutro jechać do Gliwic. Wiem że są tam były jakieś objazdy. Jak najlepiej jechać, przez Katowice drogą A4 czy tak jak zawsze jechałem przez Mikołów, potem Paniówki, Przyszowice. Właśnie tą drugą ostatnio miałem problemy. A może ktoś jedzie jutro z tego rejonu w kierunku Bielska ? Do admina. Proszę o usunięcie tematu po życzliwej odpowiedzi.

Właśnie o to mi chodzi. Boimy się azotynu, ale ewentualnych skutków zatrucia już NIE. Już kiedyś dałem podobne porównanie. Jeśli lekarz zaleci antybiotyk i masz go zażywać przez 7 dni to zażywanie go przez jeden dzień nie przynosi żadnych efektów.Lepiej go nie zażywać. Tak samo to się ma do ilości azotynu zawartego w peklosoli. Nie po to ktoś określił 0,6% w stosunku do soli, żeby sobie nim wachlować jak się komu podoba. Po co stosować 30 % peklosoli i 70 soli, dla kolorku ? O to mi chodzi.

Dzięki Abratek. Dawno się tak nie uśmiałem. :grin:

Nic dodać nic ująć.

Będę wdzięczny, bardzo wdzięczny jeśli wyjaśnisz mi na czym polega ta jasność.

Czy to już skleroza czy :wink: Czy ta funkcja azotynu nie ma już żadnego znaczenia ?

Dlaczego jesteś złośliwy w swojej wypowiedzi ? Nie neguję.Maszynka 32 i to najlepiej z napędem jest na pewno lepsza od mojego zelmerka 5. Tylko powiedz mi czy jest senes mieć takie ustrojstwo w domu skoro jednorazowo przerabiam góra 1,5-2kg ? Równie dobrze zamiast Mercedesa mógłbyś polecić maszynę przemysłową, nią też dojedziemy do celu, problem w tym że ciężko ją trzymać w szafce kuchennej.

Maxell jeśli by tak było jak sugerujesz, to po co producenci dają 0,6% skoro mogliby 0,0001% ? Czysty zysk i tańszy produkt.

Radzio ja też tak mam. Tam gdzie stykają się dwa kawałki mięsa występuje czerwony kolor. Kiedy zmienię ułożenie mięsa w zalewie wszystko wraca do normy. Dwa kawałki mięsa to jak dwa "magnesy". Jeden ciągnie w swoją stronę a drugi w swoją ale w miejscu styku na wzajem się odpychają.

Tu jest odpowiedź skąd bierze się ten problem. Mięso jest tak mocno dociśnięte że solanka nie jest w stanie dotrzeć do dociśniętych kawałków mięsa.

Czyli mam wiedzieć że zawartość azotynu w stosunku do ilości wody nie ma znaczenia ? O to Ci chodziło ?

Dziadek poczucie humoru ma to fakt, jednak z tym się nie zgodzę: Pod względem zawartości Azotynu: 50% peklosoli/50 %soli to solanka słaba 100% peklosoli to solanka mocna

Podobny problem: http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=111964&highlight=#111964

Napiszę że nie, ale i tak dostanę po łepie. :grin: Przyśpieszysz peklowanie podnosząc temperaturę i robiąc nastrzyk.

A ja się wyłamię. :grin: Mam zelmerka 5 ostre sitka i nóż :wink: i podobne ilości jak Anik. Nic więcej nie jest mi potrzebne.

Pierwsza odpowiedź: Druga odpowiedź: Potem nie mam faksu i na koniec prośba o sam numer atestu: Postaram się wysłać ??? optymistyczne. Jednym słowem WAL SIĘ.

Faksu też nie mają :devil: Bez komentarza. :grin:

Właśnie e-mailuję z tą Panią. Jak na razie lipa. Niby ma, ale nie może przesłać bo nie ma scanu. Poprosiłem o faks, czekam na odpowiedź. Poczekam mam czas.

Jako potencjalna "konkurencja" nie powinien zabierać głosu. Moja wypowiedź uznana zostanie za stronniczą, ale napiszę. Kiedyś swego czasu miałem Chiński sprzęt na sklepie, ale z jednego prostego powodu musiałem z niego zrezygnować: brak atestu PZH. Co prawda na opakowaniu było napisane podobnie jak tu: posiada atest PZH. Ale to był tylko napis.Atestu nie było. Czy ktoś z Was kto kupił tą nadziewarkę widział ten atest ? Może to mało ważne ale jak za 159 czy 120 zł wyprodukować sprzęt z porządnego materiału, przetransportować go do Europy i jeszcze z zyskiem sprzedać ? Skoro Chińskie zabawki dla dzieci świecą to czy to cudo jest bezpieczne ? zwłaszcza że ma bezpośredni kontakt z żywnością ?

Przy temp 0 C peklowanie ustaje, jesteś na granicy zera ! Optymalna temperatura to 4-6 C. Możesz mieć problemy z peklowaniem mięsa.

Nie ma za co dramo78 Wesołych Świąt. :wink: