miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Woreczki do lodu, napełnione wodą doskonale podniosą poziom zalewy peklującej. Po peklowaniu do lodówki i mamy lód, więc nic się nie marnuje.
-
To z jakiego to może być zwierzątka?
-
Słonina gigant....ciekawe jak wyglądała świnia.
-
Musisz głodnego wkurzać....? Dobrze, że nie widać już po...
-
Szukałem ci tej fotki, ale lipa....gdzie to widziałeś i kiedy na forum, w jakim wątku...pamiętasz? Może będzie łatwiej znaleźć.
-
Chętnie odpowiem, ale nie w tym wątku. Proszę o przeniesienie pytania do odpowiedniego działu.
-
Nie traktuję cię jako wredniaka...czasami dowalisz po całości....ale to daje do myślenia i dzięki temu można się zmienić na lepsze. Niejedna "wojna" słowna dała mi więcej, niż wzajemna adoracja.
-
Dla mnie .....jestem przeciw...czyli w opozycji..
-
Opowiedziałem tylko swoją historię, która zapewne u Wielu wyglądała tak samo lub bardzo podobnie. Nie było by tej historii, gdyby nie paru zapaleńców których spotkałem sporo tal temu na Czarnej oliwce.... To ja dziękuję....Cieszę się że dzięki naszemu hobby Was poznałem.
-
Twoje zachowanie.....szacunku do ludzi nie masz za grosz. [Dodano: 01 sie 2017 - 18:00] Reklamę sobie zrobiłeś ekstra....miszcz...!!!!
-
Skąd ty się chłopie urwałeś....?
-
A to przepraszam kolegę, że ośmieliłem się wychylić... Kuźwa....to musi być od ciepła....ale tego dziś na zewnątrz...
-
Kuźwa...nie wiem czy się śmiać czy płakać....
-
Maxell .....Śmierdzi mi to na odległość...
-
Mi też ręce opadają jak to czytam. Osusza się w temperaturze w jakiej będzie się wędzić wędliny....z jednego prostego powodu. Jeśli temperatura osuszania będzie niższa niż wędzenia, to po podniesieniu temperatury po osuszaniu, na zewnątrz wędliny wyjdzie wilgoć, połączy się z dymem i mamy efekt kwasu na wyrobie.
-
Wychodzi na zbyt małą zawartość azotynu w peklosli lub też nastrzyknięte mięso, które peklosoli już nie przyjęło w odpowiedniej ilości.
-
To jakby nie patrzeć winna złego smaku musi być musztarda.
-
Jak zadymiacze na północy radzą sobie z niskimi temperaturami?
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Też chętnie zobaczę wyroby kolegi.... -
W razie potrzeby...woreczki do lodu, napełnić wodą i włożyć do naczynia. Po skończonym peklowaniu, zamrozić i kostki lodu jak znalazł.
-
Zawsze kiedy peklosól dłużej stoi, trzeba ją przed użyciem przemieszać. Azotyn ma tendencję do migracji w dół. Jeśli ubrałeś peklosól z samej góry, azotynu było mało i mięso się nie zapeklowało prawidłowo.
-
Wziąłeś peklosól z góry, bez mieszania całości?
-
Jak zadymiacze na północy radzą sobie z niskimi temperaturami?
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Ale o czym mam pisać, no o czym? Praktycznie w każdym urządzeniu gdzie jest styczność ciepła z zimnem stosuje się izolacje, bo następuję skraplanie się wilgoci na ściankach. Projektują to inżynierzy, ludzie z ogromną wiedzą i doświadczeniem.....po czym wpadasz Ty i udajesz Kopernika. To o czym tu dyskutować? -
No a jak jadłeś tą kiełbasę bez musztardy...to?
-
Peklosól była świeża, czy leżała jakiś czas?
-
Jak zadymiacze na północy radzą sobie z niskimi temperaturami?
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Sedno.... Uczyć się uczyć i jeszcze raz uczyć, bo bzdury piszesz.