miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
No właśnie....a jeśli elektryczna, piętrowa to co możecie polecić?
-
Jeśli chodzi o "masownicę" z all, to ktoś niesłusznie tak ją nazwał. To jest urządzenie do macerowania mięsa, a do masownicy jej daleko. Żeby mięso się uplastyczniło, musi spaść z pewnej wysokości, a wtedy każde uderzenie powoduje rozbicie struktury. Mimo wszystko jakieś masowanie nastąpi, pod warunkiem że wydłużysz czas masowania. Masownica powinna stać w chłodnym miejscu i to też bierz pod uwagę.
-
Dzięki roger.....blacha jest super.
-
Właśnie o takiej siatce myślałem. Ramki zrobię z drewna albo też z nierdzewki.
-
Z czego masz zrobione sita? Siatka z nierdzewki będzie dobrym materiałem?
-
Tak ucieka, ale wszędzie skropliny. Nie chcę kupować kolejnego sprzętu do domu i pomyślałem o wędzarni. Na dodatek można puścić trochę dymku ....
-
Chciałbym wykorzystać wędzarnię elektryczną do suszenia różnych rzeczy, bo piekarnik jest za szczelny i para nie ma gdzie ujść. W jakiej temperaturze suszyć?
-
A jak zetrę na szatkownicy, na najgrubszych oczkach?
-
Podstawy postępowania z żywnością- technika w spiżarni.
miro opublikował(a) temat w Podstawy technologii
Ciekawe opracowanie Pani dr inż. Ewa Czarniecka – Skubina, na temat podstaw postępowania z żywnością. http://www.utw.pw.edu.pl/materialy/po2010/technika_w_spizarni_dr_e_czarniecka_skubina.pdf -
Nie powinno się najpierw odpowiednio zmielić, a dopiero potem suszyć warzyw?
-
Pierwsza wędzarnia (elektryczna), własne wykonanie potrzebne doradztwo :)
miro odpowiedział(a) na ElCidX temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Zamontować większe kółka. -
Gdzie widziałeś Zelmera 10-tkę?
-
A może przegrzewasz mięso podczas mielenia?
-
Zakup wędzarni(allegro,olx,inne)
miro odpowiedział(a) na krzysiekk temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Dobra decyzja.... -
Wady konstrukcyjne wędzarni i problemy
miro odpowiedział(a) na Andyandy temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Dobrze piszesz Wojciechu i nie wiem dlaczego miałbyś nie zabierać głosu? Różnica wysokości, a nie długość w poziomie tworzy cug no i oczywiście różnica temperatur. -
Zakup wędzarni(allegro,olx,inne)
miro odpowiedział(a) na krzysiekk temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Jeśli masz chęć i sprzęt i potrafisz....to buduj sam! -
Jaki silnik do maszynki 22
miro odpowiedział(a) na Bercik1967 temat w Napędy do nadziewarek/mieszarek
Powiedzieli z jakiego powodu? Ostatnio konserwowałem przekładnię firmy http://www.chiaravalli.pl/index.php model CHB- 04 PU Przekładnia dobrze wykonana i spisuje się bez zarzutu. Zadzwoń, zapytaj co mogą polecić. -
Nie ma się co śpieszyć.
-
Dali ciała....żeby nie napisać że d....
-
Może zamilczę....do tego mnie zmuszacie.
-
https://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1698-budowa-wedzarni-wg-andyandy-ego Drugie zdjęcie i masz super rozwiązanie z jednym paleniskiem.